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News geschrieben von "mb"

Abwechslung in der Winterküche – Spinat aus der Tiefkühltruhe

von mb Erstellt am 03.02.2014

Düsseldorf. Eigentlich ist der Frühling nicht mehr so weit entfernt: doch manchmal hat der Winter einen langen Atem. Manchen vergeht der Spaß an den üblichen Wintergerichten und Kohlsorten. Dabei lässt sich auch in die Winterküche Abwechslung bringen – zum Beispiel mit Spinat aus der Tiefkühltruhe. Das berichtet der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie in einer Pressmeldung. Der Spinat zählt zu den beliebtesten Tiefkühlgemüsen überhaupt. Die grünen Blätter ...

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Winterküche Spinat Tiefkühltruhe Wintergerichte Kohlsorten Tiefkühlgemüse Vitamin C BOGK

Essen im Freien: Bonner Restaurant Oliveto unter den 50 besten Restaurants

von mb Erstellt am 14.08.2014

Bonn. Das Restaurant Oliveto im Ameron Hotel Königshof in Bonn ist im Rahmen eines Rankings von „OpenTable“ in der Kategorie „Essen im Freien“ unter die 50 besten Restaurants in Deutschland gewählt worden. Wie das Restaurant mitteilte, wurde Rang 29 erreicht. Teilgenommen hatten mehr als 2100 Restaurants. Das Restaurant Oliveto im Ameron Hotel Königshof ist unter anderem auch mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Die Ehrung von OpenTable sei für das Team rund um Küchenchef Alexander Stadler, Restaurantleiter ...

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Essen im Freien Restaurant Oliveto OpenTable

Deutscher Gastronomiepreis 2014 in Berlin verliehen

von mb Erstellt am 27.03.2015

Berlin. In der Bundeshauptstadt Berlin ist der Deutsche Gastronomiepreis 2014 vergeben worden. In der Kategorie „Food“ setzte sich der Spitzengastronom Gerd Spitzer durch, der neben dem Tauro am Prenzlauer Berg noch fünf weitere Restaurants in Berlin betreibt. Die Unternehmerin Carmen Würth wurde mit dem Warsteinerpreis für ihr Lebenswerk ausgezeichnet. Gemeinsam mit seinem Partner Oliver Liese führt Spitzer in Berlin die sechs Restaurants ‚Mar y Sol‘, ‚Las Olas‘, ‚Vivolo, BBQ-Kitchen‘, ‚Escados‘ ...

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Schweizer Hotellerie übersteht die Krise glimpflich

von mb Erstellt am 23.02.2010

Zürich. Schweizer Hoteliers und der Tourismus haben das Krisenjahr 2009 einigermaßen unbeschadet überstanden. Der Hotelier-Dachverbands hotelleriesuisse verzeichnete für das abgelaufene Jahr zwar deutlich rückläufige Zahlen bei den Übernachtungen, allerdings habe schon gegen Ende des Jahres eine Erholung eingesetzt. Dies berichtet das Nachrichtenportal pressetext. Im Dezember verbuchte die Branche dem Bundesamt für Statistik zufolge mit dem zweitbesten Dezember seit 1934 beinahe einen neuen Rekord an Übernachtungen. ...

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Hotellerie Hoteliers Tourismus Schweiz Übernachtungen hotelleriesuisse

Deutschlands größter Geschmackstest

von mb Erstellt am 08.10.2010

Bonn. Am Samstag, den 9. Oktober 2010 wird zum Abschluss der „Geschmackstage 2010 - Köstliches Deutschland" zum großen „Bundesgeschmackstest" geladen. Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der Sternekoch Johann Lafer erwarten rund 350 Gäste im GOP-Theater in Essen zu einer unterhaltsamen Kochvorführung. Neben Varieté-Einlagen findet zudem die Siegerehrung des Bundeswettbewerbes „Unser Verein IN FORM" statt. Besucher, die ihre Sinne testen möchten, ...

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Geschmackstest Geschmackstage Ilse Aigner Ernährung Johann Lafer Esskultur Kochen

Ein ganz besonderer Tropfen: Motörhead Shiraz 2010

von mb Erstellt am 09.12.2011

Unter Musikern und Rockstars im Speziellen genießt Wein keinen besonderen Ruf: mit der Einführung von Motörhead Wein dürfte sich das jedoch schnell ändern. Die laut mehrerer Quellen „lauteste Band der Welt“ lieh einem Shiraz ihren Namen, der nun auch in Deutschland erhältlich ist. Die britische Rockband Motörhead und insbesondere Sänger und lebende Legende Lemmy Kilmister galten bislang eher als Verfechter von Whisky. Nun trinken sie also Rotwein und bringen in Zusammenarbeit mit einem schwedischen Unternehmen ...

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Diageo legt beim Umsatz zu

von mb Erstellt am 14.09.2012

London. Der Spirituosen-Hersteller Diageo konnte im vergangenen Jahr ein Umsatzplus verzeichnen. Das britische Unternehmen übertraf mit dem Jahresabschluss sämtliche Erwartungen, berichtet das Nachrichtenportal „pressetext“. Dem Management sei es gelungen, sowohl den Gewinn zu maximieren als auch den Absatz in Schwellenländern anzukurbeln. „Diageo hat ein starkes Geschäft, wird stärker und die Ergebnisse, die wir heute Morgen veröffentlicht haben, zeigen das deutlich", sagte Vorstandschef Paul Walsh. Zum Portfolio ...

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Viele deutsche Männer essen zu viel Salz

von mb Erstellt am 30.04.2013

Bonn. In Deutschland übertreibt man es bisweilen mit dem Salzen von Speisen. Generell nehmen Menschen mit der Nahrung zu viel Salz auf. Insbesondere junge Männer essen häufig zu salzreiche Produkte wie Brot, Fleisch und Wurst, berichtet der „Aid Infodienst“ unter Berufung auf das Max Rubner-Institut (MRI). Probanden hatten im Rahmen der „Nationalen Verzehrsstudie II“ Informationen zu ihren Essgewohnheiten abgegeben. Mehr als 15.000 Fragebögen wurden von den Forschern ausgewertet. Anhand der Daten konnte die tägliche ...

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Ambiente 2014: umfangreiches Rahmenprogramm

von mb Erstellt am 03.02.2014

Frankfurt am Main. Vom 7. bis 11. Februar 2014 findet in der Mainmetropole die international bedeutendste Konsumgütermesse, die Ambiente, statt. Abermals widmet man sich den drei Bereichen Dining, Giving und Living. 2014 können sich die Besucher auf ein umfangreiches Rahmenprogramm freuen, teilt die Messe Frankfurt mit. Insgesamt rechnen die Veranstalter mit rund 4.700 Ausstellern. Auch die vielen Trendpräsentationen und Events sorgen dafür, dass die Ambiente als wichtiges Informationserlebnis für den Handel gilt. In der Galleria 1 gibt ...

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Ambiente 2014 Ambiente Konsumgütermesse Dining Tisch Küche

Umfrage des GfK Vereins: Deutsche wollen kein Gen-Food

von mb Erstellt am 14.08.2014

Nürnberg. Mehr als die Hälfte der Bundesbürger steht dem Thema Gen-Food skeptisch gegenüber. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage des GfK Vereins. Allerdings gab auch jeder vierte Befragte an, einfach nicht genug zu wissen, um sich eine fundierte Meinung bilden zu können. Der GfK Verein befragte rund 2000 Menschen zu ihrer Einstellung zum Thema Gentechnik. 90 Prozent der Interviewten haben die Formulierung „gentechnisch veränderte Lebensmittel“ schon einmal gehört, gelesen oder gesehen. Zehn Prozent sagte der Begriff ...

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