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Verbraucherzentrale Hamburg: Immer noch Palmöl in Pommes Frites, Chips und Co.

von cl Erstellt am 15.06.2023

Verbraucherzentrale Hamburg: Immer noch Palmöl in Pommes Frites, Chips und Co.

Frankfurt./Hamburg. Obwohl seit Sommer 2022 wieder ausreichend Sonnenblumenöl an den Märkten verfügbar ist, enthalten viele Chips, Cerealien, Pommes Frites, Kroketten und andere Kartoffelprodukte noch immer ersatzweise Palmöl. Das zeigt eine stichprobenartige Untersuchung im Handel durch die Verbraucherzentrale Hamburg im April 2023. Teilweise wurden Produkte sogar weiterhin in alten Verpackungen mit falscher Kennzeichnung verkauft, auf denen Sonnenblumenöl als Zutat ausgewiesen war. Im Zuge des Krieges gegen die Ukraine kam es in den ...

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Verbraucherzentrale Hamburg Palmöl Stichprobe

MontanaBlack: Peter Pane und Gönrgy starten Kooperation

von cl Erstellt am 09.01.2024

MontanaBlack: Peter Pane und Gönrgy starten Kooperation

Lübeck/Frankfurt. Mit einem Liveevent bei Peter Pane in Hamburg hat der Influencer MontanaBlack am vergangenen Sonntag die Kooperation zwischen Peter Pane und Gönrgy gestartet. Es wird in den nächsten zwei Monaten in den Burger-Restaurants das mit MontanaBlack und Gönrgy entwickelte Menü "Gönn dir Menü" geben. Je Menü geht ein Euro an die gemeinnützige Initiative "Peter hilft". Mit der Kooperation will das Lübecker Unternehmen vor allem die Generation Z ansprechen. Das Menü ist seit dem ...

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MongtanaBlack Gönrgy Peter Pane Kooperation

Hassia: Rapp's Kelterei zieht nach Bad Vilbel

von cl Erstellt am 18.07.2024

Hassia: Rapp's Kelterei zieht nach Bad Vilbel

Frankfurt/Bad Vilbel. Die HassiaGruppe wird in eine neue Glasabfüllanlage am Standort Bad Vilbel investieren. Gleichzeitig werden sowohl die Saftherstellung als auch Marketing und Vertrieb der Unternehmenstochter Rapp's Kelterei im Laufe des zweiten Halbjahres 2025 in das nahegelegene Bad Vilbel verlagert und mit den Aktivitäten von Hassia Mineralquellen am Standort gebündelt. Das Gesamtprojekt soll bis Ende 2025 abgeschlossen sein.Gleichzeitig wird die ebenfalls zum Unternehmen gehörende Landkelterei Höhl in Hochstadt als Kelterei ...

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Rapp's Hassa Umzug Bad Vilbel

Restaurant Eatrenalin: Alexander Mayer ist neuer Head Chef

von cl Erstellt am 03.02.2025

Restaurant Eatrenalin: Alexander Mayer ist neuer Head Chef

Rust/Frankfurt. Ab sofort zeichnet der mehrfach prämierte Spitzenkoch Alexander Mayer verantwortlich für die Kulinarik des Fine-Dining-Restaurants Eatrenalin. Nach seiner Ausbildung zum Cuisinier beim französischen Sternekoch Jean-Claude Bourgueil in dessen Restaurant „Im Schiffchen“ in Düsseldorf-Kaiserswerth kochte Alexander Mayer in unterschiedlichen Positionen in einigen der besten Restaurants und Hotels Deutschlands. Erste eigene Erfolge, wie 16 Gault&Millau Punkte und 7 Pfannen im Gusto Gourmetführer, konnte ...

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Eatrenalin Rust neuer Head Chef Alexander Mayer

Wettringer Brauhaus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.03.2001

Wir bieten braureiunabhängigen Gastronomen Ihr eigenes individuelles Bier an. Geben Sie Ihrem Gastronomieobjekt den "Kick" und verkaufen Sie Ihr hausgeigenes Bier unter eigenem Namen und Logo. Garantierte Qualität in Faßgrößen 30 Liter und 50 Liter. Preis nach Absprache.

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Veranstaltungsreihe: Tafelfreuden Rhein-Westerwald

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 03.11.2001

Die Winzer und Köche der Gastrovereinigung Rhein-Westerwald laden ein zu kulinarischen Entdeckertouren, von Europas kulinarischen Regionen über den Orient und Fernen Osten bis nach Amerika. 20 Weingüter und Hotel-Restaurants zwischen Rhein und Westerwald bieten von Oktober bis Mai 2002 insgesamt 29 Veranstaltungen mit Fünf bis Acht Gänge Menüs, Weindegustationen und Livekultur. Bereits zum siebten Mal in Folge verspricht der 80seitige Themenkalender kulinarische Verlockungen, die oft auch in Verbindung mit attraktiven Übernachtungsangeboten ...

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Winzer Köche Gastrovereinigung Rhein-Westerwald Hotel-Restaurants Weingüter

Nestlé: Neues Forschungszentrum in Singen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.07.2002

Im Laufe des nächsten Jahres wird im süddeutschen Singen ein globales Zentrum für kulinarische Entwicklung und Technologie eröffnet, teilte Nestlé mit. Das bisher in der früheren Maggi-Fabrik in Kemptthal und im bayerischen Weiding beschäftigte Forschungspersonal soll dort zusammengeführt werden. Der Standort Singen stelle die effizienteste Lösung dar. Deutschland sei der wichtigste Markt des Konzerns für getrocknete kulinarische Produkte sowie ein bedeutendes Exportland für andere europäische Märkte. ...

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Singen Maggi Kemptthal Weiding Deutschland Lisieux

Vogelgrippe: Vorteil für EU-Geflügelindustrie?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.02.2004

Der Ausbruch der Geflügelpest in Südostasien und das Importverbot der Europäischen Union für thailändisches Geflügel lassen in der EU-Geflügelindustrie Hoffnungen wachsen. Die Importsperre könnte der innergemeinschaftlichen Wirtschaft zum Aufschwung verhelfen, doch nur, wenn die EU wettbewerbsfähig gegenüber den anderen großen Produzenten wie Brasilien bleibt. Thailand ist nach den USA, Brasilien und der EU weltweit der viertgrößte Exporteur. 2002 hatten Thailands Geflügelfleisch-Exporte in ...

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Geflügelpest Asien Europäische Union Brasilien Thailand USA EU Geflügelwirtschaft

Starbucks: Mehr Shops in Deutschland

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.03.2005

Mit bisher lediglich 37 Filialen ist Starbucks Deutschland viel kleiner, als den Konzernchefs in Amerika lieb ist. Nun gibt Howard Schultz, Gründer der Kette, dem deutschen Ableger neue Expansionsziele vor. Die Probleme bei Karstadt haben uns zuletzt stark gebremst", sagte der Starbucks-Chairman dem "Handelsblatt". Jetzt werde es schneller voran gehen. Die nächsten Shops werden allerdings erst im Mai eröffnet: in Düsseldorf und in München. Im November war der Essener Handelskonzern KarstadtQuelle unter hohem Verlust aus ...

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Starbucks Shops Filialen Howard Schultz Karstadt Kaffee Kaffeehaus

Weltneuheit ROULFIX

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.03.2006

Vergessen Sie bei der Zubereitung von z.B. Kohl- oder Rinderrouladen, Krautwickeln oder Saltimbocca das umständliche Hantieren mit Garn, Klammern oder Spießen. Mit dem patentierten ROULFIX wird das Koch- oder Bratgut einfach eingenetzt. Es ergeben sich nun manigfaltige neue Möglichkeiten auch bei zu füllenden Fischfilets.

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