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News in "Events"

Bundesweiter Grill-Wettbewerb der Grill-Giganten

von mb Erstellt am 11.03.2011

Hamburg. Mit den steigenden Temperaturen und dem bevorstehenden Frühlingsanfang wird auch die diesjährige Grill-Saison eingeläutet. Nun wird zu einem bundesweiten Grill-Wettbewerb aufgerufen: gesucht werden die Grill-Giganten. Dabei kommt es bei den teilnehmenden Frauen und Männern nicht allein auf die Grill-Fertigkeit an, auch die Beilagen und Salate wollen fachmännisch und kreativ zubereitet sein. Aus allen Bewerbern werden je zehn Männer und zehn Frauen ausgewählt, die schließlich im Geschlechterteam am 25. August 2011 ...

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Kochschul-Event Wagyu Beef

von mb Erstellt am 04.03.2011

Mönchengladbach. Ein Kochschul-Event der besonderen Art kündigt die Firma Gourmetfleisch für diesen Monat an. Am 17. März 2011 dreht sich im Rahmen einer Kochschulveranstaltung alles um das weltberühmte Wagyu Beef. Meisterkoch Wolfgang Eickes und Gourmetfleisch.de präsentieren das legendäre und kostbarste Fleisch der Welt und bitten zu einer exklusiven Kochschulung im Restaurant Palace St. George in Mönchengladbach. Im Rahmen der Veranstaltung sollen keine Fragen mehr offen bleiben: Wolfgang Eickes vermittelt den Teilnehmern ...

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Grüne Soße Festival 2011

von mb Erstellt am 01.03.2011

Frankfurt am Main. In der Hessenmetropole findet bis zum 28. Mai 2011 das Grüne Soße Festival statt. Der kulinarisch-kulturelle Wettbewerb steigt insgesamt eine Woche lang auf dem Roßmarkt im Herzen von Frankfurt am Main. Der Startschuss für das Festival rund um die hessische Spezialität fällt am Samstag, den 21. Mai 2011. Ermittelt werden soll der beste Hersteller von „Hessens Beitrag zum Weltkochkulturerbe“, der „Grie Soß“. An sieben Abenden wetteifern verschiedene Gastronomen um die Auszeichung „Beste ...

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Grüne Soße Festival Grüne Soße hessische Spezialität Grie Soß Apfelwein Kräuter Anton Le Goff Kartoffeln Eier

Tour de menu geht in eine neue Runde

von mb Erstellt am 25.02.2011

Düsseldorf. Am 17. März 2011 fällt in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens und Umgebung wieder der Startschuss für die diesjährige tour de menu. Bis zum 10. April 2011 wird dann wieder in insgesamt 52 Restaurants um die Wette gekocht. Die tour de menu geht in diesem Jahr bereits in die zwölfte Runde: auch in diesem Jahr sind wieder einige Veränderungen und zahlreiche Neueröffnungen zu verzeichnen. Auf der kulinarischen Menüreise durch die unterschiedlichen Restaurants in Düsseldorf und Umgebung gibt es in ...

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Tour de menu Restaurants Menüreise ProWein RheinLust

Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer 2011

von mb Erstellt am 18.02.2011

Frankfurt am Main. Die Creme de la Creme der hessischen, deutschen und interantionalen Apfelwinzer trifft sich im Frühjahr bei der weltgrößten Apfelweinmesse in der hessischen Metropole. Auf Initiative der beiden Apfelwein-Connaisseurs Andreas Schneider und Michael Stöckl findet am 13. März 2011 die „3.Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer“ (AiR) statt. Mehr als 50 Spitzenkelterer und Manufakturen aus aller Welt – darunter aus Kanada, Japan, Finnland, England, Spanien, Schweiz und Frankreich - stellen ihre ...

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Kulinarisches Kino auf der Berlinale

von mb Erstellt am 03.02.2011

Berlin. Im Rahmen der 61. Berlinale findet das 5. Kulinarische Kino unter dem Motto „Give Food a Chance" vom 13. bis 18. Februar 2011 statt. Im Kino des Martin-Gropius-Baus werden dann zwölf Filme mit der Thematik Nahrung und Umwelt gezeigt. Im Anschluss an die Filme die um 19:30 starten, servieren Sonja Frühsammer sowie die Sterneköche Michael Hoffmann, Thomas Kammeier, Michael Kempf und Tim Raue im Spiegelzeltrestaurant „Gropius Mirror" jeweils ein Menü, das an den jeweils gezeigten Film angelehnt ist. Zum Programm des ...

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Mediterranes Mittagessen im Restaurant Nizza am Main

von mb Erstellt am 02.02.2011

Frankfurt am Main. Das Restaurant Nizza am Main veranstaltet zukünftig immer am Sonntag eine Mittags-Tafel. Das Nizza am Main im Herzen Frankfurts appelliert damit an die Tradition von großen Familienessen. Seit dem 30. Januar 2011 gibt es jeden Sonntag La Tavolata di Nizza, ein mediterranes Mittagessen für Familie und Freunde. Dies berichtet das Restaurant in einer Pressemitteilung. Während des Events werden im Wechsel die besten Klassiker der französischen und italienischen Küche serviert: Coq au vin, Ossobuco, Ente à l’orange, ...

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Restaurant Nizza am Main Mediterranes Mittagessen Nizza am Main Familienessen La Tavolata di Nizza Coq au vin Ossobuco Lasagne Pasta

Brauerbund sucht Bayerische Bierkönigin

von mb Erstellt am 27.01.2011

München. Der Bayerische Brauerbund sucht noch bis zum 11. Februar 2011 Kandidatinnen zur Wahl der 2. Bayerischen Bierkönigin. Unter dem Motto „Willst Du Bayerns Königin werden?“ soll eine Nachfolgerin für für die 1. Bayerische Bierkönigin Franziska Sirtl ermittelt werden. Diese repräsentiert gemeinsam mit Brauerpräsident Michael Weiß das Bayerische Bier und die bayerische Bierkultur seit November 2009 im In- und Ausland. Die Auswertung der Bewerbungsunterlagen nimmt eine hochkarätige Jury vor, so der ...

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Brauerbund Bierkönigin Bier Bayern Franziska Sirtl Michael Weiß

Pasta-Kochkurs in Apulien

von mb Erstellt am 25.01.2011

Savelletri. Die Hotels Masseria Torre Coccaro und Torre Maizza Masseria bieten ab sofort einen exklusiven Pastakochkurs in Apulien, der Kornkammer Italiens, an. In der Region werden die verschiedensten Nudeln produziert: der Form, Farbe und Sorte sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Zu den typischen Pasta-Spezialitäten der Region Apulien zählen die Orecchiette, die sogenannten Öhrchennudeln. Sie werden meist mit Stängelkohl serviert. Nun bietet sich Urlaubern die Möglichkeit, vor Ort die originale „cucina italiana“ auszuprobieren. ...

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Giardino on Snow

von mb Erstellt am 10.01.2011

Ascona/St. Moritz. Rolf Fliegauf, Küchenchef im Schweizer 5-Sterne-Hotel Giardino, veranstaltet am 5. Februar um 19.30 Uhr ein Gourmet-Event. Hoch oben in den Engadiner Bergen von St. Moritz in der Schweiz dient das Hüttenrestaurant el Paradiso für die Realisierung von „Giardino on Snow“. Rolf Fliegauf, der erst kürzlich seinen zweiten Michelin-Stern erhielt, lädt zu einem edlen und opulenten 5-Gänge-Menü. Seit 2006 arbeitet Fliegauf als Küchenchef der zum Hotel gehörenden Restaurants ECCO und Aphrodite. Der jüngste ...

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