Nachrichten aus Gastronomie und Hotellerie von mb

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News geschrieben von "mb"

Hyatt Regency Köln: Zimmer und Suiten mit neuem Design

von mb Erstellt am 29.07.2010

Köln. 288 Zimmer und vier Regency View Suiten des Hyatt Regency in der rheinischen Metropole warten nach einer Renovierung mit einem neuen Design auf. Verantwortlich für die Neugestaltung sind die Innenarchitekten des internationalen Büros von Hirsch Bedner Associates. Zudem wurden die Räume mit den neusten technischen Finessen ausgestattet: es kommt moderne Hoteltechnologie wie Wireless LAN und Highspeed Internet zum Einsatz. Der obligatorische laptopgroßem Hotelsafe mit integrierter Steckdose ist ebenso vorhanden wie tragbare Telefone ...

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chicco di caffè betreibt Kaffeebars bei Siemens

von mb Erstellt am 13.12.2010

Hamburg. Der Kaffeedienstleister chicco di caffè richtet insgesamt 15 Kaffeebars bei der Siemens AG ein. Das Unternehmen erhielt nun den Zuschlag durch den zentralen Einkauf von Siemens, berichtet food-pressedienst.de. chicco di caffè soll die bereits bestehenden gastronomischen Betriebe neu gestalten. Mit dem Siemens-Deal betreibt der Kaffeedienstleister nun insgesamt 57 Kaffeebars im Bundesgebiet. Die Einrichtung einer Kaffeebar lohne sich ab einer Belegschaftsgröße von 500 Mitarbeitern, so chicco di caffè. In Zukunft werden den ...

Pelletgrill Bob Grillson bei Lusini

von mb Erstellt am 11.07.2011

München. Bei Lusini ist der Premium-Pelletgrill Bob Grillson ab sofort für die Außen- und Erlebnisgastronomie zum Einführungspreis erhältlich. Dies berichtet der Online-Marktplatz für Hotellerie- und Gastronomiebedarf in einer Pressemeldung. Kunden von Lusini können bereits unter mehr als 100.000 Artikeln für Gastronomie und Hotellerie wählen. Die Außengastronomie liegt seit Jahren voll im Trend. „Das Angebot eines Außenbereichs ist sehr wichtig. Das spielt für den Umsatz eine große Rolle“, ...

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Erstes Frankfurter Gourmet Festival mit Mirko Reeh

von mb Erstellt am 09.03.2012

Frankfurt am Main. Mirko Reeh lädt vom 21. bis 26. Mai 2012 zum „1. Frankfurter Gourmet Festival“ in die Mainmetropole. Schon lange habe er die Idee mit sich herumgeschleppt, nun wird sie in seiner neuen Kochschule Wirklichkeit, heißt es in einer Pressemitteilung. Gemeinsam mit fünf weiteren Köchen und Weggefährten schwingt Reeh eine Woche lang den Kochlöffel. Die Gäste müssen sich jedoch ebenso beteiligen: sie stehen gemeinsam mit den Profis am Herd. Im Rahmen des „1. Frankfurter Gourmet Festival“ ...

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Kochkurs in Italien: La vera Cucina Umbra

von mb Erstellt am 26.07.2013

Passignano. Nicht ohne Grund gilt die italienische Küche als eine der beliebtesten überhaupt. Im September wird in der Region Umbrien ein spezieller Kochkurs veranstaltet: „La vera Cucina Umbra”. Die original umbrische Küche basiert auf einfachen, aber feinen Zutaten, berichtet „Villa La Rogaia“ in einer Pressemeldung. Zumeist haben die Rezepte eine lange kulinarische Tradition. Maestra Ornella Carletti gilt als Meisterin der umbrischen Cucina Casalinga. Hier, auf dem Land, wird authentische umbrische Küche zelebriert. ...

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Neue F&B Managerin im Platzl Hotel

von mb Erstellt am 24.04.2014

München. Das Platzl Hotel in der bayerischen Landeshauptstadt hat die Stelle des F&B Managers neu besetzt. In Zukunft ist im Haus Stefanie Schmidt für alle gastronomischen Bereiche verantwortlich. Die 34-jährige gelernte Hotelfachfrau arbeitete zuletzt für zwei Jahre im Westin Grand München Arabellapark als F&B Operations Manager. Wie das Platzl Hotel mitteilt, soll Schmidt künftig die Koordination aller gastronomischen Einrichtungen des Vier-Sterne-Superior-Hotels übernehmen. Dazu zählen zum Beispiel der Bankett- ...

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Lidl bringt eigene Craftbiere in die Märkte

von mb Erstellt am 21.12.2015

Neckarsulm. Der Craftbier-Boom macht auch vor den Discountern nicht halt. Nun wirft Lidl mit einer eigenen Marke seinen Hut in den Ring. Kleine Brauereien setzten wie jetzt auch große Konzerne auf den Trend. Die Lidl-eigene Craftbeer-Range startete Mitte November unter der Dachmarke „Matos powered by Perlenbacher“. Bei Perlenbacher handelt es sich um die hauseigene Biermarke. Zunächst bietet der Discounter drei besondere Bierspezialitäten an. In der Präsentation von Lidl hieß es, dass „durch die Verwendung erlesener ...

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Citadines Apart’hotel Melbourne on Bourke

von mb Erstellt am 29.07.2010

München. Zum 1. Juli 2010 hat das neue Citadines Apart’hotel Melbourne on Bourke den Betrieb aufgenommen. Das Haus verfügt über 380 Wohneinheiten und ist damit das größte Citadines Apart’hotel weltweit. Die sogenannten „Serviced Apartments“ des Hotels befinden sich im Hauptgeschäftsviertel Victoria, das schnell und günstig für Geschäfts- als auch für Privatreisende zu erreichen ist. Das Citadines Apart’hotel bietet seinen Gästen vom 1. Juli 2010 bis 30. September 2010 spezielle ...

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Schwarze & Schlichte: neuer Key Account Manager

von mb Erstellt am 13.12.2010

Oelde/Hamburg. Sven Köcher ist der neue nationale Key Account Manager Ontrade bei Schwarze & Schlichte. Dies gab das Unternehmen nun in einer Pressemitteilung bekannt. Mit dieser Maßnahme erweitert das westfälische Spirituosenunternehmen Schwarze & Schlichte den Vertriebskanal Gastronomie/GFGHl. Den Aufbau der neuen Abteilung übernimmt der 37-jährige Sven Köcher. Die neue Führungskraft arbeitete zuvor als Gebietsmanager Gastronomie für Norddeutschland bei der Beam Global Deutschland GmbH (ehemals Maxxium Deutschland ...

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Schwarze & Schlichte Key Account Manager Sven Köcher Spirituosen Gastronomie Beam Global DIAGEO Pernod Ricard

Pommes frites: beliebteste Tiefkühlkost

von mb Erstellt am 12.03.2012

Bonn. Pommes frites sind ein wahrer kulinarischer Dauerbrenner. Auch die Kartoffelprodukte aus der Tiefkühltruhe erfreuen sich großer Beliebtheit. Schon lange haben es die aus Belgien stammenden Pommes frites auf Speisekarten in der ganzen Welt geschafft. Besonders in Deutschland sind sie bei Menschen jeden Alters stark nachgefragt. Dies belegen die Verkaufszahlen: Ende 2011 wurden über 500.000 Tonnen Tiefkühl-Kartoffelprodukte verkauft. Mehr als die Hälfte dieser Menge waren Pommes. Einer Studie des IFAK Instituts zufolge zählen ...

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