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Malta: Erstmals zwei Michelin-Sterne für heimische Küche

News geschrieben von "cl"

Healthy Living Awards: Pick-a-pea erhält Innovationspreis

von cl Erstellt am 07.12.2021

Healthy Living Awards: Pick-a-pea erhält Innovationspreis

Köln. Das Kölner Bio-Unternehmen pick-a-pea BIO FOOD hat mit der „Erbsensuppe mit Grünkohl“ den „Healthy Living Award 2022“ gewonnen. Für Gründerin Kathrin Möntenich ist es bereits das vierte Produkt, das diese Ehrung erhält. Der Ernährungsratgeber „FOODFORUM: Ernährung und Gesundheit“ zeichnet jährlich wegweisende Produkte für einen gesunden Lebensstil aus. Eine 16-köpfige Fachjury unter anderem aus Spitzenköchen, Sport-Coaches und Fachärzt:innen wählt ...

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Pick-a-pea ausgezeichnet Healthy Living Awards

German Brand Awards 2022: Deutsche Hospitality viermal ausgezeichnet

von cl Erstellt am 13.06.2022

Frankfurt. Freude bei einer der renommiertesten Hotelkonzerne weltweit: Bei der diesjährigen Verleihung des German Brand Award konnte sich die Deutsche Hospitality gleich mehrfach freuen. Insgesamt vier Auszeichnungen gingen bei der Preisverleihung an die internationale Hotelkette, die acht Marken und 160 Hotels weltweit betreibt. Die Dachmarke überzeugte in der Kategorie „Excellent Brands – Tourism“ und wurde mit einer Special Mention in der Zusatzkategorie „Corporate Brand of the Year“ geehrt. Auch die Hotelmarke ...

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Deutsche Hospitality Brand Awards ausgezeichnet

JA Resorts & Hotels: Romantik pur erleben

von cl Erstellt am 06.02.2023

JA Resorts & Hotels: Romantik pur erleben

Frankfurt/München. In den JA Resorts & Hotels in Dubai, auf den Malediven und auf den Seychellen finden Frischverliebte und Langzeit-Paare verschiedene Angebote für ihre Auszeit zu zweit. Auch abseits des Valentinstags –könnne sie das ganze Jahr über aus einer breiten Palette an spannenden Ausflügen, kulinarischen Erlebnissen und entspannten Wellness-Angeboten wählen. Während Naturliebhaber in Dubai durch exotische Gärten flanieren und das Hajar-Gebirge auf Mountainbikes erkunden, erneuern Paare im JA Manafaru ...

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JA Hotels Romantik Angebote Paare Liebe

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Jörg Stricker ist neuer General Manager

von cl Erstellt am 24.08.2023

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Jörg Stricker ist neuer General Manager

Bergisch-Gladbach/Frankfurt. Zum 1. September übernimmt Jörg Stricker die Funktion des General Managers im Althoff Grandhotel Schloss Bensbergs. Der Hotel-Profi hat über 30 Jahre Erfahrung und war zuletzt in gleicher Funktion im BollAnts Spa im Park tätig. Zuvor verantwortete der 52-Jährige verschiedene Führungspositionen in der gehobenen Individual- und Konzernhotellerie, leitete das Jumeirah Frankfurt und war insgesamt sieben Jahre im Kameha Grand Bonn tätig. In dieser Zeit entwickelte er sich vom Küchenchef bis zum General Manager, nachdem ...

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Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Jörg Stricker General Manager

Hendrik Friedrich kocht im Sternerestaurant Weinstock in Volkach

von cl Erstellt am 15.03.2024

Hendrik Friedrich kocht im Sternerestaurant Weinstock in Volkach

Frankfurt. Hendrik Friedrichübernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant „Weinstock“. Er tritt die Nachfolge von Cornelia Fischer an, die jetzt im Restaurant Überfahrt den Kochlöffel schwingt. Der 31-Jährige war zuletzt Küchenchef im Restaurant Siedepunkt in Ulm, in dem er im letzten Jahr den Michelin-Stern verteidigte. In der „Schwane“ wird Hendrik Friedrich sowohl ...

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Henrik Friedrich Weinstock zur Schwane Volkach

Doppelspitze: Neues Führungsduo für die Villa Kennedy

von cl Erstellt am 25.10.2016

Doppelspitze: Neues Führungsduo für die Villa Kennedy

Frankfurt. Seit Anfang Oktober lenkt ein neues Führungsteam die Geschicke der beiden F&B Outlets der Frankfurter Villa Kennedy : Als Restaurant Manager leitet der gelernte Hotelfachmann Norman Wente-Müller den Service des authentisch italienischen Restaurants Gusto und der gebürtige Frankfurter Denis Kroll als Bar Manager das Barteam der preisgekrönten JFK Bar des 5-Sterne Superior Hotels. Beide Gastro-Profis bringen langjährige Erfahrung und große Motivation mit. Der im portugiesischen Porto aufgewachsene Wente-Müller ...

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Villa Kennedy F & B Management

Startups gesucht: Gastro-Gründerpreis geht in die vierte Runde

von cl Erstellt am 24.04.2017

Startups gesucht: Gastro-Gründerpreis geht in die vierte Runde

Berlin. Gastro-Newcomer aufgepasst: Der Gastro-Gründerpreis sucht zum vierten Mal die überzeugendsten Gastronomiekonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Existenzgründer können sich noch bis zum 15. Juli 2017 beim größten deutschsprachigen Nachwuchspreis für angehende Gastronomen bewerben. Auf die fünf Gewinner warten Preise im Gesamtwert von über 50.000 Euro. Die Preisverleihung findet im Herbst im Rahmen der Berlin Food Week statt. Die eigene Idee umsetzen und damit am Markt erfolgreich sein, ...

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Gastro-Gründerpreis Startups Wettbewerb

Der große Restaurant & Hotel Guide 2018: Lothar Becker ist Hotelier des Jahres 2018

von cl Erstellt am 08.11.2017

Der große Restaurant & Hotel Guide 2018: Lothar Becker ist Hotelier des Jahres 2018

Mainz. Im Atrium Hotel Mainz gibt es Grund zur Freude. Zusammen mit seinem Team darf sich Inhaber Lothar Becker über eine weitere Auszeichnung freuen. Mit Erscheinen der Printausgabe von „Der große Restaurant & Hotel Guide 2018“, umgangssprachlich auch "Bertelsmann Guide" genannt, ist Becker offiziell „Hotelier des Jahres 2018“. In der Urkunde heißt es: „Aus dem kleinen elterlichen Hotel garni hat Dr. Lothar Becker über die Jahre mit sehr viel Engagement und hohem finanziellen Einsatz ...

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Lothar Becker Atrium Hotel Mainz Der große Restaurant & Hotel Guide 2018 Hotelier des Jahres

Bilanz: Teekonsum in Deutschland liegt weiter auf Rekordniveau

von cl Erstellt am 10.07.2018

Bilanz: Teekonsum in Deutschland liegt weiter auf Rekordniveau

Hamburg. 2017 war für Deutschlands Teebranche ein weiteres, wirtschaftlich erfolgreiches Jahr. Das deutsche Importvolumen von Tee aus 63 Ländern weltweit betrug dabei 53.544 Tonnen. Damit knüpfen die Ergebnisse an die Rekordzahlen aus 2016 an. Der Teekonsum der Bundesbürger liegt weiterhin auf dem Rekordniveau der Vorjahre. Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche 27,5 Liter Schwarz- und Grüntee pro Jahr und damit fast genauso viel wie 2016. „Tee ist gefragter denn je: Aktuell besonders in Form von Getränken mit Tee, die gerade ...

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Tee Rekordniveau Deutschland

Charity-Event: Azubis bestreiten Gala-Abend im Schloss Heidelberg

von cl Erstellt am 11.03.2019

Charity-Event: Azubis bestreiten Gala-Abend im Schloss Heidelberg

Heidelberg. Am 24. März werden im Schloss Heidelberg nicht nur rund 120 Gäste im Königssaal begrüßt, bekocht und bedient, sondern auch die Azubis der Heidelberger Schlossgastronomie gefordert. Denn die 14 Auszubildenden der Sterneküche von Martin Scharff sowie die fünf angehenden Restaurantfachmänner und –frauen dürfen an dem Abend ihr Können unter Beweis stellen. Auch die Vorab-Organisation des großen Events samt Menü obliegt dem Auszubildenden-Team. Die Gala ist neben Winzerbesuchen, Schulungen ...

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