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News in "Köpfe und Karrieren"

Happy Birthday, Eckart Witzigmann!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.07.2001

Er, der Sohn eines Schneidermeisters aus dem österreichischen Gasteiner Tal, mußte sich alles hart erarbeiten. Doch es hat sich gelohnt. Eckart Witzigmann, der wohl bekannteste Koch Deutschlands, dessen Name ein Begriff in der ganzen Welt ist, wird heute 60 Jahre jung. Nachdem er die Handelsschule zwei Jahre lang besucht hatte, entschloss er sich Koch zu lernen. Auf seinem Weg nach oben machte er Station in Frankreich bei Bocuse, Vergé, den Gebrüdern Troisgrois und Haeberlin Danach ging er nach Stockholm, Ettlingen, London, Brüssel, ...

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Gasteiner Tal Eckart Witzigmann Deutschland Geburtstag Nouvelle Cuisine Gault Millau Tantris Aubergine Michelin Kuch des Jahrhunderts 3-Sterne Kochbücher

Fit vor Work mit `5 am Tag`

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.01.2001

Eschborn, 12. Januar 2000 – Seit dem 1. Januar ist der Caterer Eurest Deutschland GmbH (Eurest) Mitglied des Vereins ‚5 am Tag e.V.’. Eurest ist damit erster deutscher Betriebscaterer, der die Gesundheitskampagne unterstützt. Am 26. März läuft die Kampagne ‚5 am Tag’ in den Restaurants des Caterers an. Ziel von Eurest ist es, den Gästen zu zeigen, dass es einfach ist, sich gesund zu ernähren. Darüber hinaus will Eurest beweisen, dass gesunde und wohlschmeckende Ernährung einander nicht ausschließen ...

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Eschborn Caterer Eurest Mitglied 5 am Tag e.V. erster Gesundheitskampagne gesund ernähren wohlschmeckende Deutsche Krebsgesellschaft e.V. Nährstoffen Vitamine Pflanzenstoffe sekundäre Restaurants Marktführer Kampagne Ernährungsexperte Kantinenessen

SV-Group mit neuem Leiter Land Schweiz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.01.2001

Zürich, 10. Januar 2001 – Die SV-Group hat die Position des Länder-verantwortlichen Schweiz neu besetzt. Ab 1. Mai 2001 übernimmt Philippe Echenard, 37, die Position Leiter Land Schweiz, die Susy Brüschweiler, CEO der SV-Group, seit der Einführung der Konzernstruktur Anfang 2000 ad interim inne gehabt hat. Echenard nimmt auch Einsitz in die Konzernleitung der SV-Group, der neben Susy Brüschweiler auch Ulrich Liechti (CFO), Otfried Dettmann (Leiter Land Deutschland) und Peter Hohl (Leiter Land Österreich) angehören. ...

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Zürich SV-Group Philippe Echenard Konzernstruktur Absolvent Lausanne Mövenpick Sozialberatung markt-führend KGS Culinarium

DGE bittet zum Seminar

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.08.2000

Convenience-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung - das ist heute kein Diskussionsthema mehr. Worum es geht, sind Qualität der Speisen, Abwechslungsreichtum, ein hohes Geschmacksniveau ... und natürlich Zeit-Gewinn, den es für die eigene Kreativität wie auch für exakte Nährwertberechnungen zu nutzen gilt. Darum geht es im Wesentlichen in diesem Seminar. Das Programm sieht u.a. die Vorführung und praktische Erprobung von Nährwertberechnungsprogrammen unterschiedlicher Anbieter vor. Während des Trainingsteils werden ...

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Convenience-Produkte Gemeinschaftsverpflegung Qualität Abwechslungsreichtum Zeit-Gewinn Kreativität Seminar DGE-Seminar Deutsche Gesellschaft für Ernährung Frankfurt am Main

Tom Ryan Named Head of Marketing for McDonald's USA:

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.04.2000

02/23/2001 Tom Ryan Named Head of Marketing for McDonald's USA: Larry Zwain Joins McDonald's Asia/Pacific Management Team Oak Brook, IL – Alan Feldman, president of McDonald’s USA, today announced that Tom Ryan, senior vice president of Menu Management/New Concepts for McDonald’s USA, will become the head ...

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