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Ägypten: Steigenberger Hotel Saint Catherine eröffnet 2025 auf der Sinai-Halbinsel

Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

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Fensehen: Alexander Herrmann präsentiert Chefkoch TV bei RTL

von cl Erstellt am 01.02.2022

Fensehen: Alexander Herrmann präsentiert Chefkoch TV bei RTL

Hamburg. RTL bringt mir "Chefkoch TV - Lecker muss nicht teuer sein" die gleichnamige europäische Food-Community ins Fernsehen. Die neue RTL-Kochshow will zwei Welten auf kreative Art vereinen. Mit mehr als 350.000 Rezepten und 20 Millionen Nutzer:innen monatlich weiß Chefkoch, was bei den Deutschen im Alltag auf den Tisch kommt. Diese Kenntnis setzt RTL in ein unterhaltendes Sendekonzept mit spielerischem Charakter um. Die Zutaten: ambitionierte Hobbyköche im Wettkampfmodus, die ihre eigenen kreativen Rezepte mit wenig Budget ...

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Chefkoch Fernsehen Alexander Herrmann RTL

Foodservice Digital Hub: Gastronomie und Forschung arbeiten zusammen

von cl Erstellt am 04.08.2022

Foodservice Digital Hub: Gastronomie und Forschung arbeiten zusammen

Leipzig/Frankfurt. Die digitale Transformation der Gastronomie-Branche begleiten und vorantreiben – das hat sich der Foodservice Digital Hub auf die Fahnen geschrieben. Gastronom*innen, Unternehmen der Lebensmittelindustrie und Agenturen ebenso wie Tech-Start-ups entwickeln dazu in Think Tanks, bei verschiedenen Event-Formaten und in Zusammenarbeit mit der Wissenschaft gemeinsam Lösungen und Innovationen für die aktuellen Herausforderungen der Branche. Personalmangel, steigende Energie- und Lebensmittelkosten, Lieferkettenprobleme, verändertes ...

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Foodservice Digital Hub Netzwerk

Weingut Prinz von Hessen: erster bio-zertifizierter Wein 2024 im Verkauf

von cl Erstellt am 30.03.2023

Weingut Prinz von Hessen: erster bio-zertifizierter Wein 2024 im Verkauf

Frankfurt. Im Rahmen einer groß angelegten Qualitätsoffensive unter der Leitung von Bärbel Weinert forciert das VDP-Weingut Prinz von Hessen im Rheingau seit einigen Jahren die langfristige Umstellung des Betriebs auf biologischen Weinbau. Auf einem exklusiven Event verkündete jetzt Donatus Landgraf von Hessen, Chef der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen und damit auch des gleichnamigen Weinguts, dass mit dem Jahrgang 2023 der erste komplett bio-zertifizierte Wein in exakt 365 Tagen in den Verkauf geht. Die langfristige Umstellung auf ...

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Prinz von Hessen Weingut bio-zertifiziert 2024

Buchtipp: Das große Backen – Deutschlands beste Hobbybäckerin

von cl Erstellt am 19.10.2023

Buchtipp: Das große Backen – Deutschlands beste Hobbybäckerin

Wiesbaden/Frankfurt. „Für diese Torte würde ich dich heiraten!“ Wer für diese süße Verzückung sorgte und wer Deutschlands beste:r Hobbybäcker:in 2023 und somit Autor:in des eigenen Backbuchs wurde, erfuhren Backfans am Mittwoch, den 18. Oktober 2023, im großen Finale um 20:15 Uhr in SAT.1. Im Vorfeld freute sich bereits Jurorin Bettina Schliephake-Burchard: „Wir haben vier sensationell gute Kandidaten – das wird ein Kopf-an-Kopf-Rennen!“ Die Finalist:innen: Monika aus Chamerau, Erika ...

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Das große Backen Siegerin Buch neu

Wendland bringt Pesto auf japanisch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.09.2000

Basilikum, Petersilie, Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne, dies sind die Bestandteile des uns allen bekannten italienischen Pesto. Jeder wird schon einmal festgestellt haben, welchen mediterranen Zauber diese altüberlieferte Mischung auf ganz einfache Dinge wie Pasta ausübt. Mit anderen Worten: Nudeln mit Pesto sind so italienisch wie Fiat, Cappucino oder Giovanni Trappatoni. Wenn man allerdings bedenkt, dass die Nudel ihren Ursprung in Asien hat, und alle Bestandteile des klassischen Pesto so oder ähnlich auch im asiatischen Raum vorkommen, ...

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Basilikum Petersilie Olivenöl Parmesan Pinienkerne Pesto. Nudeln Asien Wendland Asia-Pesto Mischung Koriander Zitronenblatt Ingwer Knoblauch Produktgruppe

Epping Gastro-Team jetzt auf gastro.de

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.07.2001

Die Firma Epping Gastro-Service bietet ab jetzt die Cocktailansätze Caipirinha do Brasil und Costa Rica Sunshine im gastro.de Onlineshop an. Die Zubereitung der Cocktails ist denkbar einfach: Man gibt Crash-Ice in die Gläser und füllt das Ganze mit dem Ansatz auf. Den Cocktail mit den entsprechenden Früchten garnieren und dem Caipirinha vorher noch etwas Rohrzucker hinzufügen. Neben den Cocktailansätzen findet man im Programm von Epping Gastro-Service natürlich auch das dazu notwendige Zubehör, wie Granity Gläser; ...

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Epping Gastro-Service Cocktail Caipirinha Costa Rica Sunshine gastro.de Onlineshop

Nützliches und Grundsätzliches zum Thema Cook & Chill

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.04.2002

Manfred Schwarz, geschäftsführender Gesellschafter der Asskühl A. Schwarz & Sohn Elektrokühlanlagen GmbH & Co. KG und der internationalen Eurocool-Group, beschreibt im Cook & Chill - Ratgeber für Anwender und Küchenplaner die Vorteile und Möglichkeiten dieses Verpflegungssystems und gibt wertvolle Anwendertipps. Da in der Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie immer kostengünstiger produziert werden muss, und das bei steigenden Qualitätsanforderungen, gilt es für jeden Betriebsverantwortlichen für ...

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Manfred Schwarz Eurocool-Group Cook & Chill HACCP- System

Bistro express - eröffnet neue Snackwelten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.12.2002

Schnell muss es gehen, gut soll es schmecken und die Qualität muss stimmen. Keine Frage, dass hier bekannte Markenprodukte in der Gunst der Gäste und Verbraucher am höchsten stehen. Eine solche Marke ist Bistro; sie gilt als Inbegriff für Qualitäts-Snacks und Baguettes und führt den Snack-Markt im Lebensmitteleinzelhandel seit Jahren an. 85 Prozent der Verbraucher kennen und schätzen die Bistro-Produkte. Dieses Marktpotenzial schöpft Langnese-lglo jetzt mit einem von Grund auf neu entwickelten Snack-Konzept für den ...

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Qualität Bistro Baguette Snack-Markt Bistro express

Süßwaren: Mit 2003 zufrieden

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.05.2004

Die industriellen Hersteller von Süßwaren sind mit dem Ergebnis des Jahres 2003 trotz des schwierigen konjunkturellen Umfeldes und des heißen Sommers einigermaßen zufrieden. So nahm das Produktionsvolumen leicht um 0,6 Prozent auf 3,3 Mio. t zu. Der Produktionswert stieg auf knapp 10,8 Mrd. Euro. Großen Anteil an dem wirtschaftlichen Erfolg des Jahres 2003 hatte der Export. So erhöhte sich das Exportvolumen um 2,5 Prozent. Die Branche weist mit einer mengenmäßigen Exportquote von knapp 33 Prozent eine der höchsten ...

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Süßwaren EU Deutschland Vitaminen

Coca-Cola: Starker Gewinnrückgang

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.10.2004

Die Coca-Cola Company, hat im dritten Quartal 2004 wegen eines schwachen Geschäfts in Nordamerika, Deutschland und Nordeuropa einen starken Gewinnrückgang verbucht. Die Gesellschaft zeigte gegenüber dem entsprechenden Vorjahresabschnitt einen scharfen Gewinnrückgang von 24 Prozent auf 935 Mio. Dollar (742 Mio. Euro). Der Gewinn pro Aktie fiel auf 39 (Vorjahresvergleichszeit:50) Cent, gab Coca-Cola bekannt. Der Quartalsumsatz stagnierte mit 5,7 Mrd. Dollar. Das Ergebnis wurde zu zehn Cent je Aktie durch Sonderbelastungen beeinträchtigt, ...

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