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News in "Ausbildung"

FH Münster: Studierende informieren Kita-Kids über gesunde Ernährung

von cl Erstellt am 09.05.2023

FH Münster: Studierende informieren Kita-Kids über gesunde Ernährung

Münster/Frankfurt. Mein Kind isst nur Nudeln, was kann ich tun? Wie bewege ich mein Kind dazu, mehr Gemüse zu essen? „Diese und andere Ernährungsfragen werden des Öfteren an meine Kolleginnen, Kollegen und mich herangetragen“, erzählt Michael Sperling. Deshalb hat der Leiter der städtischen Kita am Legdenweg in Münster-Gievenbeck einen Infonachmittag mit Beratung zur gesunden Ernährung initiiert. An insgesamt vier Ständen beantworteten interdisziplinäre studentische Teams von der FH Münster, begleitet ...

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Münster Oecotrophologie Studierende Kita Kinder gesunde Ernährung

Weiterbildung: Atlantic Hotels und Deutsche Hotelakademie kooperieren

von cl Erstellt am 03.05.2023

Weiterbildung: Atlantic Hotels und Deutsche Hotelakademie kooperieren

Köln/Frankfurt. Die aktuelle Studie der Unternehmensberatung McKinsey „Performance through people: Transforming human capital into competitive advantage“ zeigt: Unternehmen, die in die Weiterentwicklung ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter investieren, sind erfolgreicher. Der Wissenszuwachs im Unternehmen und die Intensivierung der Bindung durch das Bereitstellen attraktiver Entwicklungsangebote zahlen sich aus. In der Hotellerie und Gastronomie ist die Deutsche Hotelakademie (DHA) eines der führenden Bildungsinstitute und etablierter Partner ...

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Ausbildung Weiterbildung Atlantic Hotels DHA

Deutsche Hotelakademie: Ausbildung zum Systemischen Coach startet im Sommer

von cl Erstellt am 24.04.2023

Deutsche Hotelakademie: Ausbildung zum Systemischen Coach startet im Sommer

Köln/Frankfurt. Die Rolle von Führungskräften und der Anspruch an Leadership haben sich in den vergangenen Jahren stark verändert. „In einer Welt, die von hoher Geschwindigkeit und Dynamik geprägt ist, leben wir in einem Zustand des Wandels und der damit einhergehenden Unsicherheit. Im Kontext von New Work, Kulturentwicklung und Fachkräftemangel verändert sich auch der Anspruch an Führung.Gefragt sind Führungskräfte, die ihre Teams in diesen herausfordernden Zeiten begleiten und stärken“, erläutert ...

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DHA Ausbildung Systemischer Coach neu

FH Münster: Orangensaft aus fairem Handel direkt ins Münsterland?

von cl Erstellt am 09.02.2023

FH Münster: Orangensaft aus fairem Handel direkt ins Münsterland?

Münster/Frankfurt. Ein Großteil des Orangensafts, den wir trinken, kommt aus Brasilien. Auch weltweit ist Brasilien mit etwa 80 Prozent das wichtigste Exportland. Das Geschäft mit dem Orangensaft, vor allem aus Orangensaftkonzentrat, liegt allerdings in den Händen von wenigen Konzernen, wie Dr. Andréa Moraes Barros von der Initiative Romero (CIR) in Münster berichtet. „Kleinbäuerinnen und Kleinbauern sind gezwungen, ihre Orangenernte zu Preisen und Bedingungen abzugeben, die die Konzerne vorschreiben. Bisher haben sie ...

Schlosshotel Kronberg: Talents Weekend begeistert potentielle Nachwuchskräfte

von cl Erstellt am 26.01.2023

Schlosshotel Kronberg: Talents Weekend begeistert potentielle Nachwuchskräfte

Frankfurt. Im Schlosshotel Kronberg im Taunus fand am vergangenen Wochenende erstmalig das „Talents Weekend“ statt, das junge Menschen und deren Eltern für eine Karriere in der Hotellerie - wahlweise im Hotelfach, Restaurantfach oder in der Küche - begeistern soll. Rund zehn Jugendliche nutzten zusammen mit ihren Eltern die Gelegenheit, das 5-Sterne-Haus zu besuchen und konnten einen detaillierten Blick hinter die Kulissen des Traditionshauses werfen. Dabei erfuhren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer alles Wichtige über die Arbeit ...

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Schlosshotel Kronberg Talents Weekend

Leonardo Hotels: Hotelkonzern startet Offensive gegen Fachkräftemangel

von cl Erstellt am 25.01.2023

Leonardo Hotels: Hotelkonzern startet Offensive gegen Fachkräftemangel

Frankfurt/Berlin. Um dem anhaltenden Fachkräftemangel izu begegnen, geht Leonardo Hotels Central Europe im Werben um junge Talente in die Offensive: Eine neu ins Leben gerufene Abteilung „Talentmanagement“ sowie umfassende Programme zur Rekrutierung von Fachkräften im Ausland zählen zu den wichtigsten Schritten, die die Gruppe unternommen hat, um die Situation zu entschärfen.Mit der Gründung der neuen Abteilung Talentmanagement will Leonardo Hotels Central Europe die Personalproblematik offensiv angehen. Eine Doppelspitze ...

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Leonardo Hotels Nachwuchs Talente Fachkräftemangel

FH Münster: Projekt rund um altersgerechten Ernährung von SeniorInnen

von cl Erstellt am 20.01.2023

FH Münster: Projekt rund um altersgerechten Ernährung von SeniorInnen

Münster/Frankfurt. Vegetarisch, flexitarisch oder vegan – viele, vor allem jüngere Menschen, entscheiden sich heutzutage für alternative Ernährungsmodelle. Die Lebensmittelbranche weiß diesen Trend zu nutzen und hat in den vergangenen Jahren ihre Produktpalette ausgebaut. Dabei gibt es eine weitere, durchaus große Gruppe, die ganz eigene Anforderungen an ihre Nahrungsmittel hat und vom Lebensmittelsektor bislang kaum beachtet wird: Senior*innen. Das Projekt „Pioneering Innovative Food for Seniors“ (PIFS), ...

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FH Münster Ernährung Senioren

FH Münster: Studentin gewinnt Campus-Preis des Verbandes der Ernährungswirtschaft

von cl Erstellt am 11.11.2022

FH Münster: Studentin gewinnt Campus-Preis des Verbandes der Ernährungswirtschaft

Münster/Osnabrück/Frankfurt. Die Vorteile von Aquafaba liegen nach Alena Busalski auf der Hand: Alle können es unabhängig von der Ernährungsform essen, es ist ein natürliches und nachhaltiges Produkt, es kommt ohne Tierleid aus, es besteht keine Gefahr durch Salmonellen und kostengünstiger als Ei ist es auch. Aber lässt sich Aquafaba, der pflanzliche „Eischnee“ aus dem Koch- und Abtropfwasser von Hülsenfrüchten, als Zutat in beständiger Qualität von Konditoreien nutzen? Das untersuchte die ...

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FH Münster Oecotropohologie Studentin Preis

FH Münster: Studentinnen entwickeln Schlemmerküche mit Zwerg Nase

von cl Erstellt am 31.10.2022

FH Münster: Studentinnen entwickeln Schlemmerküche mit Zwerg Nase

Münster/Frankfurt. Sie haben es selbst konzipiert, geschrieben und gestaltet. Vor zwei Jahren fiel der Startschuss zum Projekt, jetzt halten Lisa Gödecke und Rieke Sundermeyer die drei Hefte in Händen. „Wir sind erleichtert“, sagt Sundermeyer und lacht. Mithilfe der „Schlemmerküche mit Zwerg Nase“ sollen Kinder angeregt werden, sich sinnlich und spielerisch mit der Ernährung zu befassen. „Einige Kinder wissen nicht, woher ihre Lebensmittel kommen, wo sie wachsen und wie aus ihnen eine Mahlzeit entsteht“, ...

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FH Münster Kinder Ernährung

Talents Weekend: Schlosshotel Kronberg setzt auf die junge Generation

von cl Erstellt am 28.10.2022

Talents Weekend: Schlosshotel Kronberg setzt auf die junge Generation

Frankfurt. Eine Ausbildung im Hotelfach oder in der Küche ist der ideale Einstieg in die Hotel-und Gaststättenbranche. Um die junge Generation für eine Karriere in der Hotellerie zu begeistern, lädt das traditionsreiche Schlosshotel Kronber gim Taunus vom 21. bis 22. Januar 2023 zum zweitägigen „Talents Weekend“.Der Event richtet sich an Eltern mit ihren Kindern ab 14 Jahren, die sich für einen Berufsweg im Gastgewerbe – wahlweise im Hotelfach oder in der Küche – interessieren. An den beiden ...

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