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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: Jury-Runde ist gestartet

von cl Erstellt am 07.10.2020

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: Jury-Runde ist gestartet

Düsseldorf. Bis zum 31. August konnten Gastronomen aus ganz Deutschland ihre grünen Gastro-Initiativen für den diesjährigen METRO Preis für nachhaltige Gastronomie einreichen. Nun wird die Fach-Jury, aus dem Pool an Bewerbern die drei Finalisten auswählen, die dann ihre Konzepte online per Video vorstellen und sich einem Publikums-Voting stellen müssen. Die Bekanntgabe des Gewinners und die Preisübergabe finden im Rahmen des Kongresses zum Deutschen Nachhaltigkeitstag am 3./4. Dezember in Düsseldorf statt. Aufgrund ...

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Metro nachhaltige Gastronomie Preis Jury

Great Taste Award: Curtice Brothers gewinnen zum dritten Mal in Folge

von cl Erstellt am 24.09.2020

Great Taste Award: Curtice Brothers gewinnen zum dritten Mal in Folge

Wien. Great Taste, der weltweit renommierte Preis für Lebensmittel und Getränke, hat die Gewinner des Jahres 2020 verkündet. Von 12.777 Produkten aus 106 Ländern gewannen die Curtice Brothers insgesamt drei Great Taste Awards. Prämiert wurden ihr Bio Tomaten Ketchup, das Bio Tomaten Ketchup mit Chili und die Bio Mayonnaise. Beurteilt wurden die Produkte von 144 Testern der Branche, zu denen Food-Kritiker, Profiköche, Gastronomen, Einkäufer, Einzelhändler, Produzenten sowie Lebensmitteljournalisten gehören. Die Jury ...

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Great Taste Award Curtice Brothers Auszeichnung

Fizzz Awards: Beste Gastronomie-Konzepte wurden gekürt

von cl Erstellt am 21.09.2020

Fizzz Awards: Beste Gastronomie-Konzepte wurden gekürt

Düsseldorf. Die Awards des Fachmagazins Fizzz werden einmal im Jahr an die besten Gastronomiebetriebe Deutschlands verliehen und sind seit mehr als zwei Jahrzenten ein Seismograph für die wichtigsten Trends der Gastro-Branche. Jetzt wurdern erneut die besten Gastronomiekonzepte der Branche ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand in der Düsseldorfer „Nachtresidenz“ statt. Neben den etablierten Award-Kategorien – Trendkonzept, Bar, Food- & Beverage-Konzept, Green Management, Roll-Out, Erfolgsgastronom und Trading Partner des ...

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Fizzz Magazin Awards Gastro-Branche Düsseldorf

Fachmagazin Küche: Welbilt erhält Best Product Award in Bronze

von cl Erstellt am 15.09.2020

Fachmagazin Küche: Welbilt erhält Best Product Award in Bronze

Herborn. Jährlich zeichnet eine Expertenjury aus erfahrenen Küchenleitern der Gemeinschaftsgastronomie, die dem Verband der Köche Deutschlands verbunden sind, Hersteller in 22 Kategorien aus den Bereichen Food und Technik mit dem Best Product Award aus. Nachdem die Siebträger Kaffeemaschine EX3 der Firma Welbilt bereits mit den renommierten IF Design und Red Dot Awards 2020 in der Kategorie Produktdesign ausgezeichnet wurde, hat das Ausnahmeprodukt nun auch den Best Product Award in Bronze des Fachmagazins für Profiköche, Küche, ...

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Welbilt Award Best Product Fachmagazin Küche

Bestes Irish Red Ale: Martin Tietz ist neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer

von cl Erstellt am 14.09.2020

Bestes Irish Red Ale: Martin Tietz ist neuer Deutscher Meister der Hobbybrauer

Hansestadt Stralsund. Im exklusiven Rahmen und unter Einhaltung der notwendigen Schutzmaßnahmen fand am 12. September 2020 die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer im Störtebeker Brauquartier Stralsund statt. Martin Tietz überzeugte die Expertenjury mit seinem Irish Red Ale und gewann damit den diesjährigen Wettbewerb. Auf Platz 2 landete die Braugruppe Koerschbrew um Dag und Björn Geisler aus Stuttgart, Platz 3 holte sich Sebastian Herold von der Brewderschaft aus Bad Kreuznach. Knapp 130 Hobbybrauer hatten am Wettbewerb teilgenommen. „Die ...

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Hobbybrauer Meisterschaft Stralsund

International Craft Beer Awards : Störtebeker Brauspezialitäten überzeugen die Jury

von cl Erstellt am 24.07.2020

International Craft Beer Awards : Störtebeker Brauspezialitäten überzeugen die Jury

Hansestadt Stralsund. Die Konkurrenz beim diesjährigen Craft Beer Award war sehr groß: Über 870 Biere wurden von den Jurymitgliedern in vier Tagen verkostet. „Ein hartes Stück Arbeit“, erzählt Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus, die in diesem Jahr erneut Teil des Verkosterpanels war. „Jedes Bier wird einzeln sensorisch analysiert, genau unter die Lupe genommen und bewertet, um den Brauereien eine genaue Auswertung liefern zu können. Selbstverständlich werden die Juroren so eingesetzt, dass sie nicht ...

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Meiningers CRaft Beer Awards Auszeichnungen

Preisregen: Birkenhof-Brennerei gewinnt 37 Medaillen

von cl Erstellt am 21.07.2020

Preisregen: Birkenhof-Brennerei gewinnt 37 Medaillen

Nistertal. Die Birkenhof-Brennerei ist seit Jahren mit ihren Produkten erfolgreich auf Medaillenkurs. 2020 ist jedoch auch für die Ausnahme-Destillerie ein besonderes Jahr: Insgesamt 37 Medaillen – und davon 19 in Gold und 3 Mal „Best in Class“ – „Gran Gold“ – konnte sich die vielfach ausgezeichnete Brennerei in drei Prämierungen sichern. Den Anfang machte im Frühjahr die Craft Spirits Berlin. Hier gewann die Brennerei zahlreiche Medaillen für Rum, Whisky, Vintage Korn & Co., darunter gleich zwei ...

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Birkenhof Brennerei Auszeichnungen Medaillen

Meininger’s International Spirits Award: 314 Spirituosen wurden ausgezeichnet

von cl Erstellt am 08.07.2020

Meininger’s International Spirits Award: 314 Spirituosen wurden ausgezeichnet

Neustadt a.d. Weinstraße. Im Rahmen des Meininger’s International Spirits Award wurden jetzt die Sieger-Spirituosen gekrönt. Ein deutscher Whisky zählt dabei zu den Gewinnern des diesjährigen Wettbewerbs. Und die deutschen Spirituosen konnten weiter punkten - insgesamt 16 Whiskys aus Deutschland erhielten eine Medaillen, die Sonderauszeichnung „Deutscher Whisky des Jahres 2020“ geht an den Ayrer’s Alligator der Hausbrauerei Altstadthof, der ebenfalls als einziger Whisky im Wettbewerb mit der höchsten Auszeichnung ...

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Meininger International Spirits Award Spirituosen Wettbewerb

Lichtenauer: Vegane Limonade erhält PETA Food Award

von cl Erstellt am 30.06.2020

Lichtenauer: Vegane Limonade erhält PETA Food Award

Lichtenau. – Die Tierrechtsorganisation PETA hat die neue vegane Limonade von Lichtenauer mit dem PETA Food Award in der Kategorie „Bestes Erfrischungsgetränk“ ausgezeichnet. Das zuckerreduzierte Erfrischungsgetränk mit dem Titel „Süß genug!“ in der Geschmacksrichtung Orange-Himbeer ist seit April im Handel erhältlich. Mit dem „Vegan Food Award 2020“ bedankt sich die Tierrechtsorganisation bei den Lichtenauer Mineralquellen für die Bemühungen, das vegane Lebensmittelangebot zu ...

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Lichtenauer vegane Limonade ausgezeichnet PETA

Kaffeerösterei: Ettli ist Kundenliebling 2020

von cl Erstellt am 25.05.2020

Kaffeerösterei: Ettli ist Kundenliebling 2020

Ettlingen. Ettli wird als Kaffeerösterei von den Kunden besonders geschätzt. Zu diesem Ergebnis kommt die aktuelle Studie „Kundenlieblinge 2020“. Die im Auftrag von Focus-Money und Deutschland Test vom IMWF Institut für Management- und Wirtschaftsforschung durchgeführte unabhängige Untersuchung hat die aus Kundensicht beliebtesten Marken Deutschlands ermittelt. Für die Studie wurden Kundenstimmen zu den Kategorien Preis, Service, Qualität und Beliebtheit der jeweiligen Marken ausgewertet. Ettli schaffte ...

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