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News geschrieben von "cl"

Verpflegung: Paracelsus-Kliniken setzen auf Dorfner Catering

von cl Erstellt am 27.05.2021

Verpflegung: Paracelsus-Kliniken setzen auf Dorfner Catering

Nürnberg. Dorfner Catering kann sich über einen neuen Großkunden im Gesundheitsbereich freuen. Seit dem 1. April 2021 betreut der Nürnberger Catering-Dienstleister die Paracelsus-Kliniken im niedersächsischen Bad Gandersheim. Für die insgesamt drei Häuser – die Paracelsus Roswithaklinik, die Paracelsus Klinik am See und die Paracelsus Klinik an der Gande – erhielt Dorfner Catering den Zuschlag für das Management der drei Küchen und der drei Cafeterien, das unter anderem die Beratung in den Bereichen Hygiene, ...

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Dorfner Catering Kliniken Paracelsus

Healthy Living Awards: Innovative Food-Produkte wurden ausgezeichnet

von cl Erstellt am 06.12.2021

Healthy Living Awards: Innovative Food-Produkte wurden ausgezeichnet

Stuttgart. Regionale Superfoods, veganer Fleischersatz, entzündungshemmendes Olivenöl oder zuckerfreie Schoko-Snacks:Food- und Lifestyle-Produkte bekannter Marken und kreativer StartUps haben in diesem Jahr bei der Prämierung der innovativsten Trends die „Healthy Living Awards 2022“ gewonnen. Der Preis wurde vom Ernährungsratgeber „Foodforum: Ernährung und Gesundheit“ ausgelobt. Und das sind die Sieger im Food-Bereich: Fünf Unternehmen holen Awards gleich in mehreren Kategorien. So freut sich dmBio über ...

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Healthy Living Awards Foodforum innovativ

Portugal: World of Wine zelebriert die Johannisnacht

von cl Erstellt am 09.06.2022

Portugal: World of Wine zelebriert die Johannisnacht

Frankfurt/München. Die Vorbereitungen zu São João, dem Feiertag des Heiligen Johannes, sind in Portugal wie jedes Jahr im Juni in vollem Gange. Auch die WOW (World of Wine) nahe Porto bietet ihren Besuchern von 23. bis 26. Juni vier Tage voll Musik, Tanz und traditionellem Essen – mit einem einzigartigen Blick auf den Fluss Douro, die Altstadt sowie die Brücke Luís I.Das São-João-Fest ist eines der beliebtesten Feste in Portugal und wird in der Johannisnacht von 23. auf 24. Juni gefeiert. Auch Porto und das angrenzende ...

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Portugal World of Wine Fest

Marché: Panamericana Buffet im Restaurant Amazonica in der Wilhelma

von cl Erstellt am 03.02.2023

Marché: Panamericana Buffet im Restaurant Amazonica in der Wilhelma

Frankfurt. Zu einem ganz besonderen Genuss- und Abenteuer-Event lädt das von Marché International in der Wilhelma betriebene Restaurant Amazonica: Am 8. März 2023 präsentiert dort der renommierte Fotograf und Abenteurer Peter Gebhardt in einer einzigartigen Kulisse des Themenrestaurants Amazonica – und damit in direkter Nachbarschaft zum Amazonienhaus – exklusiv seine Diashow „PANAMERICANA – Abenteuer zwischen Alaska und Feuerland“. Die Gäste dürfen sich an diesem Abend auf beeindruckende Bilder und ...

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Panamericana Stuttgart Wilhelma Restaurant Amazoncia Buffett und Vortrag

Cafés & Co.: Kaffee-Konsum in der Gastronomie steigt weiter an

von cl Erstellt am 23.08.2023

Cafés & Co.: Kaffee-Konsum in der Gastronomie steigt weiter an

Hamburg/Frankfurt. Das zweite Quartal 2023 hat gezeigt: Kaffeetrinken außer Haus ist angesagt. Von April bis Juni wurde in Deutschland wieder deutlich mehr Kaffee in Cafés und Co. getrunken als noch in den ersten drei Monaten dieses Jahres. Dies zeigt die Kaffee-Konsum-Studie 2023 des Deutschen Kaffeeverbandes mit 10.000 Befragten.Mit einem Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal setzt sich der Trend zum Außer-Haus-Markt des vergangenen Jahres fort. Der Vergleich zum Gesamtjahr 2022 zeigt den Aufwärtstrend noch deutlicher: Rund ...

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Kaffee Außer-Haus Gastronomie Zahlen

Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer

von cl Erstellt am 14.03.2024

Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer

Köln/Frankfurt. Ab Sommer 2024 leitet Spitzenköchin Cornelia Fischer, die in den vergangenen drei Jahren im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam machte, den Neustart im Restaurant Überfahrt ein. Die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste nach mehreren Genusswochenenden mit hochkarätigen Gastköchen ab dem 6. September 2024 wieder im regulären Betrieb. Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung ...

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Cornelia Fischer Restaurant Überfahrt neu

Fachmesse: BrauBeviale 2016 informiert die Getränkeindustrie

von cl Erstellt am 24.10.2016

Fachmesse: BrauBeviale 2016 informiert die Getränkeindustrie

Nürnberg. Bereits zum dritten Mal treffen sich Vertreter der Getränkeindustrie bei der BrauBeviale in Nürnberg. Knapp 1100 Aussteller präsentieren die Highlights der Branche. Zur wichtigsten Investitionsgütermesse für die Getränkewirtschaft werden om 8. bis 10. November mehr als 37.000 Besucher erwartet. Themen der Fachveranstaltung sind hochwertige Rohstoffe, leistungsfähige Technologien, effiziente Logistiklösungen und kreative Marketing-Ideen. Das Fachangebot umfasst alles was Getränkespezialisten ...

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Getränkeindustrie Messe Nürnberg BrauBeviale

Genuss und Information: Slowfood Messe in Stuttgart lädt ein

von cl Erstellt am 21.04.2017

Genuss und Information: Slowfood Messe in Stuttgart lädt ein

Stuttgart. Noch bis zum 23. April kann man die Slow Food Messe in Stuttgart besuchen.“Der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ versammelt 550 Aussteller aus ganz Europa. Sie präsentieren auf der Leitmesse von Slow Food Deutschland regionale, traditionell handwerklich hergestellte Spezialitäten. Dabei müssen alle vorgestellten Produkte den Qualitätskriterien von Slow Food genügen. Dies bedeutet, dass sie gemäß dem Slow-Food-Motto „gut, sauber, fair“ hohe Ansprüche an Geschmack und ...

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Slowfood Messe Stuttgart

München: Forum Vini lockt mit 2000 internationalen Weinen

von cl Erstellt am 06.11.2017

München: Forum Vini lockt mit 2000 internationalen Weinen

München. Ein Termin für Weinkenner-und Freunde edler Tropfen steht am kommenden Wochenende an. Mit rund 300 Ausstellern, 2.000 internationalen Weinen, hochkarätigen Seminaren und einer wechselnden Sonderverkostungsfläche startet am Freitag die Forum Vini im MOC. Die 33. Forum Vini präsentiert sich in diesem Jahr besonders international. Auf der Genussmesse werden Weine aus rund 40 Ländern vorgestellt. Neben zahlreichen deutschen Winzern aus fast allen Anbaugebieten kommen Ausseller aus Italien, Österreich, Spanien, Portugal, ...

Auf Sendung : Bobby & Fritz jetzt mit eigenem Online-Radio

von cl Erstellt am 09.07.2018

Auf Sendung : Bobby & Fritz jetzt mit eigenem Online-Radio

Essen. Einer Studie der Oxford University zufolge kann die richtige Musik den Geschmack von Speisen um bis zu zehn Prozent intensivieren. Das hat man sich bei Bobby&Fritz zu Herzen genommen und bringt jetzt das Bobby&Fritz-Radio an den Start. Der individuelle Sound der Food-Spezialisten ist ab sofort nicht nur in allen Filialen der Gastronomiekette, sondern auch online zu hören. Produziert wird das Radioprogramm von Deutschlands größtem Webradio-Portal I Love Radio. Die Playlist aus aktuellen Chartsongs, Partyhits und persönlichen ...

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