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News in "Kulmbach" Schlagwort

Bayern: Erster Gastro Regio Tag in Bayreuth steht vor der Tür

von cl Erstellt am 20.11.2017

Bayern: Erster Gastro Regio Tag in Bayreuth steht vor der Tür

Freising. Der Trend zu frischen Regionalprodukten in der Küche ist ungebrochen. Eine kommunizierte, direkte Zusammenarbeit mit Erzeugern aus der Region sorgt beim Gast für Transparenz, Authentizität, Vertrauen und Mehrpreisbereitschaft. Um die Bildung regionaler Kooperationen zu unterstützen, wurde Anfang 2015 die Gastroplattform „Wirt sucht Bauer“ ins Leben gerufen, der inzwischen über 800 Betriebe, u. a. aus Landwirtschaft, Ernährungshandwerk, Wein- und Gartenbau, Fischerei, Jagd sowie Gastronomie und Hotellerie, ...

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KErn Kulmbach Gastro Regio Tag

"Zukunftstage Lebensmittel“: Neue Veranstaltung für die Lebensmittelwirtschaft

von cl Erstellt am 28.07.2017

Kulmbach. Interessierte Akteure aus der Lebensmittelwirtschaft können sich einen neuen Termin vormerken. Der Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung veranstaltet gemeinsam mit dem Max Rubner-Institut vom 19. bis 20. Oktober erstmalig die „Zukunftstage Lebensmittel“. Unter dem Motto „Neue Wege denken. Zukunft gestalten“ organisiert der Cluster Ernährung am Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) und das Max Rubner-Institut (MRI) die 1. Zukunftstage Lebensmittel. Vom 19. bis zum 20.10.2017 ...

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Kompetenzzentrum für Ernährung Cluster Ernährung Kulmbach Zukunftstage Lebensmittel Veranstaltung

Weihnachtsgewürze: Seminar im Deutschen Gewürzmuseum Kulmbach

von cl Erstellt am 19.09.2016

Weihnachtsgewürze: Seminar im Deutschen Gewürzmuseum Kulmbach

Kulmbach. Eine Einführung in weihnachtliche Aromen mit einer Gewürzsommelière bietet das Deutsche Gewürzmuseum im oberfränkischen Kulmbach am 24. November an. Hier können Fachleute aus der Lebensmittelbranche und Gastronomie und interessierte Hobbyköche und -bäcker mehr darüber erfahren, welche Aromen die Stimmung und das Wohlbefinden beeinflussen und wie sich typisch winterliche Beschwerden mit wohlschmeckenden Zutaten behandeln lassen. Exotische Gewürze aus fernen Ländern spielen in der weihnachtlichen ...

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