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Johnnie Walker: Neue Edition Black Ruby jetzt erhältlich

Lebensmittelverband: Umfrage zeigt - Mehrheit schätzt Lebensmittelvielfalt

Pesca: Niederländisches Unternehmen beteiligt Mitarbeitende am Gewinn

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Weinlese 2025: Deutscher Bauernverband ist optimistisch gestimmt

News geschrieben von "cl"

Genussmesse: WineStyle 2019 präsentiert 100 Aussteller

von cl Erstellt am 09.01.2019

Genussmesse: WineStyle 2019 präsentiert 100 Aussteller

Hamburg. Vertreter der Weinbranche und Liebhaber edler Tropfen treffen sich am 2. und 3. Februar 2019 auf der WineStyle in Hamburg. Die 12 Ausgabe der beliebten Weinmesse wir wieder erstklassige Rebensäfte präsentieren, die selbstverständlich verkostet werden. Dabei kommt die Mehrheit der vertretenen Betriebe aus dem Inland. Mit je 19 Anbietern liegen die beiden großen Weinanbaugebiete Rheinhessen und Franken an der Spitze, gefolgt von 15 Württembergern. Jeweils acht Betriebe kommen aus der Pfalz und aus Baden. Auch sieben Betriebe ...

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WineStyle Hamburg Messe Wein

Berlin Food Week: Erstmals wurden Food Mover Awards vergeben

von cl Erstellt am 24.10.2019

Berlin Food Week: Erstmals wurden Food Mover Awards vergeben

Berlin. Im Rahmen der Berlin Food Week wurde gemeinsam mit dem Magazin B-E-AT von Grunger + Jahr der erste Food Mover Award verliehen. Der Preis soll eine Plattform für Vertreter der "New German Cuisine" schaffen und deren Verdienste würdigen. In der Kategorie Best Chef wurde Thomas Imbusch vom Restaurant 100.200 in Hamburg ausgezeichnet. Zur Best Sommelière wurde Bärbel Ring vom Söl’ring Hof in Rantum auf Sylt gekürt. In der Kategorie Best Producer konnte Lars Odefey von Odefey & Töchter in Uelzen überzeugen. ...

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Food Mover Award

Weinlese: Normalität kehrt an die Deutsche Weinstraße zurück

von cl Erstellt am 12.08.2020

Weinlese: Normalität kehrt an die Deutsche Weinstraße zurück

Neustadt an der Weinstraße. Etwas Normalität kehrt zurück an die Deutsche Weinstraße zwischen Bockenheim und Schweigen-Rechtenbach. Mit der Ernte der frühreifen Sorte Solaris im Weingut Schwindt in Weisenheim am Sand fiel der Startschuss der Weinlese-Saison. „Wir sind rund 14 Tage früher dran mit dem Beginn der Lese des Neuen Weins als im langjährigen Jahresdurchschnitt“, verrät Weinguts-Inhaber Michael Schwindt und ergänzt: „Nach den frühreifen Sorten Solaris und Ortega wird die Lese ...

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Deutsche Weinstraße Weinlese

Lebensmittelverband: Umfrage zeigt Müllvermeidungsverhalten im Lockdown

von cl Erstellt am 09.03.2021

Lebensmittelverband: Umfrage zeigt Müllvermeidungsverhalten im Lockdown

Berlin. Auch im anhaltenden Lockdown ist es weiterhin möglich, eigene Behältnisse für den Einkauf von Lebensmitteln oder die Mitnahme von Speisen zu verwenden und so Müll zu vermeiden. Diese Möglichkeit nutzen meistens oder immer fast 30 Prozent der Deutschen beim Lebensmitteleinkauf im Supermarkt, beim Metzger oder in der Bäckerei oder beim "Coffee to go" mit eigenem Mehrwegbecher. Beim Abholen von Essen zum Mitnehmen in der Gastronomie nutzt hingegen nur zwölf Prozent eigene Behältnisse. Das hat eine aktuelle ...

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Umfrage Lebensmittelverband Forsa To-go Müllvermeidung

Asiatisch: RAPS präsentiert fünf authentisch exotische Flüssigwürzungen

von cl Erstellt am 20.10.2021

Asiatisch: RAPS präsentiert fünf authentisch exotische Flüssigwürzungen

Kulmbach. RAPS bringt mit seinen neuen Liquid Seasonings fernöstliche Akzente in die Profi-Küchen, die eine ideale Basis für kreative Convenience-Gerichte bieten. Die flüssigen Würzmittel überzeugen mit authentischen Gewürzen der japanischen und koreanischen Küche und frischen, intensiven Geschmacksprofilen. Sie verleihen Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Nudelgerichten, Suppen und Eintöpfen einen einzigartigen Geschmack, der keinerlei Nachwürzen erfordert. Die praktische Squeeze-Flasche erlaubt genaues Dosieren. ...

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RAPS Würzung asiatisch

Flemings Hotels: Restaurant Occhio d'oro öffnet in Frankfurt

von cl Erstellt am 21.04.2022

Flemings Hotels: Restaurant Occhio d'oro öffnet in Frankfurt

Frankfurt. Weiteres Wachstum: Die Flemings Hotels setzen weiterhin auf Expansion. Jetzt eröffnet das Restaurant Occhio d‘Oro im siebten Stock des denkmalgeschützten Flemings Selection Hotel Frankfurt-City. Mit dem neuen Konzept will man nach Angaben der Hotelkette „zeitlose florentinische Eleganz in die Skyline Frankfurts holen.“Darüber hinaus soll ein kulinarischer Hotspot in der Main-Metropole entstehen. Hinter der gastronomischen Neuausrichtung steckt Boris Radczun. Als Architekt und Gastronom verantwortet er in Zusammenarbeit ...

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Flemings Hotels Frankfurt neues Restaurant Occhio d'oro

Mediterran: Rafael Nadal und Mélia gründen Hotelmarke

von cl Erstellt am 19.12.2022

Mediterran: Rafael Nadal und Mélia gründen Hotelmarke

Frankfurt. Er ist ein Tennis-Ass der Extraklasse und ab sofort mischt der mehrfache Champion jetzt auch im Hotelbusiness mit – Rafael Nadal hat gemeinsam mit der Hotelkette Mélia ein exklusive neue Hotelmarke gegründet. Unter dem Namen Zel soll im Sommer 2023 das erste Haus eröffnen. Bei der offiziellen Präsentation in Madrid erklärte der 36-Jährige Profisportler: "Zel ist Synonym dafür, sich in jedem Moment gut zu fühlen, das Leben zu genießen und es so zu leben, wie wir das im Mittelmeerraum tun." ...

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Nadal Melia Hotels neu

FH Münster: Workshopreihe informiert über nachhaltige Proteinquellen

von cl Erstellt am 06.07.2023

FH Münster: Workshopreihe informiert über nachhaltige Proteinquellen

Münster/Frankfurt. Waffeln aus Linsen, Brot aus Süßlupinen, Kroketten aus Ackerbohnen, Mousse au Chocolat mit Aquafaba und einiges mehr gab es bei dem zweitägigen Workshop „Hülsenfrüchte einmal anders gemacht“ im food lab muenster zu probieren. „Das Lupinenbrot ist einfach fantastisch“, sagte Burkhard Voß. Der Landwirt aus Rinkerode, der seit einiger Zeit selbst Süßlupinen anbaut und verarbeitet, gehörte zu den TeilnehmerInnen des Workshops. Dazu eingeladen waren Vertreter*innen aus Gastronomie ...

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Hülsenfrüchte Workshop FH Münster Oecotrophologie

Burger King Deutschland: Anna Mennel ist Heas of Brand

von cl Erstellt am 29.01.2024

Frankfurt. Seit dem 1. Januar 2024 ist Anna Mennel als neuer Head of Brand erneut Teil von Burger King Deutschland. Die Marketing-Expertin war bereits von 2014 bis 2016 als Senior Manager Marketing ATL & Media im Unternehmen tätig.Mit ihrer 20-jährigen Erfahrung im Bereich Marketing und Markenmanagement soll Mennel nun in ihrer neuen Position die Marke weiterentwickeln und stärken. Dabei verantwortet sie vor allem die Bereiche der Außenkommunikation und -positionierung, das digitale und klassische Marketing, die Produktentwicklung sowie ...

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Anna Mennel Burger King Head of Brand

Frankfurt: 12. Apfelweinfestival zelebriert das Nationalgetränk

von cl Erstellt am 09.08.2024

Frankfurt: 12. Apfelweinfestival zelebriert das Nationalgetränk

Frankfurt. Von Freitag, 9., bis Sonntag, 18. August, ist dem Nationalgetränk Frankfurts, dem Apfelwein, wieder ein eigenes Festival gewidmet. In Frankfurt ist die Apfelweinkultur gelebte Tradition. Es erwartet die Apfelwein- aber auch Apfel-Liebhaberinnen und -Liebhaber auf dem Apfelweinfestival ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm. Bei Musik auf dem Roßmarkt lässt sich gut ein Stöffche trinken. „Der Apfelwein ist nicht nur ein frisches und süffiges Getränk, sondern steht auch für Geselligkeit, Gemütlichkeit ...

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