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News in "Michelin" Schlagwort

Guide Michelin: Bib Gourmand Deutschland 2018 ist erschienen

von cl Erstellt am 14.11.2017

Guide Michelin: Bib Gourmand Deutschland 2018 ist erschienen

Frankfurt. Vor einigen Tagen ist der neue Bib Gourmand Deutschland 2018 Führer von Michelin erschienen. Der Band versammelt rund 460 Topadressen für Schlemmer. Mit der dritten Auflage des 2015 erstmals vorgestellten Titels trägt Michelin der großen Beliebtheit des „Bib Gourmand“ Rechnung. Das Prädikat verweist auf sorgfältig zubereitete Speisen zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis. 2018 erhalten 33 Restaurants in Deutschland den Bib Gourmand neu, der „ein Maximum an Schlemmerei ...

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Michelin Bib Gourmand Deutschland 2018 Guide

Gault Millau: Andreas Krolik vom Frankfurter Lafleur ist Koch des Jahres

von cl Erstellt am 15.11.2016

Gault Millau: Andreas Krolik vom Frankfurter Lafleur ist Koch des Jahres

Frankfurt. Deutschlands bester Koch praktiziert sein Handwerk in Frankfurt am Main. Andreas Krolik vom Restaurant Lafleur in Frankfurt wurde von der Feinschmecker-Bibel Gault Millau für sein Talent ausgezeichnet. Krolik sei nicht nur ein feinfühliger Aromenjongleur, sondern habe sich auch als einer der besten Gemüseköche Deutschlands profiliert, begründen die Tester ihre Entscheidung. Außerdem heißt es über den Gastro-Profi: „Als feinfühliger Aromenjongleur voll kulinarischer Neugier gewinnt er allem, ...

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Andreas Krolik Gault Millau Michelin Spitzenkoch Koch des Jahres

Reservierungs-Anbieter Bookatable von Michelin übernommen

von mb Erstellt am 22.01.2016

Karlsruhe. Michelin Restaurants übernimmt Bookatable, den Anbieter für Online-Reservierungen. Wie das Unternehmen mitteilte, werde man mit diesem Schritt zum europäischen Marktführer im Bereich Online-Reservierung für Restaurants. Bereits seit März 2013 kooperierten das in London beheimatete Bookatable und Michelin miteinander. Rund 15.000 Restaurants in ganz Europa nehmen die Dienste von Bookatable in Anspruch. Im vergangenen Jahr wurden mehr als 34 Millionen Tischreservierungen auf dem Webportal und den zugehörigen Mobilanwendungen ...

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Bookatable Michelin

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2014

von mb Erstellt am 02.01.2014

Gerolstein. Alle großen Gourmetführer haben ihre neueste Ausgabe für das neue Jahr publiziert. Die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste ermittelte nun, wie sich die Wertungen bei Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, Schlemmer Atlas und Großer Restaurant & Hotel Guide auf das Ranking der Spitzengastronomie im Land auswirken. Das berichtet „Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG“ in einer Pressemeldung. Etwa 4.600 Betriebe werden in einem oder mehreren der großen Restaurantführer unter die Lupe genommen. ...

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Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2014 Michelin Gault Millau Feinschmecker Varta Gusto Schlemmer Atlas Großer Restaurant & Hotel Guide

Mit Tim Raue nach Fernost

von mb Erstellt am 10.02.2011

Berlin. Für Gourmets bietet sich im Herbst die Möglichkeit, gemeinsam mit Sternekoch Tim Raue fernöstliche Garküchen und Restaurants zu erkunden. Auf der Feinschmecker-Reise wird beispielsweise in den Metropolen Tokio und Hong Kong Halt gemacht. Tim Raue selbst bezeichnet den Trip als eine Reise zu den Quellen seiner Inspiration. In Begleitung einer Reisegruppe des Berliner Reiseveranstalters Windrose und seiner Frau Marie-Anne geht es im Oktober diesen Jahres erstmals auf Gourmet-Reise nach China und Japan. Der Experte für asiatisch inspirierte ...

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Tim Raue Gourmets Garküchen Gourmet-Reise Michelin Gault Millau Sternekoch

S.Pellegrino Kulinarische Auslese in Schuhbecks teatro

von mb Erstellt am 17.12.2010

München. Bereits zum zwölften Mal veranstalten am 31. Januar 2011 S.Pellegrino und Acqua Panna die „Gala-Nacht der Spitzenköche“. Mehr als 60 Spitzenköche und zahlreiche Prominente werden dann im Restauranttheater teatro von Alfons Schuhbeck erwartet. Durch das Programm wird erneut der Moderator Markus Lanz führen. Das Event bietet niveauvolle Kulinarik und anspruchsvolle Artistik in einem. Zudem werden die besten Köche aus Deutschland und Österreich prämiert. Alfons Schuhbecks teatro im Spiegelpalast an der ...

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Mario Lohninger wird als Koch des Jahres 2011 vom Gault Millau ausgezeichnet

von cb Erstellt am 17.11.2010

Mario Lohninger ist Koch des Jahres 2011. Entschieden hat so der Gault Millau, der den Österreicher mit 18 Punkten ehrte. Ein Niveau, welches hierzulande nur 12 Köche für sich beanspruchen können. Tätig ist Mario Lohringer gleich in 3 Frankfurter Spitzenbetrieben: Das „Silk“, ein dem Club Cocoon angeschlossenes Bettrestaurant, das „Micro“ und das „Lohninger“ in Sachsenhausen, wo er feinste Gourmet-Küche mit traditionellen Gerichten seiner Heimat verbindet. "Voller Entdeckerfreude ...

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Mario Lohninger Gault Millau Koch des Jahres Silk Micro Lohninger Ronny Bolz Villa Rothschild Gästehaus Klaus Erfort Michelin Harald Wohlfahrt Schwarzwaldstube Helmut Thieltges Waldhotel Sonnora Joachim Wissler Vendome

Week of the stars: 18. St. Moritz Gourmet Festival

von cb Erstellt am 24.09.2010

St. Moritz. Anfang nächsten Jahres wird die kulinarische Welt ihre Augen in die Schweiz richten, wo sich im Oberengadin die Crème de la Crème der internationalen Gastköche anlässlich des 18. St. Moritz Gourmet Festivals trifft und vom 31. Januar bis 4. Februar 2011 mit ihren Kochkünsten die Feinschmeckergaumen verwöhnt. Der Abschluss dieser week of the stars bildet das Great Valser Gourmet Finale im Mathis Food Affairs auf dem Corviglia. Die Gastköche sind alle mit den Michelin-Sternen ausgezeichnet ...

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Sternekoch Michelin Badrutt's Palace Hotel Carlton Hotel Grand Hotel Kronenhof Hotel Chesa Guardalej Hotel Schweizerhof Hotel Waldhaus Kempinski Grand Hotel des Bains Kulm Hotel Suvretta House Berghotel Muottas Muragl Cava Hotel Steffani Jagdhütte Hotel Bellavista Mathis Food Affairs Palle Enevoldsen Wassim Hallal Frederikshoj Thomas Bühner Alexandre Bourdas Andrea Berton Philippe Léveillé Herbert Hintner Thomas Dorfer Edgard Bovier La Table d’Edgard Landhaus Bacher Zur Rose Miramonti l’altro Trussardi Alla Scala

Sternekoch Pierre Gagnaire eröffnet Restaurant Colette in Saint-Tropez

von cb Erstellt am 14.09.2010

Saint-Tropez. Der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Pierre Gagnaire hat das neue Restaurant Colette im Design-Hotel Sezz Saint-Tropez eröffnet. Benannt hatte er den neuen Gourmettempel nach der bekannten französischen Dichterin Sidonie Gabrielle Colette, da diese um das Jahr 1925 in der Nähe des Hotels gelebt hatte. Besonders regional beheimatete Zutaten sollen auf dem Plan des Küchenchefs stehen. Mediterrane Speisen sowie allerlei exquisite Gerichte, wie z.B. Hummerfrikasse, Tomatenpüree und Rinderfiletherzen mit Zwiebeln ...

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Pierre Gagnaire Sternekoch Restaurant Gastronomie Restaurant Colette Sezz Saint-Tropez Sidonie Gabrielle Colette Hummer Rinderfilet Michelin Paul Bocuse Fusion

Achtes - Althoffs Festival der Meisterköche - auf Schloss Bensberg

von cb Erstellt am 02.09.2010

Bergisch Gladbach. Für die Besucher des Althoffs Festival der Meisterköche kochten am vergangenen Sonntag insgesamt 30 Michelinsterne. Verteilt auf 17 Spitzenköche, die darüber hinaus mit 249 Gault Millau Punkten aufwarten konnten. 800 Gäste, unter denen sich auch Prominente wie Rainer Calmund und Marie Louise Marjan befanden, versammelten sich im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach, um sich bei diesem kulinarischen Großevent verwöhnen zu lassen. Thomas H. Althoff, Geschäftsführer der gastgebenden ...

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