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Neues Kochbuch: Haya Molcho setzt mit Sodexo auf Vielfalt in der Küche

von cl Erstellt am 05.11.2024

Neues Kochbuch: Haya Molcho setzt mit Sodexo auf Vielfalt in der Küche

Rüsselsheim/Frankfurt. Vielfalt ist eine Bereicherung – sowohl auf dem Teller als auch für die Gesellschaft. Aus dieser Überzeugung heraus hat Sodexo Deutschland gemeinsam mit Markenbotschafterin und Starköchin Haya Molcho ein Kochbuch mit dem Titel „Kochkunst ohne Grenzen“ herausgebracht. In dem Kochbuch stellen acht Sodexo-Köch:innen ganz persönliche Gerichte vor, die sie mit ihrer Heimat beziehungsweise mit ihrer Kindheit verbinden. Sie kommen aus Thailand, Brasilien, Marokko, Albanien, Sri Lanka, Italien, Eritrea und Deutschland. ...

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Haya Molcho Sodexo Kochbuch Vielfalt

Chalkidiki: Sani Asterias eröffnet umgebaut als Ultra-Luxus-Boutique-Hotel

von cl Erstellt am 26.05.2025

Chalkidiki: Sani Asterias eröffnet umgebaut als Ultra-Luxus-Boutique-Hotel

Sani/Frankfurt. Wohnkomfort auf bis zu 180 Quadratmetern auf der Halbinsel Kassandra: Nach großem Umbau heißt das Sani Asterias Gäste in seinen 59 Residenzen willkommen. Das Ultra-Luxus-Boutique-Hotel hat über die vergangenen beiden Jahre schrittweise das gesamte Interieur und Exterieur auf ein neues Level gehoben. Inspiration für das Design liefere die Landschaft. Viele der Materialien, wie die verwendeten Hölzer und Steinoberflächen, sind von der Lage am Strand und Meer inspiriert. Auch die Beleuchtung geht auf die Umgebung zurück. ...

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Sani Chalkidiki Griechenland Sani Asterias Luxus

Nostalgie aktuell: Dick bringt legendäres Brotmesser

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.07.2000

Das ist die wahre Story des Dick No. 69a: Man schreibt das Jahr 1912. Der Bauhausstil ist mega-in. Ein (damals schon) sehr modern eingestelltes Unternehmen, Friedr. Dick, präsentiert den hochverehrten Kunden in seinem Verkaufskatalog ein neues Messer im hochaktuellen Design - für beachtliche 0,80 Reichsmark das Stück. Natürlich war der Messermacher bereits zu Kaisers Zeiten seiner Zeit weit voraus. Denn die Messerform wich deutlich von den bis dato gefertigten Brotmessern ab und galt als kleine Sensation des jungen Jahrhunderts. Jetzt würdigt ...

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Aktionspaket von Glenfiddich

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.06.2001

Die schottische Marke Glenfiddich bietet speziell für die Gastronomie ein spezielles Promotionpaket an. Glennfiddich zeigt mit dieser Aktion, daß sie über eine interessante Produktpalette verfügen, bei der für jeden Geschmack etwas dabei ist. In dem Aktionspaket findet man den 12-jährigen Klassiker Glenfiddich Special Reserve genau so, wie den 30-jährigen besten Tropfen. Mit in dem Paket sind Dekorationsartikel geschnürt, wie ein Glenfiddich-Depot-Schild, Barschürzen und das auffällige Leuchtbild mit Glenfiddich-Logo. ...

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Schottland Gelnfiddich Whiskey Gastronomie Aktionspaket Glenfiddich Special Reserve

Lindt & Sprüngli: Mogelpackung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.11.2002

Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli muss wegen Mogelpackungen in der Weihnachtsproduktion für das Jahr 2000 an die Berliner Justizkasse 33.000 Euro zahlen. Das Amtsgericht Berlin Tiergarten verurteilte die Firma wegen eines fahrlässigen Verstoßes gegen das Eichgesetz. Die festgelegte Summe entspreche dem zu Unrecht erwirtschafteten Gewinn, hieß es im Urteil. Die Edelschokolade in orientalisch anmutenden Schatztruhen aus Karton aus dem Jahr 2000 war von einem Kunden beanstandet worden. Das Eichamt errechnete, dass ...

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Schweiz Schokolade Lindt & Sprüngli Weihnachten Berliner Justizkasse Berlin Tiergarten Eichgesetz 1001 Weihnachtsträume

Nestlé: Verkauf von Trinks-Anteilen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.10.2003

Die Nestlé SA, Vevey, hat sich mit einer Gruppe von deutschen Brauereien über den Verkauf von 51 Prozent ihrer Beteiligung an der Trinks GmbH, Goslar, und der Trinks Süd GmbH, München, geeinigt. Bislang hielt Nestlé laut Geschäftsbericht rund 97 Prozent. Über den Verkaufspreis sei Stillschweigen vereinbart worden, erklärt Nestlé auf Anfrage. Die Transaktion bedürfe noch der kartellrechtlichen Genehmigung. Eine abschließende Verkaufsvereinbarung sei für Oktober zu erwarten. Die neue Eigentümerstruktur ...

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Nestlé SA Vevey Brauerei Trinks GmbH Goslar Trinks Süd GmbH München

Getränkekartons: weiter gute Noten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.05.2004

Auch Getränkekartons mit wieder verschließbaren Ausgusshilfen sind ökologisch vorteilhaft. Dies hat eine nach internationalen Standards durchgeführte Ökobilanz-Studie für Saftverpackungen bestätigt, wie die Informationszentrale Verpackung und Umwelt in Stuttgart meldet. Untersucht wurden die 1-l-Verpackungssysteme Mehrweg-Glasflaschen und Getränkekartons. Die beiden zentrale Ergebnisse: "Sowohl Getränkekarton als auch Mehrweg-Glasflasche zeigen im Vergleich zur letzten vor rund fünf Jahren erstellen Bilanz ...

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Getränkekartons ökologisch Ökobilanz-Studie Saftverpackungen Stuttgart

Fettbrandlöscher: nichts anbrennen lassen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.10.2004

„Das Fettband in der Fritteuse hatte sich entzündet“, schreibt der Geschäftsführer eines Restaurants an die BGN. „Mit dem Fettbrandlöscher, dessen Anschaffung Sie bei letzen Betriebsbesichtigung angeordnet haben, gelang es mir, den Brand innerhalb weniger Sekunden zu löschen. Die Feuerwehr musste nur noch Nachsorgearbeiten leisten. Ich weiß heute, wie wichtig und richtig es ist, einen speziellen Fettbrandlöscher im Küchenbereich griffbereit zu haben.“ Betriebe, in denen die Gefahr eines Fettbrandes ...

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Maisel/Veltins: Rückkauf der Beteiligung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.10.2005

Die Brauerei Veltins gibt nach fünf Jahren ihre 35-Prozent-Beteiligung an der Brauerei Gebr. Maisel, Bayreuth, zurück. Damit ist das Unternehmen wieder zu 100 Prozent im Familienbesitz. Die Gesellschafter sind Alexander und Jeff Maisel. Gleichzeitig tritt zum 1. Januar 2006 eine "langfristige gültige" Vertriebskooperation mit Veltins in Kraft.

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Maisel Veltins Brauerei Familienbesitz Vertriebskooperation

"EUROPAs Beste" treffen sich im September

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.07.2006

Zum dritten Mal treffen sich "EUROPAs Beste": Am 10. September 2006 lädt Hapag-Lloyd Kreuzfahrten über 20 der renommiertesten Köche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagiers Europas zu einem Gourmetevent der Extraklasse an Bord der MS EUROPA ein. Schauplatz ist die EUROPA, die vom renommierten Berlitz Cruise Guide schon zum sechsten Mal in Folge als weltweit einziges Schiff mit mehr als 5 Sternen ausgezeichnet wurde. An Bord hat jeder der Köche seine eigene Gourmetstation und so verwandelt sich das Lido Deck für ...

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