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News in "Branchennews"

Oktoberfest: die Maß Bier wird teurer

von mb Erstellt am 04.07.2013

München. Wie in fast jedem Jahr steigt in der bayerischen Landeshauptstadt auch 2013 wieder der Preis für eine Maß Bier auf der Wiesn. Am 10. Juni würden die Befürchtungen schreckliche Gewissheit: es gibt einen Aufschlag beim Bierpreis. Die Wirte auf dem Oktoberfest schlagen im Durchschnitt 3,61 Prozent auf die Maß drauf. In diesem Jahr zahlen die Besucher des größten Volksfestes der Welt zwischen 9,40 Euro und 9,85 Euro für einen Liter Gerstensaft. Das berichtet „oktoberfest.de“. Nicht ganz so ausgeprägt ...

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Oktoberfest Maß Bier Bier Maß Wiesn Oide Wiesn Bierpreis

Marché® feiert Jubiläum

von mb Erstellt am 02.07.2013

Düsseldorf. Marché®, ein Pionier der Systemgastronomie, feiert in diesem Jahr das 30-jährige Jubiläum. Der Gründer von Mövenpick, Ueli Prager, verwirklichte mit der Eröffnung der ersten Filiale im November 1983 seine Vision von einem Restaurant mit Marktatmosphäre. Der Betrieb der ersten Stunde befand sich auf der Königsstraße in Stuttgart. Ähnlich wie auf einem Markt, sah die Vision vor, von Stand zu Stand gehen zu können. Zudem wurde ein frisches Angebot aus Salaten, Beilagen und Grillspezialitäten ...

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Marché Systemgastronomie Mövenpick Restaurant Markt Frontcooking Gastronomiekette Frische Marché Mövenpick

Deutschland exportierte 2012 mehr als anderthalb Milliarden Liter Bier

von mb Erstellt am 20.06.2013

Wiesbaden. Die Bundesrepublik Deutschland darf sich immer wieder mit dem Titel des „Exportweltmeisters“ schmücken. Dass es dabei aber nicht immer nur um Industrieerzeugnisse, Patente oder Autos gehen muss, zeigen neue Zahlen des Statistischen Bundesamtes. Im Jahr 2012 wurden von Deutschland aus rund 1,6 Milliarden Liter Bier ins Ausland geliefert. Das berichtet die Behörde in einer Pressemitteilung. Deutsche Unternehmen exportierten damit Gerstensaft im Wert von 1,1 Milliarden Euro in alle Welt. Das Statistische Bundesamt (Destatis) teilte ...

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Bier Export Gerstensaft

Jägermeister vermeldet Rekordabsatz

von mb Erstellt am 09.04.2013

Wolfenbüttel. Im abgelaufenen Geschäftsjahr 2012 konnte die Mast-Jägermeister SE mit ihrer Marke Jägermeister abermals einen Rekordabsatz verzeichnen. Weltweit setzte man 89,2 Millionen 0,7-Liter-Flaschen der Spirituose ab. Das entspricht einer Steigerung von rund 2,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr (87,1 Millionen 0,7-Liter-Flaschen). Damit habe man sich in der maßgeblichen Impact International Rangliste der Top 100 Premium-Spirituosen auf den siebten Platz vorgeschoben, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Jägermeister ...

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Jägermeister Absatz Mast Spirituose Likör Ready to Drinks

Hausmannskost und internationale Küche sind im Trend

von mb Erstellt am 20.03.2013

Hamburg. Sowohl Hausmannskost als auch internationale Küche liegen voll im Trend. Das ist das Ergebnis einer internationalen Studie, berichtet „Ipsos“ in einer Pressemitteilung. In Deutschland mögen sechs von zehn Verbrauchern italienisch, spanisch, thailändisch und sogar ayurvedisch. Die Beliebtheit von Gerichten aus anderen Ländern ist groß: im globalen Vergleich liegt man deutlich über dem Durchschnitt von 45 Prozent. Übertroffen wird man indessen von England und Australien (70 Prozent und 61 Prozent). Hier herrscht ...

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Hausmannskost internationale Küche italienisch spanisch thailändisch Vintage-Gerichte Esskultur

Klage gegen AB InBev: Bier mit Wasser gestreckt?

von mb Erstellt am 15.03.2013

Löwen. Dem weltweit agierenden Brauereikonzern Anheuser-Busch InBev droht Ungemach. Bier des Unternehmens soll mit Wasser gestreckt worden sein. Budweiser, eines der Biere aus dem Portfolio, zählt zu den beliebtesten Marken in den Vereinigten Staaten. „Budweiser Light“ habe aufgrund der illegalen Wasserzuführung einen niedrigeren Alkoholgehalt als angegeben. Dies berichtet „about-drinks.com“. Allerdings seien neben „Bud Light“ auch noch andere alkoholische Getränke mit Wasser gestreckt worden, heißt ...

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Bier Wasser Anheuser-Busch InBev Budweiser Bud Light Brauerei

Rewe setzt in Zukunft bei den Eigenmarken auf einheimisches Fleisch

von mb Erstellt am 15.03.2013

Köln. Die Supermarktkette Rewe zieht Konsequenzen aus dem Pferdefleisch-Skandal. Zukünftig will man für die Eigenmarken-Produkte nur noch deutsches Rindfleisch ordern. Damit möchte man potentielle Schäden von den Eigenmarken abwenden und den entstehenden Unsicherheiten bei transnationalen Lieferrouten vorbeugen, berichtet das Nachrichtenportal „pressetext“. „Wir tragen eine besondere Verantwortung für unsere Eigenmarken, zu der wir stehen und die wir gegenüber den Verbrauchern mit diesem Schritt nochmals sehr ...

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Privatbrauerei Gaffel: 2012 war das beste Absatzjahr der Firmengeschichte

von mb Erstellt am 13.03.2013

Köln. Die Privatbrauerei Gaffel erzielte im Geschäftsjahr 2012 das bislang absatzstärkste der Firmengeschichte. Mit nunmehr 484.000 Hektolitern (plus 16.000 Hektoliter) erzielte man einen Zuwachs von 3,5 Prozent. Das Ergebnis stimme angesichts eines mit 1,5 Prozent rückläufigen Biermarktes umso freundlicher, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Die Privatbrauerei Gaffel als Kölner Familienunternehmen wird von Heinrich und Heinrich Philipp Becker geleitet. 2012 steigerte man den Absatz der alkoholfreien Gaffels Fassbrause ...

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Party Service Bund Deutschland zieht eine zufriedenstellende Jahresbilanz für 2012

von mb Erstellt am 21.02.2013

Osterholz-Scharmbeck. Die Partyservice-Branche blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2012 zurück. Mit der Jahresbilanz sei man hochzufriedenen und auch für 2013 stünden die Zeichen auf Wachstum, heißt es in einer Pressemitteilung des Party Service Bundes Deutschland e.V. (PBS). Bundesgeschäftsführer Wolfgang Finken berichtet: „Bei einer Mitgliederbefragung aus Anlass des Jahreswechsels haben wir ermittelt, dass die meisten Partyservice-Betriebe hochzufrieden auf 2012 zurückblicken.“ Gegenüber dem Jahr 2011 habe ...

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IKEA: der Umsatz in den Restaurants wächst

von mb Erstellt am 08.02.2013

Hofheim-Wallau/Helsingborg. Das schwedische Einrichtungshaus IKEA setzt seinen Wachstumskurs fort. Weltweit legte man um 9,5 Prozent auf nun 27 Milliarden Euro Umsatz zu. Deutschland bleibe der stärkste Markt, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. Im Geschäftsjahr 2012 konnte auch das Restaurantsegment von IKEA kräftig zulegen. Köttbullar, Hot Dog und andere Gerichte in den Kantinen der Filialen erfreuen sich ungebrochen großer Beliebtheit. Der Kundenzuspruch wird anhand des Restaurantumsatzes deutlich, der um 4,6 ...

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