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Apollinaris Geschmacksstudie 2009 veröffentlicht

von mb Erstellt am 12.11.2009

Berlin. Die neue Apollinaris Geschmacksstudie 2009 wurde jetzt veröffentlicht und gewährt einen detaillierten Einblick in die gastronomische Genuss-, Erlebnis- und Servicewelt der Deutschen. Auf die Frage nach „Genuss im Alltag“ gaben 83 Prozent an, dass ihnen „Zeit haben“ besonders am Herzen liege. Für 46 Prozent der Befragten ist ein Essen zu Hause an einem stimmungsvoll gedeckten Tisch ein schöner Moment im Alltag. 45 Prozent genießen auch gerne ein Mahl in einem Restaurant. Das Meinungsforschungsinstitut ...

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Brathähnchen liegen im Trend

von bs Erstellt am 08.10.2008

Auch in diesem Jahr setzt sich der Trend in Deutschland zu mehr Hähnchenfleisch durch, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Bundesweit wurde von Januar bis Juli 2008 695 000 Tonnen Geflügelfleisch erzeugt. Davon sind 409 000 Tonnen Jungmasthühnerfleisch, welches großteils für Brathähnchen verwendet wird. Das sind rund 9,7% mehr als im gleichen Zeitraum letzten Jahres. Bei der Steigerung der Produktion handelt sich hierbei nicht nur um einen kurzfristigen Trend. Im gesamten Jahr 2000 wurden 406 000 Tonnen Brathähnchen ...

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Barbecue-Serie Grill&Chill im Hamburg Marriott Hotel

von mb Erstellt am 12.07.2010

Hamburg. Noch bis zum 28. August 2010 haben Grillfreunde in der Elbmetropole die Möglichkeit sich ein paar Anregungen für das Grillen im privaten Rahmen zu holen: bis Ende August veranstaltet das Hamburg Marriot Hotel die Barbecue-Serie Grill&Chill auf der hauseigenen Sommerterrasse. Jeden Donnerstag ab 18 Uhr bittet Peter van Rossen auf die Terrasse, die vierzig Gästen Platz bietet. Am Marriott-Platz stehen dann Grillklassiker wie saftige Steaks, Burger, Folienkartoffeln, Grillfisch und vieles mehr auf dem Speiseplan. Die Barbecue-Serie Grill&Chill ...

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Joey's Pizza: 200. Filiale eröffnet

von mb Erstellt am 01.11.2012

Hamburg. Der Pizza-Lieferant „Joey's Pizza“ hat seinen 200. Betrieb eröffnet und ist jetzt auch in Schenefeld ansässig. Damit soll aber noch nicht Schluss sein: man erwartet bundesweit ein weiteres Wachstum. Zur Eröffnung des neuesten Betriebes gratulierte Karsten Freigang, Geschäftsführer der Joey’s Pizza Service (Deutschland) GmbH, der Franchise-Partnerin Michaela Pourgiazos vor Ort.„Wir sind stolz, dass wir Marktführer der Pizza Lieferdienste in Deutschland sind. Dabei setzt das System Joey’s Pizza ...

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Gastro-Kette ALEX verzeichnet Umsatzwachstum von fast zehn Prozent

von mb Erstellt am 12.03.2014

Wiesbaden. Die Erlebnisgastronomie-Kette ALEX hat im vergangenen Geschäftsjahr ein Umsatzwachstum von 9,6 Prozent eingefahren und 87,6 Millionen Euro erwirtschaftet. Die Kette umfasst derzeit 42 Betriebe. Im zweiten Halbjahr wurden in Frankfurt, München und Osnabrück drei neue Restaurants eröffnet – sie steuerten rund zwei Millionen Euro zum Plus bei. Dies teilte der Betreiber „Mitchells & Butlers Germany GmbH“ mit. Das Wachstum sei umso erfreulicher, als der Sommer schon zum zweiten Mal spät kam und es auch nicht ...

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VINUM: kostenlose iPhone-App Bordeaux Primeur 2009

von mb Erstellt am 12.07.2010

Konstanz/Zürich. Das Weinmagazin VINUM veröffentlicht eine kostenlose Applikation für das iPhone. Für alle Liebhaber des Bordeaux-Weines steht nach dem Special „Bordeaux Primeur 2009“ nun also auch eine Applikation und eine handliche Einkaufshilfe im Taschenformat zur Verfügung. Die VINUM-App listet die authentischen Verkostungsnotizen der beiden Bordeaux-Spezialisten Barbara Schroeder und Rolf Bichsel zu über 400 Weinen des Primeur-Jahrgangs 2009 und unterstützt damit bei der Subskription. Für den User stehen ...

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Magnum Dinner im Restaurant Riehmers

von mb Erstellt am 18.11.2010

Berlin. Im Stadtteil Kreuzberg findet im Restaurant Riehmers am Montag, den 29. November 2010 das erste Magnum Dinner statt. Die Idee zum Event ist aus dem Motto „Nimm dir Zeit für die großen Dinge des Lebens“ entwachsen, berichtet oezelt.communication in einer Pressemitteilung. An besagtem Abend erwartet die Gäste ein erlesenes Herbstmenü: dabei sind hervorragende Weine aus Magnumflaschen zu genießen. Das Restaurant Riehmers in der Bundeshauptstadt widmet sich ganz und gar der K&K Küche. Niemals sei die Küche ...

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Absatz von Whisky bleibt stabil

von mb Erstellt am 07.06.2011

Düsseldorf. Whisky oder auch Whiskey (so wird die Spirituose in Irland und den USA benannt) findet in Deutschland unvermindert guten Absatz. Mit 56 Millionen verkauften Flaschen blieben die Zahlen stabil, berichtet die Messe Düsseldorf GmbH in einer Pressemeldung. Neben den Destillaten aus Schottland gewinnen auch Erzeugnisse aus Irland und den Vereinigten Staaten an Bedeutung. Auf der ProWein, Internationale Leitmesse für Weine und Spirituosen, stellten Ende März in Düsseldorf viele internationale Hersteller variantenreiche Whisk(e)ys ...

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Golden Toast prämiert den schärfsten Burger des Landes

von mb Erstellt am 27.06.2013

Düsseldorf. Im Rahmen einer Sommeraktion hat Golden Toast den schärfsten Burger Deutschlands ermittelt. Seit März hatte man in Kooperation mit Tabasco® zum würzen, grillen und voten aufgerufen. Nun haben die Fans entschieden und kürten einen besonderen Cheeseburger zum Titelträger, berichtet „Lieken AG“ in einer Pressemitteilung. Insgesamt hatten sich rund 4.000 Bewerber an der Aktion beteiligt. Mit einem Zufallsgenerator wurden 100 Grillmeister ausgewählt, die dann ein Produktpaket zur Unterstützung bekamen. ...

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Bartenderwettbewerb World Class

von mb Erstellt am 12.03.2014

Berlin. World Class at Roomers: Zum Start des renommierten Bartenderwettbewerbs World Class drehte sich sieben Tage lang alles um die Thematik, von der Bar bis zum Restaurant. Feinste Drinkkultur war das Motto während der World Class Woche vom 3. bis 9. März 2014. Das Who-is-Who der Frankfurter Bartender wurde mit Kreationen der Ikone und Spokesperson von World Class, Alex Kratena, initiiert. Nun geht es aber erst richtig los und der Wettbewerb geht in die heiße Phase. Mit ihren Drinks müssen sich die Bartender für das Deutschland/Österreich-Finale ...

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