Gastronomie Nachrichten zum Thema HotHand | Gastro News über HotHand

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News in "HotHand" Schlagwort

Neuartiger Küchenhandschuh

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.10.2001

Die finnische Firma Kosmala Ltd. hat in einer einjährigen Entwicklungszeit einen für den professionellen Einsatz gedachten Küchenhandschuh entwickelt. Der „HotHand“ erfüllt die seit 1995 in Kraft getretene EU-Richtlinien. Der Handschuh ist bis 250° C hitzebeständig, ebenso wie kälteresistent. Er läßt weder Dampf noch Fett hindurch und besteht aus einem feuerfesten Gewebe. Eine weitere Eigenschaft des HotHand ist, daß er waschbar ist und so den Hygienevorschriften entspricht. Der neuartige Küchenhandschuh ...

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