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News in "Essenz" Schlagwort

Gourmetrestaurant ES:SENZ: Edip Sigl und Christian Bau gaben Kulinarik-Konzert

von cl Erstellt am 27.06.2022

Gourmetrestaurant ES:SENZ: Edip Sigl und Christian Bau gaben Kulinarik-Konzert

München/Grassau. Für die zweite Edition des 4 Hands Dinners im Gourmetrestaurant ES:SENZ im Resort „Das Achental“, bildete Edip Sigl gemeinsam mit dem Drei-Sterne-Koch Christian Bau (Victor's Fine Dining by Christian Bau) ein kulinarisches Ensemble der Superlative.Ein fulminantes Sternekoch-Duett in acht Akten boten die beiden Kochkunst-Virtuosen den 40 Gästen. Von der Ouvertüre aus Kaviar bedeckten Rindertartar Macarons bis hin zum Grand Finale, begleitet mit Safraneis und fermentierter Hagebutte, gab es Beifall für die Spitzenköche. ...

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Sigl Bau Essenz Im Achental

Chiemgau: Edip Sigl holt Sterneköche Amador und Bau

von cl Erstellt am 21.01.2022

Chiemgau: Edip Sigl holt Sterneköche Amador und Bau

München. Edip Sigl ruft– und die Sterneköche kommen. Im Rahmen der „ES:SENZ 4-Hands-Dinner“-Reihe im neuen Gourmetrestaurant ES:SENZ sind in diesem Jahr gleich vier hochdekorierte Gastköche für einen Abend eingeladen. Reservierungen werden telefonisch, per E-Mail und auf der Webseite des Restaurants angenommen. Den Anfang der Eventreihe macht am 27. Februar der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Juan Amador (Restaurant Amador in Wien). Im zweiten Quartal gibt sich Christian Bau (Victor's Fine Dining by Christian Bau) ...

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