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News in "Hotel News"

Top-Unternehmer: Christoph Hoffmann ist Hotelier des Jahres

von cl Erstellt am 07.02.2017

Top-Unternehmer: Christoph Hoffmann ist Hotelier des Jahres

Berlin. Christoph Hoffmann, Co-Founder und CEO der 25hours Hotels Company aus Hamburg hat die renommierte Branchen-Auszeichnung „Hotelier des Jahres“ erhalten. Der Preis wird seit 1990 von der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) vergeben. Bisherige Preisträger sind Branchengrößen wie Dieter Müller (Motel One), Roland Mack (Europa-Park Rust), Dietmar Müller-Elmau (Schloss Elmau) und Frank Marrenbach (Oetker Collection, Brenners Park-Hotel & Spa). Christoph Hoffmann hat 2005 zusammen ...

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Hotelier des Jahres 2017 Christoph Hoffmann 25hours Hotels

Kulm Hotel St. Moritz: Starkoch Daniel Humm zu Gast beim Gourmet Festival 2017

von cl Erstellt am 22.12.2016

Kulm Hotel St. Moritz: Starkoch Daniel Humm zu Gast beim Gourmet Festival 2017

St. Moritz. Haute Cuisine aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, darauf dürfen sich Gäste in St. Moritz im Januar und Februar freuen. Im Rahmen des 24. St. Moritz Gourmet Festivals machen Starköche aus den Vereinigten Staaten im Engadin Station. Das Kulm Hotel bietet seinen Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Von 31. Januar bis 2. Februar 2017 gibt der gebürtige Schweizer Daniel Humm im restaurierten Kulm Pavillon sein Gastspiel. Allabendlich um 19 Uhr verwöhnt der Starkoch des Drei-Sterne-Restaurants ...

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Daniel Humm St. Moritz Gourmet Festival Kulm Hotel

Traditionslokal: Kurfürstenstube im Europäischen Hof Heidelberg feiert 150-Jähriges

von cl Erstellt am 24.08.2016

Traditionslokal: Kurfürstenstube im Europäischen Hof Heidelberg feiert 150-Jähriges

Heidelberg. Geburtstag eines Traditionsrestaurants - Im letzten Jahr beging bereits das Hotel Europäischer Hof sein 150jähriges Jubiläum. In diesem Jahr folgt sein Gourmet Restaurant. Schon seit 1866 werden in der Kurfürstenstube Gäste kulinarisch verwöhnt. Seit Mai 2016 ist Julien Schon Küchenchef. Er kredenzt passend zum Anlass ein ausgefeiltes Jubiläumsmenü.Das Interieur des Restaurants ist traditionell gehalten: Hier finden sich zum größten Teil noch original erhaltene holzverkleideten Decken und Wände ...

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Hotel Europäischer Hof Heidelberg Julien Schoen Jubiläum 150 Jahre

Steigenberger kooperiert mit hotelbird

von mb Erstellt am 10.03.2016

München. Die Steigenberger Hotel Groupd setzt bei der Digitalisierung der Check-in/-out Prozesse in Zukunft auf die Dienste des Münchener Systemanbieters hotelbird. Wie das Unternehmen mitteilte, starte noch in diesem Jahr die Ausstattung der InterCityHotels mit dem Keyless Mobile Check-in/out System. 2017 sollen dann die Steigenberger Häuser umgerüstet werden. Den Anfang machte das Jaz Amsterdam im vergangenen November. Zuvor war es hotelbird gemeinsam mit den weltweit größten Schließsystem- und Property Management System-Anbietern ...

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Steigenberger hotelbird checkin

Maritim: Vegetarisches und Veganes in allen deutschen Hotels

von mb Erstellt am 16.02.2015

Bad Salzuflen. Die Hotels der Marke Maritim blasen zur großen „Veggie“-Offensive. Ab sofort setze das Unternehmen auf vegetarische und vegane Trendküche mit Genuss, teilte Maritim per Pressemeldung mit. Gäste, die sich fleischlos ernähren möchten, fänden nun in jedem der 36 deutschen Maritim-Häuser etwas passendes im gastronomischen Angebot, hieß es. „Nie zuvor war die fleischlose Küche so phantasievoll wie heute“, erklärt Lutz Niemann, Sternekoch im Maritim Gourmetrestaurant „Orangerie“ ...

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Vegetarisch Vegan Maritim Veggie

Stabile Preise in Deutschland: HRS-Auswertung zur Hotelpreisentwicklung 2014

von mb Erstellt am 19.01.2015

Köln. Stabile Preise in Deutschland, starke Schwankungen in Europa und weltweit: Das ist das Ergebnis der jährlichen Auswertung von Hotelbuchungen des Hotelportals "HRS" für das zurückliegende Jahr 2014. In den meisten deutschen Metropolen seien die durchschnittlichen Zimmerpreise für eine Hotelübernachtung stabil geblieben, teilte das Unternehmen mit. In anderen europäischen Großstädten und weltweit zeigte sich indessen ein anderes Bild. Hier schwankten die Preise teils deutlich. In Deutschland verbuchten ...

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Hotel Hotelpreise HRS

Investition in die Zukunft: Schloss Stolberg im Südharz wird zum Hotel ausgebaut

von mb Erstellt am 26.11.2014

Bonn. Neues Hotel in Sachsen-Anhalt: in der vergangenen Woche informierte sich sogar Ministerpräsident Reiner Haseloff über die bisherigen Arbeiten an der bedeutenden Schlossanlage hoch über Stolberg. Wie die Deutsche Stiftung Denkmalschutz mitteilte, wurden für die Renovierung bereits mehr als 22 Millionen Euro investiert. Die Restaurierung sei nur dank der Unterstützung des Landes, erheblicher EU-Mittel, der Lotterie GlücksSpirale sowie der Spenden der Förderer der Stiftung möglich, so die Deutsche Stiftung Denkmalschutz. ...

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Schloss Stolberg Deutsche Stiftung Denkmalschutz Hotel Clemens Ritter von Kempski

Studie: Aus Hotels werden am häufigsten Handtücher gestohlen

von mb Erstellt am 21.11.2014

München. Viele Hotels klagen darüber, dass Gäste Gegenstände aus den Zimmern mitgehen lassen. Im Rahmen einer Studie ermittelte "Wellness Heaven" nun, was am häufigsten aus Hotels geklaut wird. In der Liste ganz vorne zu finden: Textilien wie Handtücher und Bademäntel. Dies teilte "Wellness Heaven" mit. Bei vielen Hotelgästen gelte die Mitnahme von zum Beispiel Stiften oder Seife als Kavaliersdelikt, hieß es. Allerdings gibt es auch viel dreistere Beispiele: sogar Fernseher, Klaviere oder gar ausgestopfte ...

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Handtücher Bademäntel Hotels Kleiderbügel

Mercure Hotel Frankfurt Nordwestzentrum erhält Auszeichnung „3 Sterne Superior“

von mb Erstellt am 17.07.2014

Frankfurt am Main. Das Mercure Hotel Frankfurt Nordwestzentrum trägt zukünftig den Zusatz „3 Sterne Superior“ im Namen. Um bei der Hotelklassifizierung durch den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) den Titel zu erhalten, habe man deutlich mehr machen müssen als erforderlich, hieß es in einer Pressemitteilung von Accor Hospitality Germany GmbH. Das Hotel am Walter Möller Platz 2 im Frankfurter Nordwestzentrum wird von Direktor Nikolai Viderspan geführt. Der Zusatz sei „vor allem eine objektive Bestätigung ...

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Mercure Hotel Frankfurt Nordwestzentrum Mercure 3 Sterne Superior Superior Hotelklassifizierung Dehoga

Dehoga aktualisiert 2015 turnusmäßig die Kriterien der Deutschen Hotelklassifizierung

von mb Erstellt am 16.07.2014

Berlin. Am 1. Januar 2015 erfolgt turnusgemäß eine Aktualisierung der Kriterien der Deutschen Hotelklassifizierung durch den Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga). Gemeinsam mit der europäischen Hotelstars Union habe man die seit 2010 gültigen Eckdaten überarbeitet, so der Bundesverband. Zudem wurde der Katalog auf Basis einer europaweiten Gästebefragung und Marktstudien weiterentwickelt, hieß es. Insbesondere bei den Kriterien Schlafkomfort, Konnektivität und Sicherheit wurde nachgebessert. Dafür ...

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