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News geschrieben von "cl"

Trettl & Co.: Zell am See lädt zum Genuss-Wochenende mit Promi-Köchen

von cl Erstellt am 01.03.2022

Trettl & Co.: Zell am See lädt zum Genuss-Wochenende mit Promi-Köchen

Frankfurt. Der österreichische Skiort Schmittenhöhe in Zell am See in Kaprun veranstaltet vom 10. bis 13. März seine Genuss-Skitage. Dann übernehmen prominente Köche und Winzer das kulinarische Zepter. Auch nach diesem Wochenende haben die Skihütten alpine Gaumenfreuden im Programm. Tickets werden vorab online oder, insoweit verfügbar, an der Abendkasse verkauft. Auf der Schmittenhöhe wird für einmalige kulinarische Erlebnisse gesorgt. Man nehme ein klassisches beliebtes Hütten-Gericht und einen Hauben- und einen Hüttenkoch ...

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Genusstage Zell am See Schmittenhöhe Kaprun Österreich Roland Trettel

FIZZZ Awards 2022: Marc Uebelherr ist Erfolgsgastronom des Jahres

von cl Erstellt am 14.09.2022

FIZZZ Awards 2022: Marc Uebelherr ist Erfolgsgastronom des Jahres

Frankfurt. In der Düsseldorfer „Seifenfabrik – Dr. Thompson‘s“ wurden die FIZZZ Awards 2022 an die besten Köpfe der Gastronomiebranche vergeben. Eben die Betriebe, die es trotz aller Widrigkeiten mit klugen Gastronomiekonzepten und herausragenden Leistungen geschafft haben, innovative Ideen umzusetzen, mutig voranzuschreiten und so der Branche Inspiration zu bieten.Der Erfolgsgastronom des Jahres heißt Marc Uebelherr. Der kreative Kopf gibt mit seiner Tasteful Concepts GmbH und einem starken Netzwerk derzeit Vollgas ...

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FIZZZ Awards Marc Uebelherr Auszeichnungen

Mehrwertsteuererhöhung: Patrick Junge warnt vor Gastro-Krise

von cl Erstellt am 08.05.2023

Mehrwertsteuererhöhung: Patrick Junge warnt vor Gastro-Krise

Lübeck/Frankfurt. Gerade hat Patrick Junge die 50. Burgergrill & Bar in seiner Heimatstadt Lübeck eröffnet. Für den Unternehmer ist das aber kein Grund für blinden Optimismus: Er sieht eine neue Pleitewelle auf die Gastronomiebranche zurollen. Mit der geplanten Erhöhung der Mehrwertsteuer zum Jahreswechsel werde das Restaurantsterben wieder Fahrt aufnehmen. Junge sieht die Regierung am Zug.Vielleicht könnte er sich entspannen und genießen - so wie die Gäste in seinen Peter Pane Restaurants es tun. Denn Patrick ...

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Peter Pane Patrick Junge Gastor-Krise Pleitewelle

Hamburg: Metro Hamburg-Altona wurde modernisiert

von cl Erstellt am 23.11.2023

Hamburg: Metro Hamburg-Altona wurde modernisiert

Düsseldorf/Hamburg/Frankfurt. Metro hat seinen Großmarkt Hamburg-Altona modernisiert und feiert das neue Marktkonzept vom 23. bis 25. November. Der neue Ansatz soll den Anforderungen der Großhandelskundschaft gerecht werden: mit relevanten Sortimenten, einem inspirierenden und effizienten Einkaufserlebnis sowie höchster Food-Expertise. Mehrere Monate lang gestaltete Metro Deutschland seinen Großmarkt Hamburg-Altona um – im laufenden Geschäftsbetrieb. Der runderneuerte Großmarkt präsentiert sich nun innovativ, ...

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Tübingen: Sodexo startet im Uniklinikum mit weltweit erster Roboterküche

von cl Erstellt am 12.06.2024

Tübingen: Sodexo startet im Uniklinikum mit weltweit erster Roboterküche

Rüsselsheim/Frankfurt. Frisches Essen per Touchscreen? Seit Ende Mai bietet Sodexo am Universitätsklinikum Tübingen mir der weltweit ersten Roboterküche des Hamburger Start-ups goodBytz für Mitarbeitende, Patientinnen und Patienten sowie Gäste auch außerhalb der Öffnungszeiten der Betriebsrestaurants und der Cafeterien ein warmes Essen auf dem Campus. Täglich stehen fünf Gerichte zur Auswahl, viele davon sind pflanzenbasiert.Einmal bitte Erdnuss-Udon-Stir-Fry. Ein paar Klicks auf dem Touchscreen, schon greifen ...

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Tübingen Uniklinikum Roboterküche

Berlin: Lidl eröffnet erstmals in Galeria Filialen

von cl Erstellt am 27.12.2024

Berlin: Lidl eröffnet erstmals in Galeria Filialen

Frankfurt/Berlin. Der Discounter erweitert sein Filialnetz in Berlin und bietet seinen Kunden in neuen Filialen in zwei Galeria-Standorten moderne Einkaufsmöglichkeiten in Innenstadtlage. Vor einigen Tagen eröfnete die Filiale am Hermannplatz. Darauf folgte die Eröffnung der Filiale im Galeria-Standort am Kurfürstendamm.Die Filialen befinden sich jeweils im Erdgeschoss der Galeria-Warenhäuser und verfügen über separate Eingänge und Öffnungszeiten. Bei der Gestaltung der Flächen wurden hochwertige Materialien verwendet. ...

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Lidl Galeria neu Berlin

Guide Michelin:Erste weltweite Key-Hotel-Auswahl wird im Oktober präsentiert

von cl Erstellt am 17.07.2025

Guide Michelin:Erste weltweite Key-Hotel-Auswahl wird im Oktober präsentiert

Frankfurt. Michelin präsentiert am 8. Oktober 2025 in Paris seine erste weltweite Michelin Key Hotelauswahl. Nach der Einführung der Michelin Key Auszeichnungen für 15 Top-Reiseziele im Jahr 2024 und Anfang 2025 ist dies ein weiterer Meilenstein, der die herausragendsten Hotels rund um den Globus würdigt. Parallel dazu führt der Guide Michelin vier neue Special Awards für Spitzenleistungen in bestimmten Bereichen der Hotellerie ein. Zum ersten Mal profitieren Nutzer*innen von einem ganzheitlichen Service, der Michelin Empfehlungen ...

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Michelin Keys neu weltweit Oktober

Europaweite Konsumstudie: Millenials snacken am liebsten vorm Fernseher oder Computer

von cl Erstellt am 01.08.2016

Europaweite Konsumstudie: Millenials snacken am liebsten vorm Fernseher oder Computer

Frankfurt. Chips, Nüsse oder Popcorn. Bei vielen Jugendlichen und jungen Erwachsenen dürfen Snacks vor allem beim Fernsehen nicht fehlen. Aber auch vorm Computer und dem Smartphone wird geknabbert. Das hat eine Umfrage von Mintel ergeben. 38 Prozent der Deutschen im Alter von 16-24 Jahren und 36 Prozent der Deutschen im Alter von 25-34 Jahren gaben demnach an, dass sie regelmäßig vor dem Computer snacken. Unter den über 55-Jährigen waren es dagegen nur 13 Prozent der Befragten. Auch wenn es um mobile Geräte geht snacken jüngere ...

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Studie Snacks

Trends & Innovationen: Die Gastro_Tek 2017 zeigt Neuigkeiten

von cl Erstellt am 11.01.2017

Trends & Innovationen: Die Gastro_Tek 2017 zeigt Neuigkeiten

Kalkar. Auf der „Gastro_Tek 2017“ im Messe- und Kongresszentrum Kalkar werden vom 23. bis zum 24. Januar Produkte, Services und Trends der Branche gezeigt. Auf einer Ausstellungsfläche von rund 6000 Quadratmetern präsentieren sich deutsche und niederländische Unternehmen aus der Hotellerie und Gastronomie. Kernthemen der Messe sind das Einrichten, Instandhalten sowie ein möglichst breitgefächertes und eventuell auch mal „etwas anderes“ Angebot an Speisen und Getränken in den Bereichen ...

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Gastro_Tek Kalkar Messe

Navigare NSBhotel Buxtehude: Rittmeyer erweitert kulinarisches Konzept

von cl Erstellt am 26.07.2017

Navigare NSBhotel Buxtehude: Rittmeyer erweitert kulinarisches Konzept

Hamburg. Jens Rittmeyer präsentiert ab dem 9.August im N°4 des Navigare NSBhotel Buxtehude zwei komplett neu kreierte Menüs und erweitert damit sein Erfolgskonzept im Restaurant N°4, das unter seiner Leitung seit Anfang des Jahres zahlreiche erstklassige Auszeichnungen erhielt, um neue und innovative Facetten. Egal, ob eine „Nordische Reise“ durch die kulinarische Welt Norddeutschlands und Skandinaviens oder die „Heimliche Leidenschaft“, die komplett auf Fleisch und Fisch verzichtet, der Küchenchef will neue, innovative ...

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