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Diageo: Mehrweg für Spirituosen-Mix

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.09.2003

Diageo Deutschland steht mit einem eigenen Mehrweg-System für sein Spirituosen-Mischgetränk Smirnoff Ice in den Startlöchern. Zum Einsatz kommen eine Glasflasche und ein 24er Kasten. Der Startschuss soll Februar 2004 erfolgen, sagt Geschäftsführer Uwe Schneider. Der Absatzschwerpunkt werde künftig auf Mehrweg liegen. „Smirnoff Ice Black“, der im nächsten Jahr eingeführt werden soll, wird bereits in Mehrweg zur Verfügung stehen. Das Ganze ist eine Diageo-eigene Lösung. Schneider verspricht sich durch ...

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Zahlen per Fingerabdruck

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.04.2004

Der „Food Court“ – Biergarten in Heilbronn – entstanden nach dem Vorbild des „Hawker Food Court“ in Singapur – macht immer wieder durch ungewöhnliche Aktionen und Premieren von sich reden: Die Rückkehr zum traditionellen Strohhalm aus echtem Naturstroh gehört ebenso dazu wie der perfekte Wetterschutz für Gäste durch „Deutschlands größte Regensmarkise“. Die neueste Gastro - Initiative, die von „Food-Court“ – Inhaber Thomas Aurich gestartet wurde, ist das ...

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Wein: Absatz im LEH stieg um 6 Prozent

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.10.2004

Der Weinabsatz im Lebensmitteleinzelhandel ist im ersten Halbjahr in Deutschland um 6 Prozent gestiegen. Insgesamt seien 367 Mio. Flaschen à 0,75 Liter verkauft worden, berichtet das Handelblatt unter Berufung auf die Branchenzeitschrift "Getränkemarkt". Mehr als die Hälfte der verkauften Weine ist Rotwein, heißt es in einer Studie von Marktforschungsinstitutes AC Nielsen. Beim Umsatz erreicht der Rotwein sogar einen Anteil von 61 Prozent. 35,5 Prozent des Weinumsatzes erzielt der Lebensmitteleinzelhandel mit deutschen Weinen. ...

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Bäcker: Preiserhöhungen nicht ausgeschlossen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.09.2005

Brot und Brötchen könnten demnächst teurer werden. Angesichts der gestiegenen Belastungen durch steigende Energiepreise schließt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Preiserhöhungen nicht aus. Die Verteuerung von Strom und anderen Energiepreisen treffe die Branche auf besondere Weise sowohl in der Produktion als auch beim Verkauf, sagte Verbandspräsident Peter Becker in Berlin. Zwar müsse jeder Betrieb selbst entscheiden, wie er die steigenden Belastungen kompensiere, doch müssten die Preise zum Teil neu ...

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Mitropa wird SSP Deutschland GmbH

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.07.2006

SSP Deutschland GmbH heißt ab sofort Deutschlands Spezialist für Verkehrsgastronomie und Handel. Bislang als Mitropa bekannt, blickt das Unternehmen auf eine 90jährige Geschichte in Deutschland zurück und voraus in eine internationale Zukunft, die vor rund zwei Jahren mit der Übernahme durch SSP begonnen hat. "Der neue Name soll bewirken, dass sich auch unsere Mitarbeiter in Deutschland als Teil unserer weltweiten Gesellschaft verstehen. Unseren Partnern und Kunden wird die Namensänderung auf einen Blick unsere globale Ausrichtung ...

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Wirksamer Nichtraucherschutz durch zertifiziertes System

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.04.2008

Im Mittelpunkt steht der Gesundheitsschutz der Nichtraucher, der absolute Priorität besitzt. Durch die bahnbrechende Technologie von „smoke & talk“ wird Tabakrauch nahe der Quelle umschlossen und sicher erfasst. Eine sehr leise, aber höchst effiziente Absauganlage saugt den Rauch aus der Luft ab. Sogar die Aschenbecher sind mit der Abluftanlage verbunden. Herzstück der modernen Raucherkabine ist ein fünfstufiges Filtersystem, das den Tabakrauch wirkungsvoll sowohl von Partikeln als auch von Gesundheit gefährdenden Gasen reinigt ...

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Belgisches Klosterbier Leffe nun auch in Deutschland erhältlich

von mb Erstellt am 28.03.2014

Bremen. Der Brauereikonzern Anheuser-Busch InBev bringt das belgische Klosterbier Leffe nach Deutschland. Die Marke Leffe soll ab März bei hochwertigen Gastronomieobjekten auf der Karte stehen. Zudem will man das Bier mit auffälligen Verkostungsaktionen und Werbemitteln präsentieren. Dies teilte Anheuser-Busch InBev mit. An den Start gebracht werden die klassischen Varianten „Blonde“ und „Brune“. Leffe Blonde (6,6 vol.%) zeichnet sich durch einen vollen, weichen und fruchtigen Geschmack mit starkem, überraschendem ...

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Yelp startet Reservierungsfunktion für deutsche Restaurants, Bars und Clubs

von mb Erstellt am 07.10.2014

Berlin. Qype-Nachfolger Yelp bietet seit Mitte September auf seinen Seiten eine kostenlose Reservierungsfunktion für deutsche Restaurants, Bars und Clubs an. Die Funktion ermögliche Unternehmen, Online-Reservierungen schnell anzunehmen, teilte Yelp auf seinem offiziellen Blog mit. Das neue Feature betrifft Betriebe, die in den Kategorien „Restaurant“ und „Nightlife“ gelistet sind. User der Bewertungswebseite können damit erstmals über die Homepage oder per App mit wenigen Klicks einen Tisch in ihren Lieblingsrestaurant ...

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Qype Yelp Reservierung

Umfrage: Ein Drittel aller Fleischesser hat Skrupel

von mb Erstellt am 07.10.2015

Hannover. Jeder dritte Deutsche hat Skrupel beim Verzehr von Fleisch. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage zum Ernährungsverhalten, die im Auftrag des Direktversicherers Hannoversche durchgeführt wurde. Laut der Untersuchung plagt mehr als ein Drittel aller regelmäßiger Fleischesser zumindest hin und wieder ein schlechtes Gewissen. Trotzdem bekennen sich in der Bundesrepublik nur etwa drei Prozent der Bevölkerung zur vegetarischen Ernährung. Etwa ein weiteres Prozent sind Veganer und verzichten komplett auf tierische Produkte. Rund ...

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Fleisch vegetarisch vegan

Bewerbungsphase gestartet: Stipendien für angehende Gewürz-Sommeliers

von cl Erstellt am 10.11.2016

Bewerbungsphase gestartet: Stipendien für angehende Gewürz-Sommeliers

Kulmbach. Sie sind Spezialisten in Sachen Gewürze und Sensorik – so genannte Gewürz-Sommeliers. Im Februar 2017 startet die Qualifizierungsreihe zum Gewürz-Sommelier zum vierten Mal. Für die Teilnahme an den Kursen vergibt die Adalbert-Raps-Stiftung drei Stipendien. Sie decken Kosten des Lehrgangs und Unterbringung der Teilnehmer. Die Förderung richtet sich an alle, die über eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Lebensmittelbereich und berufliche Erfahrung in Lebensmittelindustrie, Handwerk, Gastronomie oder Handel ...

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