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News in "Küchengespräche" Schlagwort

Nachhaltige Ernährung: Küchengespräche der FH Münster zur Gemeinschaftsverpflegung

von cl Erstellt am 20.01.2021

Nachhaltige Ernährung: Küchengespräche der FH Münster zur Gemeinschaftsverpflegung

Münster. Die Pandemie hat massive Herausforderungen mit sich gebracht, gerade in der Gastronomie. In der Veranstaltungsreihe „Küchengespräch – die neue Normalität ist nachhaltig“ vom Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) der FH Münster steht die Gemeinschaftsverpflegung in Firmen, Schulen, Hochschulen, Kliniken und Tagungshäusern im Fokus. Ein Team um Dr. Therese Kirsch und Silke Friedrich veranstaltet die Küchengespräche. „Wir laden Verantwortliche in der Außer-Haus-Verpflegung ...

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