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News in "Neueröffnungen"

Jamie Oliver: Restaurant in Dubai

von mb Erstellt am 13.10.2010

Dubai. Der britische TV- und Starkoch Jamie Oliver eröffnet noch in diesem Jahr ein Restaurant im arabischen Dubai. Damit soll die erste Filiale der Jamie Oliver-Restaurants außerhalb der britischen Insel entstehen. In Großbritannien existieren bereits 15 „Jamie’s Italien“-Filialen. In den letzten Jahren wagten bereits mehrere Spitzenköche wie Gary Rhodes, Pierre Gagnaire oder Gordon Ramsay den Schritt nach Dubai, nun will also auch Jamie Oliver nachziehen. Philip Evans, der Direktor der Al Futtaim Group Real Estate äußerte ...

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Jamie Oliver Restaurant in Dubai Gary Rhodes Pierre Gagnaire Gordon Ramsay Feed me better Ministry of Food Jamie´s Kitchen

Gourmetrestaurant Dittrichs im Schlosshotel Hohenstein

von mb Erstellt am 12.10.2010

Ahorn. Im Schlosshotel Hohenstein bei Coburg ist ein neuer gastronomischer Betrieb zugegen. Der 28-jährige Tobias Dittrich eröffnete jetzt mit dem „Gourmetrestaurant Dittrichs“ sein erstes eigenes Restaurant. Der gebürtige Bamberger Dittrich erlernte das Handwerk mittels mehrerer Stationen bei deutschen Spitzenköchen. Zu diesen zählen Klaus Erfort in Saarbrücken oder auch aus dem TV bekannte Köche wie Alexander Herrmann oder Stefan Marquardt. Besonderer Akzent wird seitens Dittrich auf die Verwendung hochwertiger ...

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Gourmetrestaurant Dittrichs Schlosshotel Hohenstein Klaus Erfort Stefan Marquardt Galloway Rinder Zander Menü

Jellyfish: neues Restaurant für Fisch und Seafood

von mb Erstellt am 11.10.2010

Hamburg. In der Elbmetropole gibt es eine neue Adresse für Freunde von Fischgerichten und Seafood. Das „Jellyfish“ wird von Küchenchef Ludwig Ernst geführt, der bereits im Kempinski Heiligendamm arbeitete und nun in Hamburg kreativ wirkt. Jan Froböse übernimmt den Bereich Serviceleitung und wird die Erfahrung aus dem „Louis C. Jacob“ einbringen. Das Ambiente des „Jellyfish“ in Hamburg besteht aus einem Mix von rustikalen Tischen und einer Bar im Treibholz-Look gepaart mit modernen Designelementen bei ...

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Jellyfish Restaurant Fisch Seafood Ludwig Ernst Jan Froböse Speisekarte Digestiv

Pick-a-Pea: neue Filiale

von mb Erstellt am 02.09.2010

Köln. Pick-a-Pea Bio Fast Food eröffnet im Belgischen Viertel der Domstadt eine neue Filiale. Die Eröffnung am Samstag, den 4. September 2010 steht ab 11 Uhr unter dem Motto „Give Peas a Chance“. Das „Slow Food für Eilige“ wird ausschließlich biozertifiziert serviert. Dies bedeutet, dass nur kontrollierte Bio-Produkte und ökologische Zutaten verwendet werden und nur nach den Auflagen des Bio-Siegels verarbeitet wird. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Pick-a-Pea operiert wiederum ...

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Matthias Gleiß kehrt nach Kreuzberg zurück

von mb Erstellt am 01.09.2010

Berlin. Ab Oktober wird der Küchenchef Matthias Gleiß wieder in Berlin-Kreuzberg kochen. Im Umspannwerk Kreuzberg eröffnet dann das Restaurant „Volt“ und Berliner Traditionsgerichte und deutsche Klassiker werden von dem 38-jährigen Koch neu interpretiert. Gleiß kombiniert beispielsweise Beelitzer Kaninchen mit marinierten Jakobsmuscheln mit einer Prise Zimtbutter oder Kasseler Taube mit Mandel Crumble. „Ich liebe die kräftig klassischen Gerichte meiner Kindheit. Diese Gerüche und Geschmäcker finde ...

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Matthias Gleiß Küchenchef Restaurant Volt Beelitzer Kaninchen Jakobsmuscheln Zimtbutter Kasseler Taube

"Ick bin ein Berliner" - eine neue Bar für den Berliner Flughafen

von cb Erstellt am 13.08.2010

Berlin. Der neue Flughafen Berlin-Brandenburg darf sich über ein neuartiges Konzept für eine Bierbar freuen. „Ick bin ein Berliner“ nennt sich das Konzept der Play Off Holding und baut vor allem auf der emotionalen Geschichte der Hauptstadt auf, wie der Name schon nahelegt. Das Design der Inneneinrichtung spiegelt zentrale Motive und bedeutungsschwere Symbole, wie eben die Rede des amerikanischen Präsidenten John F. Kennedy im Jahr 1963 vor dem Rathaus Schöneberg. Ein Moment, der sich durch die gesamte Bar zieht. Auf ...

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Maaschanz nimmt Außengastronomie wieder auf

von mb Erstellt am 14.07.2010

Frankfurt am Main. Das Traditionsrestaurant Maaschanz in der Hessenmetropole hat die Open-Air-Gastronomie auf der Terrasse wieder in Gang gesetzt. Am Ufer des Flusses bekommt man als Gast französisches Flair und Regionalküche geboten. Angesichts des sonnigen Wetters wird nun auch wieder im Freien serviert. Gereicht werden kulinarische Highlights und erlesene Weine während die Restaurantgäste den imposanten Blick auf die Skyline und den Main genießen. Der Wirt bricht eine Lanze für die Außengastronomie: „Meine Gäste ...

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coa eröffnet erstmals an einem Flughafen

von mb Erstellt am 06.06.2010

Düsseldorf. Die coa GmbH hat bereits am 20. Mai 2010 ein erstes Airport-Outlet in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt eröffnet. Heimat des „feelgoodfood-Stores“ ist der neu gestaltete Flugsteig C des Düsseldorfer Flughafens. Auf einer Gesamtfläche von 220 Quadratmetern sind 90 Sitzplätze inklusive Lounge und eine offene Küche untergebracht, 20 Mitarbeiter sorgen sich im ersten Flughafen-Standort von coa um die Gäste. „Die Akzeptanz asiatischer Konzepte an Verkehrsknotenpunkten wächst beständig. ...

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Marché International eröffnet am neuen Berliner Flughafen

von mb Erstellt am 25.05.2010

Berlin. Marché International, ein Unternehmensbereich der Schweizer Mövenpick Gruppe, hat eine gastronomische Ausschreibung am neuen Berliner Airport gewonnen. In der Bundeshauptstadt ist der neue Flughafen BBI im Neubau begriffen: in der öffentlichen Ausschreibung konnte sich jetzt das Unternehmen mit seinem Konzept durchsetzen. Zusätzlich zur Marché Bakery im öffentlichen Raum wird den Fluggästen ab Herbst 2011 auch ein Mövenpick Café im Airside Bereich zur Verfügung stehen. Marché International ...

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Marché International Mövenpick Brot Backwaren Salate Grillspezialitäten Mövenpick Café Focaccia Desserts Bier Wein

Bar Boulud im Mandarin Oriental Hyde Park London eröffnet

von er Erstellt am 29.04.2010

London. Im Mandarin Oriental Hyde Park Hotel in London eröffnet im Mai die Bar Boulud, das neue Restaurant von Sternekoch Daniel Boulud. Die Leitung der Bar Boulud, London, wird Stephen Macintosh tragen, während als ausführender Chefkoch Dean Yasharian designiert ist. Die Bar Boulud ist nicht das erste von dem aus Lyon stammenden Daniel Boulud eröffnete Restaurant. In seinen ersten Jahren als Koch lernte Daniel Boulud bei Roger Vergé, Georges Blanc und Michel Guérard in Frankreich, bevor es ihn 1982 in die USA zog. Bevor er ...

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