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El Bulli schließt 2011

von mb Erstellt am 20.08.2010

Roses. Das Restaurant „El Bulli“ des visionären Kochs Ferran Adrià schließt definitiv am 30.Juli 2011. Der Chefkoch und Besitzer des weltberühmten Restaurants bestätigte dies jetzt in einem Interview mit dem Radiosender Catalunya Radio. Der 30. Juli 2011 soll der vorerst letzte Öffnungstag des El Bulli sein: 2012 und 2013 bleibt das Restaurant komplett geschlossen und der Spanier nimmt eine kreative Pause vom Restaurantbetrieb. Erst im Laufe des Jahres 2014 will Ferran Adrià das El Bulli wieder reaktivieren, ...

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El Bulli Ferran Adrià Restaurant molekulare Küche Sternekoch

Gourmet Kitchen Parties

von mb Erstellt am 01.09.2011

Köln. Die Catering-Experten von „Die Kochfee“ stellen ein neues kulinarisches Konzept vor. Im Zeitraum zwischen Oktober und Dezember wird Gästen die Möglichkeit gegeben, Köchen bei der Arbeit zuzuschauen und die kleinen Köstlichkeiten gleich selber zu probieren. Dies berichtet das Unternehmen „Die Kochfee Homecooking & Catering“ in einer Pressemeldung. Kochfee Birgit Winzer und ihr Team aktivieren damit einen echten Eventklassiker: neben den exquisiten Speisen und Getränken bietet sich den geladenen Gästen ...

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Gourmet Kitchen Parties Die Kochfee Catering Birgit Winzer Kulinarik Gourmet Kitchen Party

Veggie-Star sucht beste vegetarische Suppe

von mb Erstellt am 30.04.2012

München. Im Rahmen des Provamel Veggie-Star 2012 werden die besten vegetarischen Suppen und Eintöpfe von Hobbyköchen gesucht. Provamel, Hersteller rein pflanzlicher Produkte, schreibt einen Rezeptwettbewerb bereits zum zweiten Mal aus. In diesem Jahr möchte man gemeinsam mit Bio-Spitzenkoch Tino Schmidt die beste vegetarische Suppe ermitteln. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemeldung. Dem glücklichen Gewinner winkt ein exklusiver Kurztrip in die bayerische Landeshauptstadt München. Dort wird der neue Veggie-Star mit seiner ...

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Kulinarisches Kino auf der Berlinale

von mb Erstellt am 13.02.2013

Berlin. Vom 10. bis 15. Februar findet im Rahmen der Berlinale das 7. Kulinarische Kino statt. Das Motto der diesjährigen Ausgabe lautet „Dig Your Food – Vom Garten auf die Gabel“. Insgesamt werden 16 Filme über Essen und Umwelt im Kino des Martin- Gropius-Baus gezeigt. Das berichtet das Festival auf seiner Webseite. „Wer optimale Frische möchte und keine Pestizide im Essen, der sollte gärtnern. Wer sich eine grünere Stadt wünscht, hat als Guerilla-Gärtner die Möglichkeit, Samenbomben platzen zu lassen. ...

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Kulinarisches Kino Berlinale Menü Dig Your Food – Vom Garten auf die Gab Urban Gardening Nils Henkel Michael Hoffmann Kolja Kleeberg Hendrik Otto Tim Raue

The BossHoss Beer ist ab sofort erhältlich

von mb Erstellt am 01.10.2013

Berlin. Seit heute ist „The BossHoss Beer“ online bestellbar und in ausgewählten Szene-Kneipen erhältlich. Damit präsentiert die Band erstmals ihren eigenen, tour-und kneipenerprobten Gerstensaft. Gebraut wird das Bier in der Eschweger Klosterbrauerei. „The BossHoss Beer“ ist ein edles, DLG-prämiertes Premium-Pils, das mit Hallertauer Aromahopfen gehopft wird. Bestellen lässt sich das alkoholische Getränk im Karton mit 24 mal 0,33l Flaschen. Der Getränkefachhandel wird mit Sixpacks (4×6) im Unica-Kasten ...

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Markthalle im Frankfurter Hauptbahnhof feiert ersten Geburtstag

von mb Erstellt am 21.05.2014

Frankfurt am Main. Vor einem Jahr eröffnete mit der Markthalle ein neuer gastronomischer Hotspot im Hauptbahnhof der Hessenmetropole. Vom 2. bis 6. Juni können sich Gäste des Foodcourts nun im Rahmen des „Einjährigen“ auf verschiedene Aktionen und Gewinnspiele freuen. Unter anderem winkt ein Auto im Wert von 30.000 Euro. Dies teilte LS travel retail mit. Der Betreiber der Frankfurter Markthalle verteilt am 6. Juni unter dem Motto „1 Jahr, 1 Euro, 1 gute Tat“ im Hauptbahnhof Kaffeebecher. In der „Heinz Bar & ...

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Markthalle Foodcourt Hauptbahnhof Frankfurt LS travel retail Restaurants

Edel-Currywurst von Alfons Schuhbeck: Compass Group stellt zweite Version vor

von mb Erstellt am 05.12.2014

Eschborn/München. Currywurst, die zweite: Der Betriebsgastronom Compass Group präsentierte kürzlich im Eurest-Betriebsrestaurant der Coface in Mainz abermals eine Edel-Currywurst des TV-Kochs Alfons Schuhbeck. Damit sei bewiesen, dass Sternegastronomie und Currywurst kein Widerspruch sein müssen, teilte das Unternehmen mit. Die Currywurst zählt seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Schätzungen zufolge werden jährlich bis zu 800 Millionen Exemplare verspeist. „Die Currywurst gehörte schon immer ...

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Currywurst Compass Group Alfons Schuhbeck

Südamerikanische Leckereien im Tierpark: Marché eröffnet Restaurant Patagona

von cl Erstellt am 26.07.2016

Südamerikanische Leckereien im Tierpark: Marché eröffnet Restaurant Patagona

Berlin. Feurig, würzig und exotisch: So sind die Speisen im Restaurant Patagona. Marché Mövenpick eröffnet in Berlin sein erstes Restaurant mit süamerikanischer Ausrichtung. Tierpark Besucher können exotische Speisen im Live Cooking Ambiente genießen. Ein besonderes Highlight ist der Churrasco Grill auf dem südamerikanische Grillspezialitäten wie frisch marinierte Fleischspieße, Fisch, Geflügel, Rind und Schwein angerichtet werden. Wer es lieber typisch berlinerisch mag, der findet auch das passende Angebot. ...

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Marché Mövenpick Südamerika

Bewerbungsphase begonnen: Slow Food Youth Akademie startet im März

von cl Erstellt am 03.01.2017

Bewerbungsphase begonnen: Slow Food Youth Akademie startet im März

Berlin. Die Bewerbungsphase hat bereits begonnen: Die neue Slow Food Youth Akademie der Slow Food Deutschland gUG ist ein im März 2017 anlaufendes Trainingsprogramm für junge Auszubildende, Berufstätige und Studenten aus den Bereichen Gastronomie und Lebensmittelproduktion, sowie für junge Erwachsene, die die Zusammenhänge des globalen Lebensmittelsystems und dessen praktische Prozesse ergründen möchten. Bewerbungen werden noch bis zum 3. Februar angenommen. Das interaktive Bildungsprogramm besteht aus sieben Themen-Wochenenden ...

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Slow Food Deutschland Slow Food Youth Akademie Ausbildung

Großer Gourmet-Preis: Grand Finale im Hessischen Hof

von cl Erstellt am 18.07.2017

Großer Gourmet-Preis: Grand Finale im Hessischen Hof

Frankfurt. Der Große Gourmet Preis ist eine Veranstaltung im gehobenen gastronomischen Bereich, die bereits in vielen Bundesländern und auf Mallorca durchgeführt wurde. Alljährlich werden die besten Köche eines Bundeslandes mit dem Großen Gourmet Preis ausgezeichnet. Die Grundlage der Bewertung ist ein in Fachkreisen anerkanntes Ranking unter Verwendung von führenden Gastronomieführern, wie Michelin, Varta oder Gault Millau. Am 5. November 2017 werden die Großen Gourmet Preise 2017 im Grandhotel Hessischer Hof in ...

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