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News geschrieben von "cl"

Österreich: Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark

von cl Erstellt am 13.01.2022

Österreich: Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark

München. Noch bis zum 26. Februar 2022 heißt es wieder in der Südsteiermark: Ab in den Weinkeller und die neuen Tropfen probieren. Im Rahmen der kostenlosen Fassprobenverkostungen haben Weinliebhaber die Möglichkeit, mit dem Winzer persönlich und direkt vor Ort über Sauvignon Blanc, Schilcher und Co. zu philosophieren und die Weine zu verkosten – es bedarf lediglich einer Voranmeldung bei den 24 teilnehmenden Betrieben. Hoch oben auf den Hügeln wimmelt es auf den unzähligen südsteirischen Weingütern ...

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Fassprobenverkostung Wein Österreich Südsteiermark

Rhein-Main: Main-Taunus-Zentrum investiert in Gastronomieangebot

von cl Erstellt am 15.07.2022

Rhein-Main: Main-Taunus-Zentrum investiert in Gastronomieangebot

Frankfurt. Das Main-Taunus-Zentrum, eines der größten und umsatzstärksten Shopping-Center in Deutschland, soll um ein neues Highlight ergänzt werden: Inmitten des offen gestalteten Freiluft-Shopping-Centers in Sulzbach bei Frankfurt am Main ist ein neues lebendiges und urbanes Zentrum mit einem hochwertigen, abwechslungsreichen Gastronomie- und Food-Angebot geplant. Neu entstehen sollen fünf freistehende Restaurantgebäude mit teils überdachten, teils offenen Terrassen, attraktiven begrünten Außenflächen und anspruchsvoller ...

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Main-Taunus-Center Gastronomie neu

Internorga: Metro und Hospitality Digital stellen neue Kassenlösung vor

von cl Erstellt am 13.03.2023

Internorga: Metro und Hospitality Digital stellen neue Kassenlösung vor

Düsseldorf/Hamburg. Metro und Hospitality Digital präsentieren auf der diesjährigen Internorga in Hamburg die neue Kassenlösung DISH POS erstmals in Deutschland. Die innovative Point-of-Sale-Lösung wurde speziell für die Gastronomie entwickelt und bietet zahlreiche Vorteile für das Gastgewerbe und seine Gäste – und vereinfacht den Alltag von Gastrobetrieben.Die digitalen Lösungen von Hospitality Digital sind fester Bestandteil des Metro Messestands auf in Hamburg. Im Rahmen der Fachmesse für Gastronomie und ...

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Metro Internorga Kassenlösung neu

Buchtipp: Mario Barth toppt die Kochbuch-Charts

von cl Erstellt am 29.09.2023

Buchtipp: Mario Barth toppt die Kochbuch-Charts

Wiesbaden/Frankfurt. Mario Barth kocht leidenschaftlich gerne. Wenn er für seine Freunde den Grill anschmeißt, Teig knetet oder genüsslich seine Spezialsaucen abschmeckt, läuft seinen Fans auf den Social-Media- Kanälen regelmäßig das Wasser im Mund zusammen. Und alle wollen die Rezepte haben. In Kennste, kennste wahre Jerichte zeigt Mario Barth seine ganz persönlichen Rezepte und Kochtipps. Von herzhaft bis süß – bei der bunten Auswahl ist alles dabei. Von Barth-B-Q bis zu den legendären Quarkbällchen, hier wird nichts ...

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Mario Barth Kochbuch neu

Metro: Preis für nachhaltige Gastronomie 2023 verliehen

von cl Erstellt am 19.04.2024

Metro: Preis für nachhaltige Gastronomie 2023 verliehen

Düsseldorf/Frankfurt. Zum fünften Mal hat Metro den Preis für nachhaltige Gastronomie verliehen. Ausgezeichnet wurden Gastronomiebetriebe für ihre kreativen nachhaltigen Konzepte und Initiativen. Erster Preisträger ist das Restaurant Ronja im Ringlokschuppen aus Mülheim an der Ruhr, den zweiten Platz erreicht das lauschig lokal aus Flensburg und Drittplatzierter ist das Kopps aus Berlin. Das Restaurant Cassius Garten aus Bonn freut sich über den Gewinn des Sonderpreises als Pionier der Branche in puncto Nachhaltigkeit. Die ...

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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie 2023

Flughafen München: Breznsalzer und modernisierter Viktualienmarkt eröffnet

von cl Erstellt am 06.11.2024

Flughafen München: Breznsalzer und modernisierter Viktualienmarkt eröffnet

München/Frankfurt. Am Flughafen München gibt es zwei neue kulinarische Highlights: die Bäckerei „Breznsalzer“ im öffentlich erreichbaren München Airport Center (MAC) und der Brand-Relaunch am „Viktualienmarkt“ im Satelliten des Terminal 2 hinter der Sicherheitskontrolle. Beide bieten eine vielfältige Auswahl an Snacks und Leckereien an.Seit seiner Eröffnung Ende Oktober bietet der „Breznsalzer“ nicht nur frische Variationen an Brezn, sondern auch hausgemachte Backwaren, Sandwiches und süße ...

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Flughafen München Gastronomie neu

Care-Segment: Klüh Catering ist zum zwölften Mal führend

von cl Erstellt am 27.05.2025

Care-Segment: Klüh Catering ist zum zwölften Mal führend

Düsseldorf/Frankfurt. Klüh Catering ist auch in diesem Jahr wieder der umsatzstärkste Contract-Caterer im Bereich Kliniken und Krankenhäuser. Das geht aus der aktuellen Marktanalyse des Fachmagazins gvpraxis hervor. Mit einem Umsatz von 152 Millionen Euro und einem Wachstum von 4 Prozent gegenüber dem Vorjahr sichert sich Klüh zum zwölften Mal in Folge die Spitzenposition im Care-Segment. Mit seinen Verpflegungskonzepten für Kliniken, Reha-Einrichtungen und Seniorenheime zählt Klüh seit vielen Jahren zu den ...

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Blüh Catering Care-Bereich

Verbrauchervotum: i heart Wines ist Produkt des Jahres 2017

von cl Erstellt am 23.11.2016

Verbrauchervotum: i heart Wines ist Produkt des Jahres 2017

Frankfurt. Die deutschen Verbraucher scheinen die Aussage i heart Wines wörtlich zu nehmen. Denn eine repräsentativen Umfrage der Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis hat die Beliebtheit der Produkte bewiesen. In der Kategorie Wein, Sekt und Champagner überzeugte i heart Wines in vier Varianten und wurde zum Produkt des Jahres 2017 gewählt. i heart Wines kommt als eine Art "Einsteigerwein" daher. Vier der beliebtesten Rebsorten und ein Design mit dem eye-catching i heart-Label – so präsentiert sich die Weinlinie, die besonders ...

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i heart Wines Lebensmittel Praxis Produkt des Jahres

Öko-Test: Erdbeermarmeladen sind viel zu süß

von cl Erstellt am 26.05.2017

Öko-Test: Erdbeermarmeladen sind viel zu süß

Frankfurt. Viele Verbraucher greifen beim Frühstück gerne zu Erdbeermarmeladen und verlassen sich dabei darauf, dass die Aufstriche gesund sind. Doch ist das tatsächlich so? Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat für die aktuelle Juni-Ausgabe 19 Erdbeerkonfitüren und -fruchtauf-striche getestet. Dafür wurden nicht nur Schadstoffanalysen im Labor durchgeführt, sondern auch ermittelt, aus welchen Ländern die verwendeten Erdbeeren stammen und ob Erntearbeiter wenigstens Mindestlöhne erhalten. Die Untersuchung zeigt vor ...

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Erbeermarmeladen Konfitüre Öko-Test Schadstoffe Zucker

Deutsches Weininstitut: Anmeldung zum Sommelier-Cup 2018

von cl Erstellt am 08.12.2017

Deutsches Weininstitut: Anmeldung zum Sommelier-Cup 2018

Bodenheim. Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt engagierte Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel vom 28.-29. Januar 2018 zum Sommelier-Cup nach Mainz ein. Dort können sie ihr Fachwissen über Weine aus deutschen Anbaugebieten mit Berufskollegen messen. Bewerber sollten mindestens 18 Jahre alt sein, Weinfachkenntnisse haben und entweder eine Vollzeitbeschäftigung in der Gastronomie oder Handel nachweisen können oder eine Hotelfachschule besuchen. Im Mittelpunkt des zweitägigen Wettbewerbs stehen Fragen ...

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