News in "Bäcker" Schlagwort
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26.05.2010
Zirndorf. Anlässlich des zehnten Geburtstages des Playmobil-FunParks wurde jetzt ein Guinness-Buch Weltrekord eingestellt. Zur großen Party konnten 4.500 Besucher eine überdimensionale Schokotorte bewundern. Der Kuchen, den Bäcker- und Konditormeister Roland Streicher mit seinem Team gebastelt hat, wies eine Länge von 5,16 Metern auf. Das schmackhafte Ungetüm wurde aus 34 Einzelteilen zusammengesetzt und erhielt die Form des FunPark-Maskottchens Rico. Einem Eintrag ins Guinness Buch der Weltrekorde in der Kategorie Skulpturenkuchen ...
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22.12.2009
Ludwigsburg. Der längste Lebkuchen der Welt wurde am 18.12.2009 in Ludwigsburg angefertigt und schaffte es spielend in das Guinness Buch der Rekorde. Der längste Pfefferkuchen der Welt misst satte 1052 Meter und ist circa sechs Tonnen schwer. „Das Ergebnis ist überdeutlich”, so Olaf Kuchenbecker, Chef von Guinness World Records Deutschland und am Freitag offizieller Rekordrichter. „Der bisherige Rekord von 23,14 Metern wurde so klar übertroffen, dass ‘haushoch’ noch eine Untertreibung wäre.” Hergestellt ...
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10.12.2009
München. Der Bundesrechnungshof veröffentlichte jetzt den Vorschlag, ein sogenanntes „Umsatzsteuerprivileg für die Fast-Food-Gastronomie" zu streichen. „Ich bin sehr erstaunt über diese populistische Darstellung und würde mir zu einem wichtigen Thema wie den Staatsfinanzen mehr Sachlichkeit wünschen.", so Valerie Naumann, Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbandes der Systemgastronomie BdS. „Es gibt in Deutschland kein Fast-Food-Privileg." Das Umsatzsteuerrecht sieht für rund 20 Waren ...
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05.10.2009
Bonn. Am Sonntag wird Erntedankfest gefeiert. Dieses Jahr wurden 49,3 Millionen Tonnen Getreide geerntet, fast so viel wie bei der Rekordernte 2008 (49,9 Millionen Tonnen). Doch was passiert eigentlich mit dem Getreide, wenn es eingefahren ist? „Das Brotgetreide, also vor allem Weizen und Roggen, landet in einer der über 600 deutschen Mühlen", erklärt Manfred Weizbauer, Hauptgeschäftsführer beim Verband Deutscher Mühlen e. V. (VDM) mit Sitz in Bonn. „Auch dieses Jahr sorgen die Mühlen durch moderne Logistik ...
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29.09.2009
Baden. Die Bundesinnung der Bäcker veranstaltet vom 18. - 20.Oktober 2009 die 39. Auflage des Internationalen Leistungswettbewerbes der Bäckerjugend und begrüßt dazu die Elite des internationalen Bäckernachwuchses in Österreich. Der Internationale Leistungswettbewerb der Bäckerjugend wurde 1971 zum ersten Mal ausgetragen und zählt heute zu den traditionsreichsten Wettbewerben dieser Art. Junge Bäcker/-innen aus bis zu 12 Nationen treffen sich jährlich zum Wettkampf. Die Teilnahme am Wettbewerb ist für die ...
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10.06.2009
München. Der Gault Millau Deutschland hat eine Regionalausgabe für das Bundesland Baden-Württemberg herausgegeben. Der Münchner Christian Verlag vereint in der Publikation die Empfehlungen des Gault Millau Deutschland und des Gault Millau Wein Guide Deutschland für das Bundesland im Südwesten der Republik. In einer Pressemitteilung äußert sich Programmleiter Clemens Hahn: „Wir stellen die 200 besten Restaurants, 50 besten Wirtshäuser und Landgasthöfe sowie die 120 Spitzen-Weinerzeuger des Genießerlands ...
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Berlin. Nach jahrelangen Verhandlungen haben Bund und Länder nun die Föderalismusreform beschlossen. Mit dieser seit 1949 umfassendsten Verfassungsreform hat die Spitzenrunde aus Ministerpräsidenten, Bundesministern sowie der Führung der beiden Koalitionsfraktionen das Kräfteverhältnis zwischen Bund und Ländern so justiert, dass die Gesetzgebung künftig beschleunigt und gegenseitige Blockaden von Bundestag und Bundesrat ausgeschlossen werden können. Dafür mussten die Länder ihre Zustimmungsrechte bei allen ...
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Die neue Fachmesse, die den Stempel der wohl erfolgreichsten Gastro- und Hotelleriemessen-Managerin Österreichs, Evelyn Straitz, tragen wird, spricht unter anderen Gastronomen, Hoteliers, Großküchenverpfleger, Konditoren, Bäcker, Cafetiers an. Der Focus der Erstveranstaltung wird neben Österreich vor allem auf Slowenien und Kroatien gelegt. Welch großes Potenzial die GASTRONOMIA hat zeigt, dass es alleine in der Steiermark über 6.500 Gastronomiebetriebe und 8.500 Hotel- und Beherbergungsbetriebe mit mehr als 110.000 Betten ...
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Brot und Brötchen könnten demnächst teurer werden. Angesichts der gestiegenen Belastungen durch steigende Energiepreise schließt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Preiserhöhungen nicht aus. Die Verteuerung von Strom und anderen Energiepreisen treffe die Branche auf besondere Weise sowohl in der Produktion als auch beim Verkauf, sagte Verbandspräsident Peter Becker in Berlin. Zwar müsse jeder Betrieb selbst entscheiden, wie er die steigenden Belastungen kompensiere, doch müssten die Preise zum Teil neu ...
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Der SB-Bäcker BackWerk hat sein Expansionsziel von 80 Filialen bis Ende 2005 fast erreicht. Mit 29 Eröffnungen zum Ende August steigerte BackWerk die Anzahl seiner Geschäfte im Vergleich zum Vorjahresende von 43 auf 72 Filialen. Für acht weitere Läden seien die Verträge unterzeichnet, darunter Frankfurt, München und Potsdam. Das Unternehmen peilt nun die Verdopplung der Filialzahl auf 86 Geschäfte in diesem Jahr an.
