Nachrichten aus Gastronomie und Hotellerie von Gastro.de 1996-2008

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Lebensmittelverband: Umfrage zeigt - Mehrheit schätzt Lebensmittelvielfalt

Pesca: Niederländisches Unternehmen beteiligt Mitarbeitende am Gewinn

Dorint Hotelgruppe: CEO Jörg T. Böckeler geht Ende August

Weinlese 2025: Deutscher Bauernverband ist optimistisch gestimmt

Brunfels Mainz: Hotel startet eigene Radioshow

News geschrieben von "Gastro.de 1996-2008"

Coca-Cola: Posse um gekaufte Kinder kosten Top-Manager den Job

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.09.2003

Eigentlich sollten die heimlich von Coca-Cola bezahlten Kinder den Absatz der braunen Brause bei Burger-King-Filialen hochjubeln und den Konzern damit zu Investitionen in Coca-Cola-Ausrüstung verleiten. Der Betrug flog auf und der verantwortliche Manager Tom Moore musste abtreten. Moore arbeitet seit 24 Jahren bei Coca-Cola und war seit 1999 Präsident der nordamerikanischen Gaststätten-Sparte des US-Getränkekonzerns. Mitarbeiter einer Abteilung, die Gaststätten mit Getränkeanlagen versorgt, hatten einen Mann aus Virginia dafür ...

Schlagworte tag

Coca-Cola Kinder Burger-King-Filialen Coca-Cola-Ausrüstung Tom Moore Virginia Frozen Coke Atlanta Wall Street

EDEKA Gruppe erteilt Auftrag an die GastroFix AG

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.09.2001

Die EDEKA Gruppe hat der Firma GastroFix einen Auftrag über 32 Kassensysteme und Dienstleistungen im Wert von 200.000 EURO erteilt. Bereits seit April 2000 setzt EDEKA GastroFix-Software ein. Bis Ende 2001 sollen bereits 20 GastroFix Installationen in über 20 EDEKA Centeria installiert sein. Die erste Installation wurde im September in der EDEKA Centeria in Achern realisiert. Alle Standorte werden unter anderem mit GastroFix Classic und GastroFix Next Control die Warenwirtschaftsoftware aus dem Hause GastroFix ausgestattet und werden mit einem Zentral-Server ...

Schlagworte tag

Edeka GastroFix Kassensysteme

SV-Group mit neuem Leiter Land Schweiz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.01.2001

Zürich, 10. Januar 2001 – Die SV-Group hat die Position des Länder-verantwortlichen Schweiz neu besetzt. Ab 1. Mai 2001 übernimmt Philippe Echenard, 37, die Position Leiter Land Schweiz, die Susy Brüschweiler, CEO der SV-Group, seit der Einführung der Konzernstruktur Anfang 2000 ad interim inne gehabt hat. Echenard nimmt auch Einsitz in die Konzernleitung der SV-Group, der neben Susy Brüschweiler auch Ulrich Liechti (CFO), Otfried Dettmann (Leiter Land Deutschland) und Peter Hohl (Leiter Land Österreich) angehören. ...

Schlagworte tag

Zürich SV-Group Philippe Echenard Konzernstruktur Absolvent Lausanne Mövenpick Sozialberatung markt-führend KGS Culinarium

Online Tischreservierung mitt Book@Table

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.10.2002

Geschäftsmodelle die in den USA erfolgreich sind kommen nur wenige Jahre später auch nach Europa. Deutschland gehört dabei meist zu den ersten Nationen in Europa, die sich auf neue Erfolgsmodelle stürzen. In den vergangenen Jahren waren es vor allem Restaurant- und Gastronomiekonzepte, die den deutschen Markt erobert haben. Mittlerweile gehören American Diner, Coffee-Shops und Co. schon zu unserem täglichen Leben und sind nicht mehr wegzudenken. Nicht anders sieht es in punkto Technologien aus. Immer mehr Geschäftsleute und ...

Schlagworte tag

USA Europa Deutschland Gastronomie Konzepte American Diner Coffee-Shop Technologie Onlinebuchung Internet Hamburg Online-Restaurant-Reservierungssystem Opentable Foodline Müller & Sohn AG SevenCS GmbH Rive Hotel1 Unity Online GmbH Stefan Brehm TCPOS Gastrofix Windows Book@Table Stephan Hellmund hogatec 2002 Düsseldorf

Bio-Zertifizierung von Großküchen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.08.2003

Seit Beginn des Jahres 2003 sorgt das Thema Bio-Zertifizierung von Großküchen und Restaurants für Diskussion. Hintergrund ist die Tatsache, dass die zuständigen Länderbehörden nun auch von Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung (AHV), die Bio-Produkte verarbeiten und dies bewerben, die Unterstellung unter das Kontrollverfahren nach EG-Öko-Verordnung einfordern. Kaum einem AHV-Betrieb, der Bio-Produkte in seiner Küche verarbeitet und die Gäste speziell darauf hinweist, war diese Kontrollpflicht bekannt. Dies ...

Schlagworte tag

Bio-Zertifizierung Großküchen Restaurants Außer-Haus-Verpflegung AHV Bio-Produkte EG-Öko-Verordnung Kontrollpflicht Öko-Landbau-Gesetz VO (EWG) Nr. 2092/91

McDonald's: Rindfleisch aus dem Verkehr gezogen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.03.2002

Die Fast-Food-Kette McDonald's hat am Freitag bundesweit mehrere Chargen von Rindfleischprodukten aus dem Verkehr gezogen. Es hätten „Zweifel an der formellen Durchführung von Qualitätstests“ bestanden, berichten die Stuttgarter Nachrichten. Nach Informationen der Zeitung haben alle McDonald's-Restaurants in Deutschland am Nachmittag eine entsprechende Warnung erhalten. In dem Schreiben heißt es, die Ware sei vorsorglich zurückgestellt worden. BSE wird in der Warnung nicht erwähnt. Bei mindestens zwei McDonald's-Filialen ...

Schlagworte tag

McDonald's Rindfleisch BSE Stuttgart Hamburger Hamburger Royal Cheeseburger Köln Berlin Hamburg Dresden Baden-Württemberg

Nestlé/Schöller: EU-Kommission stimmt zu

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.03.2002

Die Europäische Kommission gab ihre Genehmigung des Erwerbs der Schöller Holding-Gruppe durch Nestlé bekannt. Mit dieser Akquisition verstärkt Nestlé nach eigenen Angaben in erster Linie ihr Speiseeis-Geschäft auf dem strategisch wichtigen deutschen Markt und erhält außerdem Zugang zu weiteren Speiseeis-Märkten in Nord- und Mitteleuropa. Ferner eröffne die Übernahme neue Geschäftsmöglichkeiten im Tiefkühlbereich und beim Direktverkauf an Haushalte. Die Geschäftsaktivitäten von ...

Schlagworte tag

Europäische Kommission Schöller Holding-Gruppe Speiseeis Haagen-Dazs Ice Cream Partners USA

NordCap auf der IKK 2001 in Hannover

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.08.2001

Mit vielen Neuheiten und Produktinnovationen wird sich NordCap auf der IKK in Hannover vom 10.-12. Oktober in Halle 13 / Stand 224 präsentieren. Neuartige Einbaukühlwannen mit Tiefkühlfunktion, Schockfroster, Getränketheken, Abfallkühler, Faßkühler und natürlich eine große Auswahl an Frischwarentheken wird unter anderen Produkten präsentiert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schlagworte tag

NordCap IKK Hanover Produktinnovationen

Kaffee weiterhin sehr beliebt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.04.2006

Innovationen und Angebotsvielfalt überzeugten die Verbraucher auch im vergangenen Jahr. Kaffeegenuss bedeutet Lifestyle und entspricht dem Trend. Dies beweisen die Verbrauchszahlen für das Jahr 2005. Rund 6,1 Kilogramm Kaffee beziehungsweise 144 Liter wurden pro Kopf in Deutschland konsumiert. Diese Zahlen nannte der Deutsche Kaffeeverband. Insgesamt wurden 502.930 t Rohkaffee zu 386.500 t Röstkaffee und 16.500 t löslicher Kaffee veredelt. Wachstumstreiber im Röstkaffeemarkt sind die beiden Marktsegmente Espresso/Caffè Crema und ...

Schlagworte tag

Kaffee Lifestyle Espresso Caffè Crema Kaffeevollautomaten Filterkaffee

Kaffee: Preisspirale dreht sich weiter

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.04.2005

Die Verbraucher in Deutschland müssen sich auf weiter steigende Kaffeepreise einstellen. Weil der Preis für Rohkaffee drastisch gestiegen sei, könne der Handel nicht vermeiden, seine Preise ebenfalls anzuheben, berichtete Hermann Arnold vom Deutschen Kaffeeverband in Hamburg nach Angaben der Tageszeitung "Welt". Er könne sich vorstellen, dass eine 500-Gramm-Packung in "absehbarer Zeit" 50 Cent mehr kosten könnte, sagte er, ohne den Zeitraum zu präzisieren. Fraglich ist, ob der Handel höhere Preise durchsetzen ...

Schlagworte tag