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News geschrieben von "cl"

Aldi Süd: Discounter gewinnt mit Cashew-Kernen den Deutschen Award für Nachhaltigkeitsprojekte

von cl Erstellt am 07.06.2023

Aldi Süd: Discounter gewinnt mit Cashew-Kernen den Deutschen Award für Nachhaltigkeitsprojekte

Mühlheim a.d. Ruhr/Frankfurt. Die AFRIKA Cashew-Kerne von Aldi Süd gelangen ohne Umwege von der Anbauregion in Westafrika in die deutschen Filialen. Jetzt wurde der Discounter dafür mit dem ersten Platz des Deutschen Award für Nachhaltigkeitsprojekte in der Kategorie "Produkt - Lebensmittel" ausgezeichnet. Vertreter des Unternehmens nahmen den Preis am 6. Juni 2023 im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung entgegen. Vergeben wurde er vom Deutschen Institut für Service-Qualität, dem Nachrichtensender ntv und dem DUP ...

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Aldi Süd Award Nachhaltigkeit Sieger

Intergastra 2024: WMF Professional Coffee Machines zeigt innovative Kaffeekonzepte

von cl Erstellt am 03.01.2024

Intergastra 2024: WMF Professional Coffee Machines zeigt innovative Kaffeekonzepte

Frankfurt. Die Gastronomie-Branche steht vor einer bedeutenden Herausforderung: dem Fachkräftemangel. Die Suche nach qualifiziertem Personal gestaltet sich zunehmend schwierig, gerade in einem Bereich, der stark auf Kundenzufriedenheit setzt. WMF Professional Coffee Machines beweist auf der Intergastra Anfang Februar, dass eine Entlastung für Gastronomen mit innovativen und prozesssicheren Kaffeekonzepten möglich ist. Neben verschiedenen Automatisierungsfeatures sind besonders die neuen Maschinenkonzepte WMF espresso NEXT und die WMF 1500 F ...

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Intergastra. WMF Maschinen neu Kaffee

Erstes Halbjahr 2016: Gastgewerbe mit Plus

von cl Erstellt am 18.08.2016

Erstes Halbjahr 2016: Gastgewerbe mit Plus

Wiesbaden. Gute Nachrichten für deutsche Gastronome und Hoteliers. Das Konsumverhalten der Gäste beflügelt das Geschäft. Wie das Statistische Bundesmat (Destatis) mitteilte, setzte das Gastgewerbe in Deutschland im ersten Halbjahr preisbereinigt (real) 1,2 Prozent mehr um als im entsprechenden Vorjahreshalbjahr. Der nominale Zuwachs (nicht preisbereinigt) betrug dabei 3,3 Prozent. Dabei konnten die Beherbergungsunternehmen den größten Zuwachs verzeichnen, sie erzielten real 2,8 Prozent und nominal 4,2 Prozent höhere ...

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Gastegwerbe Statistik Branchenzahlen

Top-Unternehmer: Christoph Hoffmann ist Hotelier des Jahres

von cl Erstellt am 07.02.2017

Top-Unternehmer: Christoph Hoffmann ist Hotelier des Jahres

Berlin. Christoph Hoffmann, Co-Founder und CEO der 25hours Hotels Company aus Hamburg hat die renommierte Branchen-Auszeichnung „Hotelier des Jahres“ erhalten. Der Preis wird seit 1990 von der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) vergeben. Bisherige Preisträger sind Branchengrößen wie Dieter Müller (Motel One), Roland Mack (Europa-Park Rust), Dietmar Müller-Elmau (Schloss Elmau) und Frank Marrenbach (Oetker Collection, Brenners Park-Hotel & Spa). Christoph Hoffmann hat 2005 zusammen ...

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Hotelier des Jahres 2017 Christoph Hoffmann 25hours Hotels

Zweite Auflage: Wodka Gorbatschow präsentiert die "Cool Nights"

von cl Erstellt am 24.08.2017

Zweite Auflage: Wodka Gorbatschow präsentiert die

Es darf wieder ordentlich gefeiert werden. Die Musikexpress Klubtour, powered by Wodka Gorbatschow, geht in die zweite Runde. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr heißt es wieder deutschlandweit „Cool Nights“ mit Live-Acts, DJs, Fun und coolen Drinks. Die Musikexpress Klubtour startet am 8. September in München, macht Station in Hamburg, Rostock und Berlin, bis sie am 20. Oktober in Köln endet. Mit hochkarätigen Live-Acts wie DJ Hell, Drangsal, Lea Porcelain, Bonaparte, Der Ringer, Audio88 & Yassin und weiteren ...

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Wodka Gorbatschow Cool Nights Klubtour Musikexpress

Newcomerauszeichnung: Isla Berlin gewinnt den Gastro-Gründerpreis 2018

von cl Erstellt am 12.03.2018

Newcomerauszeichnung: Isla Berlin gewinnt den Gastro-Gründerpreis 2018

2018 wurden die fünf Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreis 2018 auf der Internorga in Hamburg ausgezeichnet. Dabei hatte das Team von Isla Berlin die Nase vorn und konnte den Gesamtsieg für sich verbuchen. Die Newcomer-Konzepte wurden während der Live-Pitches, moderiert von TV-Koch Tim Mälzer, dem Fachpublikum präsentiertt. Dabei überzeugte das Team Isla Berlun die Zuschauer und erhielt im Live-Voting den Hauptpreis. Die Preisträger Peter Duran und Philipp Reichel wollen zum Umdenken anregen: Sie setzen ...

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Gastro-Gründerpreis 2018 Isla Berlin Sieger

Klüh Catering: Kolja Kleeberg bekocht Düsseldorfer Stadtwerker

von cl Erstellt am 22.11.2018

Klüh Catering: Kolja Kleeberg bekocht Düsseldorfer Stadtwerker

Düsseldorf. Gäste des Betriebsrestaurant der Stadtwerke Düsseldorf können sich auf einen ganz besonderen kulinarischen Genuss freuen. Denn Promikoch Kolja Kleeberg war von Klüh Catering, seit dem Frühjahr 2017 verantwortlich für die gastronomische Versorgung der 2000 Mitarbeiter der Kerngesellschaften der Stadtwerke, zur Aktion "Kolja trifft Klüh. Die Düsseldorf-Edition“ eingeladen worden. Für die Stadtwerker kreierte der Küchen-Profi vier besondere Menüs. Der TV-Koch, der sich 19 Jahre in ...

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Klüh Catering Stadtwerke Düsseldorf Kolja Kleeberg

Belgische Restaurant-Kette: Exki führt erste Salad Bar in Köln ein

von cl Erstellt am 06.09.2019

Belgische Restaurant-Kette: Exki führt erste Salad Bar in Köln ein

Köln. Grün, gesund und nachhaltig präsentiert sich die belgische Restaurant-Kette Exki. Dabei wurde nun das Angebot ausgeweitet. Jetzt gibt es in den beiden Kölner Filialen auch eine Salad Bar. Frisch zubereitete Salate zum Verzehr im Restaurant oder für To Go – und das mit Zutaten der eigenen Wahl und in umweltfreundlicher Verpackung. Als erste Exki Restaurants erhalten die Kölner Filialen in der Breite Straße und Apostelnstraße eine eigene Salad Bar. Als Pilotprojekt ins Leben gerufen, sollen die Frischetheken ...

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Exki Salad Bar Köln

Meininger’s International Spirits Award: 314 Spirituosen wurden ausgezeichnet

von cl Erstellt am 08.07.2020

Meininger’s International Spirits Award: 314 Spirituosen wurden ausgezeichnet

Neustadt a.d. Weinstraße. Im Rahmen des Meininger’s International Spirits Award wurden jetzt die Sieger-Spirituosen gekrönt. Ein deutscher Whisky zählt dabei zu den Gewinnern des diesjährigen Wettbewerbs. Und die deutschen Spirituosen konnten weiter punkten - insgesamt 16 Whiskys aus Deutschland erhielten eine Medaillen, die Sonderauszeichnung „Deutscher Whisky des Jahres 2020“ geht an den Ayrer’s Alligator der Hausbrauerei Altstadthof, der ebenfalls als einziger Whisky im Wettbewerb mit der höchsten Auszeichnung ...

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Meininger International Spirits Award Spirituosen Wettbewerb

Online-Vortrag: Spicy's Hamburg entführt in die Welt der Gewürze

von cl Erstellt am 09.02.2021

Online-Vortrag: Spicy's Hamburg entführt in die Welt der Gewürze

Hamburg. Das Spicy's Gewürzmuseum Hamburg stellt nun auch vermehrt Online-Angebote zur Verfügung .So kooperiert das Haus jetzt mit der Kochschule Isabel Ockert, die bereits seit vielen Jahren u.a. auch Webinare veranstaltet. Ein erstes gemeinsames Webinar mit ihr und Frau Vierk, der Inhaberin des Spicy’s wird es am heutigen Dienstag um 20 Uhr geben. Isabel Ockert ist Ganzheitliche Ernährungsberaterin und bietet Aus- und Weiterbildungen im Bereich der „Ernährung nach den Fünf Elementen“ an. Die ...

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