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Malta: Erstmals zwei Michelin-Sterne für heimische Küche

Gastro News

von cl   Erstellt am 05.04.2024
München/Frankfurt: Mit der Eröffnung der „O2 SURFTOWN MUC“ in Hallbergmoos im Sommer 2024 betreibt die Allresto, die Tochtergesellschaft für Gastronomie der Flughafen München GmbH (FMG), erstmals ein Restaurant außerhalb des Flughafencampus. Da das Restaurant nicht nur ein Ort zur leiblichen Stärkung, sondern auch ein idealer Aussichtspunkt zur Beobachtung des Surfgeschehens im Wavepool des Surfparks ist, wurde der Name „Lookout“ gewählt.Das Essenskonzept mit einer international beeinflussten Küche ...
von cl   Erstellt am 05.04.2024
Bayreuth/Frankfurt. Die H-Hotels besetzen ab sofort mit Kay Mittelstraß die Position des Cluster General Manager für das H+ Hotel Nürnberg und das H4 Hotel Residenzschloss Bayreuth. Der 41-Jährige übernimmt die operative Verantwortung für die beiden Häuser von Christine Schrodt, die das Unternehmen verlassen hat.Das H+ Hotel Nürnberg ist ein Superior Hotel mit 70 Zimmern, vier Tagungsräumen, Restaurant, Bar, Biergarten und Sauna. Das H4 Hotel Residenzschloss Bayreuth verfügt über 105 Superior Zimmer, Fitness- ...
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Kay Mittelstraß    H-Hotels    Bayreuth    Nürnberg   
von cl   Erstellt am 04.04.2024
Chicago/Frankfurt.Das Grand Hyatt Barcelona ist jetzt an den Start gegangen. Das Haus ist das fünfte Grand Hyatt Hotel in Europa und das erste urbane Grand Hyatt Hotel Spaniens. Das Grand Hyatt Barcelona liegt im exklusiven Stadtteil Alta Barcelona nur wenige Minuten von historischen Schätzen wie dem Kloster von Pedralbes und Sehenswürdigkeiten wie dem Camp Nou, der Heimat des FC Barcelona entfernt. Das Hotel bietet 465 sorgfältig gestaltete Zimmer, darunter 49 Suiten und ein luxuriöses Penthouse. Jedes der vom Art déco-Stil inspirierten ...
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Hyatt    Grand Hyatt    Barcelona    neu   
von cl   Erstellt am 03.04.2024
Hamburg/Frankfurt. Leonardo Hotels Central Europe führt mit der Übernahme des Individualhotels Sir Nikolai der Sircle Collection in Hamburg die Marke Leonardo Limited Edition erstmals auch in Deutschland ein. Das erste Haus der Limited Edition in Deutschland eröffnet am 9. April 2024 unter dem Namen The Nikolai Hotel Hamburg – Leonardo Limited Edition. Damit ist Leonardo Hotels in Deutschland mit insgesamt fünf Marken vertreten. In Hamburg ist die Hotelgruppe nun mit neun Hotels und drei Marken präsent.Die Marke Leonardo Limited ...
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Hamburg    Leonardo Limited Edition    neu   
von cl   Erstellt am 02.04.2024
Frankfurt/Berlin. Neuzugang im Fischer & Lustig: Holger Mootz lenst ab sofort die Geschicke in der Küche des Lokals, das auf eine maritime Heimatküche setzt. Mootz bringt mehr als 30 Jahre Erfahrung mit. Der 54-jährige Kochprofi stammt ursprünglich aus dem Oberharz. Nach seiner Ausbildung in Goslar zog es ihn an die deutsche Küste. So war er u.a. Küchenchef im Hotel am Meer in Binz, Küchenchef und Gastronomischer Leiter im Hotel Wreecher Hof in Putbus auf Rügen, der zwei Bestecke im Schlemmeratlas und 2 Mützen ...
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Holger Mootz    Fischer & Lustig    Küchenchef   
von cl   Erstellt am 02.04.2024
Sinzing b. Regensburg/Frankfurt. Das Restaurant Zwischengrün im Gut Minoritenhof setzt seine beliebte Serie kulinarischer Events mit Spitzenköchen aus ganz Deutschland fort. Zur Elite der Gastköche zählen in diesem Jahr unter anderem Größen wie Jan Hartwig (Restaurant „Jan“ in München, drei Sterne im Guide Michelin) und Tohru Nakamura (Restaurant „Tohru in der Schreiberei“, München, zwei Michelin-Sterne).„In und um Regensburg gibt es Menschen, die hervorragend essen möchten, ohne dafür ...
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