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News in "Produktnews Beverage"

Apfelsäfte von Stiftung Warentest untersucht

von mb Erstellt am 06.09.2009

Berlin. Apfelsaft ist der beliebteste Fruchtsaft der Deutschen – noch vor Orangen- und Traubensaft. Im Test der Stiftung Warentest wurde nicht allen untersuchten Apfelsäften ein zufriedenstellendes Ergebnis ausgestellt. 8 von 28 naturtrüben und klaren Apfelsäften enttäuschten. Bei 10 Säften wurde das Aroma moniert, drei waren darin sogar „mangelhaft“. Sieger bei den klaren Apfelsäften wurde „rio d'oro“ von Aldi Süd mit einer Gesamtnote von 1,8. Von den 20 getesteten naturtrüben bekamen ...

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Santa Amaro: Weihnachtscocktail

von mb Erstellt am 02.09.2009

München. Muss ein Weihnachtspunsch eigentlich immer warm sein? Michele di Carlo, Cocktail-Meister und Geschmacksspezialist aus Italien, hat sich zu diesem Thema kreative Gedanken gemacht. Für die diesjährige Weihnachtszeit hat er eine moderne und coole Variante des traditionellen Weihnachtspunsches kreiert: Seine Antwort auf das klassische Wintergetränk mit Rotwein, Rum und Nelken ist ein eisgekühlter, frischer Weihnachtscocktail mit dem Geschmack Siziliens: süßlich-herber Amaro Averna, gepaart mit perlendem Prosecco, fruchtigem ...

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Whiskey „Irish Mist“ im neuen Design

von mb Erstellt am 20.08.2009

Hamburg. Wie BORCO-Marken-Import jetzt berichtete kommt der original Irish Whiskey Liqueur „Irish Mist“ zukünftig in neuem Design. Die neue, formschöne Flasche kombiniere die anerkannte hohe Qualität irischer Whiskeys mit der Milde und Eleganz eines internationalen Liqueurs. Die authentischen, traditionellen irischen Werte werden in Form des filigranen und edlen keltischen Symbols noch stärker hervorgehoben und mit modernen Stilelementen verbunden. Die über 1000 Jahre alte Rezeptur bleibe aber unverändert, so BORCO-Marken-Import. ...

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De Kuyper Cherry Brandy: neues Flaschendesign

von mb Erstellt am 06.08.2009

Hamburg. De Kuyper Cherry Brandy präsentiert sich ab August in neuer Ausstattung. Den klassischen Geschmack findet man von nun im sogenannten Classic Design vor. Seit Beginn der Cocktailkultur ist De Kuyper Cherry Brandy Bestandteil von Cocktail-Bars, eine Vielzahl von Drinks wird mit dem Brandy gemixt. Für die Herstellung von De Kuyper Cherry Brandy werden ausschließlich vollreife, in der Sonne getrocknete Sauerkirschen aus Anbaugebieten des Mittelmeerraums verwendet. Geriebene Kirschkerne, die bei der Mazeration hinzugefügt werden, geben ...

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Bier vom Fass: frisch gezapft in drei Minuten

von mb Erstellt am 14.07.2009

Bitburg. Entgegen der landläufigen Meinung braucht das perfekte Pils nicht sieben, sondern nur drei Minuten. Ingolf Propson, Gastronomie-Experte bei Bitburger: „Nach drei Minuten hat das Bier noch seine Frische - und, wenn es richtig gekühlt ist, auch noch genau die passende Temperatur“. Die ultimative Anleitung für das perfekt gezapfte Bier reicht Propson direkt hinterher. Unabdingbar sei natürlich ein vorgespültes, sauberes Glas, „dann mit einer leichten Schrägneigung reinzapfen, damit das Bier so etwas über ...

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„Peachtree“ mit neuem Design

von mb Erstellt am 15.06.2009

Hamburg. Der Pfirsich-Liqueur Peachtree aus dem Hause De Kuyper präsentiert sich ab sofort in neuem Design. Peachtree ist nach Angaben des Herstellers die bedeutendste Produkt-Innovation des Unternehmens. Die Marke wird in Deutschland und Österreich von Borco-Marken-Import vertrieben. Im Portfolio des Unternehmens finden sich unter anderem auch die Spirituosen Sierra Tequila und Fernet Branca.

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Broschüre informiert über Mineralwasser

von mb Erstellt am 08.06.2009

Berlin. Die Infobroschüre „Natürliches Mineralwasser“ von Apollinaris wird neu aufgelegt. Dies gab das Unternehmen jetzt in einer Pressemitteilung bekannt. Die Fachpublikation für angehende Servicekräfte in Gastronomie und Hotellerie erscheint in der Verlagsreihe „Markenlehrhefte“. Apollinaris hat in Zusammenarbeit mit dem Fachverlag „mediadidact“ Informationen zum Thema Mineralwasser zusammengestellt. Hierzu zählen sowohl Hintergrundinformationen wie zum Beispiel Entstehung und Gewinnung als auch ...

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Rotwein + Cola = Kalte Muschi

von mb Erstellt am 08.06.2009

Hamburg. Seit Mai ist „Kalte Muschi“ im Handel erhältlich, das „Offizielle Kaltgetränk des FC St. Pauli". Der Name leitet sich vom beliebten spanischen Mixgetränk „Calimocho“ ab. Laut Hersteller wird schon seit den Siebziger Jahren Rotwein in verschiedenen Verhältnissen mit Cola gemischt. „Kalte Muschi“ ist in der 0,35 l-Flasche und als Sixpack erhältlich. Der Alkoholgehalt liegt mit 5,8% Vol. im Rahmen von Bier. Die Einzelflasche kostet 1,39 €, der Sixpack ist für 7,99 € ...

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Schöfferhofer eröffnet neues Segment im Weizenbiermarkt

von mb Erstellt am 12.05.2009

Frankfurt am Main. Die Radeberger-Gruppe hat mit „Schöfferhofer Eis-Kristall“ ein neues Produkt auf den Markt gebracht. „Mit Schöfferhofer Eis-Kristall bieten wir der Gastronomie ein komplett neues, einzigartiges Produkt, das auch Gäste anspricht, die bislang noch nicht auf den Weizenbiergeschmack gekommen sind. Ihnen bieten wir jetzt ein nach einem speziellen Eisbrauverfahren gebrautes Weizenbier in Schöfferhofer Spitzenqualität – mit einem außergewöhnlich milden, frischen, spritzig-leichten Geschmack, ...

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Getränkekühlung: Küba gastro FM

von mb Erstellt am 19.04.2009

Baierbrunn. Manchmal ist kleiner einfach größer. Wie beim gründlich überarbeiteten Küba gastro FM Luftkühler. Eigens für die Getränkekühlung im Thekenbereich konstruiert, trumpft das Einstiegsmodell der Küba Green Line durch seine äußerst platzsparende, kompakte Bauart auf. Dank einer beiliegenden Montageplatte lässt sich der Küba gastro in der FMA-Version mit seinem seitlichem Luftausblas schnell und einfach selbst in schwer zugänglichen Kühltheken direkt unter der Arbeitsplatte ...

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