Nachrichten aus Gastronomie und Hotellerie von mb

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Johnnie Walker: Neue Edition Black Ruby jetzt erhältlich

Lebensmittelverband: Umfrage zeigt - Mehrheit schätzt Lebensmittelvielfalt

Pesca: Niederländisches Unternehmen beteiligt Mitarbeitende am Gewinn

Dorint Hotelgruppe: CEO Jörg T. Böckeler geht Ende August

Weinlese 2025: Deutscher Bauernverband ist optimistisch gestimmt

News geschrieben von "mb"

Almdudler unterstützt - The Bergfest

von mb Erstellt am 15.09.2009

Berlin. „The Berg" hat gerufen. Tief aus der Mitte Berlins ist der Schall des außergewöhnlichsten deutschen Berges bis ins österreichische Alpenland vorgedrungen und Almdudler-Geschäftsführer Gerhard Schilling hat das Echo vernommen. Am Donnerstag, den 17. September feiert er mit den Fans von The Berg, dem Betreiber des St. Oberholz und The Berg-Erfinder Jakob Tigges das erste „The Bergfest" am Rosenthaler Platz. Neben dem echten Almdudler-Trachtenpärchen hat Gerhard Schilling viele Kultflaschen der herb-frischen ...

Schlagworte tag

Almdudler The Bergfest Berlin Gerhard Schilling The Berg St. Oberholz Jakob Tigges Rosenthaler Platz Kräuterlimonade Kultgetränk Tempelhof

Inter-tabac 2011

von mb Erstellt am 23.09.2011

Dortmund. In der Westhalle Dortmund findet von heute an die Inter-tabac 2011 statt. Die weltweit größte Fach- und Verkaufsmesse für Tabakwaren und Raucherbedarf steht Fachbesuchern ab 16 Jahren bis einschließlich Sonntag, den 25. September offen. Erwartet werden rund 290 Aussteller aus insgesamt 40 Nationen, die auf dem Messegelände ihre Produkte und Dienstleistungen vorstellen. Der Aktionsradius der Messe beschränkt sich dabei nicht alleine auf Deutschland oder Europa, es werden auch Besucher aus Nord- und Südamerika, Asien ...

Schlagworte tag

Inter-tabac Inter tabac Intertabak Tabak rauchen Raucher Tobacco Reemtsma Tabakmesse

Gastro-Pionier Norman Brinker gestorben

von mb Erstellt am 09.06.2009

Colorado Springs. Der bekannte US-amerikanische Gastronom Norman Brinker ist tot. Dies meldete heute die Webseite www.cafe-future.net sowie Nation's Restaurant News (www.nrn.com). Brinker galt als Vorreiter der modernen Casual Dining-Gastronomie und der Kettenbildung im Gaststättengewerbe. Schon in den sechziger Jahren erlangte Brinker Aufmerksamkeit mit der Eröffnung von „Steak & Ale“. In den achtziger Jahren setzte sich die Erfolgstory mit seiner eigenen Kette „Chili's Grill & Bar“ fort. Inklusive weiterer ...

Schlagworte tag

Gastro-Pionier Norman Brinker Colorado Springs Gastronom cafe-future.net Nation's Restaurant News Casual Dining-Gastronomie Kettenbildung Gaststättengewerbe Steak & Ale Chili's Grill & Bar Restaurants Filialen

Bogota Marriott Hotel: Neueröffnung

von mb Erstellt am 15.09.2009

Frankfurt. Die Hotelgruppe Marriott International hat ein erstes Haus in Kolumbien eröffnet. Bogota Marriott Hotel wird als Franchise-Haus von Real Hotels & Resorts, einer Tochter der Grupo Poma of El Salvador, geführt. 224 Zimmer und 15 Suiten stehen zur Verfügung. Geleitet wird das nur zehn Autominuten vom Bogota El Dorado International Airport entfernte Hotel von Direktor Ricardo Martinez. Das Haus ist vor allem an den Bedürfnissen von Geschäftsreisenden ausgerichtet: zur Ausstattung zählt ein Business-Center, Wi-Fi in allen ...

Schlagworte tag

Bogota Marriott Hotel Frankfurt Marriott International Kolumbien Real Hotels & Resorts Grupo Poma of El Salvador Zimmer Suiten Bogota El Dorado International Airport Ricardo Martinez Hotel Ballsaal Pimento Restaurant Tanoshii Lounge & Sushi Bar

Deutschland isst … mit Tim Mälzer

von mb Erstellt am 14.01.2010

Am Samstag, den 16. Januar um 17.10 Uhr strahlt der WDR den ersten Teil der Dokumentation „Deutschland isst … mit Tim Mälzer“ aus. In der zweiteiligen Dokutainmentreihe "Deutschland isst ... mit Tim Mälzer" nimmt der Koch die Zuschauer mit auf eine spannende Entdeckungsreise quer durch Deutschland. Wo wird am meisten gegessen, warum leidet bereits jedes fünfte Kind bei uns an Übergewicht? Was machen die Fettzellen im Körper und was kann man tun, um überflüssige Pfunde wieder loszuwerden? Diese und ...

Schlagworte tag

Tim Mälzer Dokumentation Koch Übergewicht Ernährung Essverhalten Sättigungsgefühl

Albert Adrià erhält Auszeichnung

von mb Erstellt am 09.06.2009

Barcelona. Albert Adrià, ehemals kreativer Kopf des spanischen Gourmet-Tempels „El Bulli“, ist mit einem internationalen Preis ausgezeichnet worden. Die Internationale Gastronomie-Akademie mit Sitz in Frankreich prämierte den Katalanen als „Bester Chef mit Zukunft“. Adrià hatte im El Bulli mit seinem Bruder Ferran die sogenannte „Molekularküche“ entwickelt. Das El Bulli ist bis auf ein Jahr im Voraus ausgebucht. Mittlerweile betreibt Albert Adrià sein eigenes Restaurant in Barcelona. Laut der ...

Schlagworte tag

Albert Adrià Auszeichnung Barcelona Gourmet-Tempel El Bulli internationaler Preis Internationale Gastronomie-Akademie Bester Chef mit Zukunft Molekularküche Restaurant Bar Inopia Tapas traditionelle spanische Gerichte

Gastgewerbeumsatz im Juli 2009 real 5,3% niedriger als im Juli 2008

von mb Erstellt am 15.09.2009

Wiesbaden. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, setzten die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland im Juli 2009 nominal 3,3% und real 5,3% weniger um als im Juli 2008. Im Vergleich zum Vormonat Juni war der Umsatz im Gastgewerbe im Juli 2009 nach Kalender- und Saisonbereinigung nominal genauso hoch und real 0,4% niedriger. Beide Bereiche des Gastgewerbes blieben im Juli 2009 nominal und real unter den Umsatzwerten des Vorjahresmonats: das Beherbergungsgewerbe mit nominal –4,4% und real –6,7% und die Gastronomie mit nominal –2,6% ...

Schlagworte tag

Gastgewerbe Gastgewerbeumsatz Wiesbaden Statistisches Bundesamt Beherbergungsgewerbe Gastronomie Caterer

Geschmackstage 2009 in Brandenburg

von mb Erstellt am 15.09.2009

Potsdam. In der Woche vom 4. bis 10. Oktober finden die „Geschmacktage 2009“ in Brandenburg. statt. Die Veranstaltung widmet sich vor allem gesunden Genüssen: das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hatte in einem bundesweit ausgerufenen Wettbewerb das Bundesland Brandenburg mit der Durchführung der Veranstaltung beauftragt. „Die Geschmackstage 2009 können als Plattform von all jenen genutzt werden, die zu mehr Genuss und Geschmack beitragen wollen. Ob Gastronomie, Betriebe ...

Schlagworte tag

Geschmackstage 2009 Brandenburg Potsdam Genüsse Bundesministerium für Ernährung Geschmack Gastronomie Ernährungswirtschaft Ilse Aigner Gesundes Essen und Trinken Sternekoch Johann Lafer

Schokolade aus Kamelmilch

von mb Erstellt am 16.02.2011

Hamburg. Sie macht glücklich und ist gesund: Schokolade aus Kamelmilch. Die Milch der Kamele hat nur halb so viel Fett wie Kuhmilch, fünfmal mehr Vitamin C und sie ist auch bei Milchallergie geeignet. Das berichtet BEEF!, das Magazin „für Männer mit Geschmack“ in der Ausgabe 1/2011. Entdecker der exotischen Köstlichkeit ist Martin van Almsick, ehemaliger Marketingleiter des Schokoladenmuseums (Stollwerck) in Köln. Er stellt vor den Toren Dubais Kamelmilchschokolade her – die erste und einzige ihrer Art. 3000 Kamele ...

Schlagworte tag

Schokolade Milch Kamel Kamelmilch Kuhmilch BEEF! Martin van Almsick Kamelmilchschokolade Al nassma

Thomas Dorfer: „Koch des Jahres 2009“ in Österreich

von mb Erstellt am 16.09.2009

Wien. Die Fachzeitschrift Rolling Pin berichtet in ihrer neuesten Ausgabe, dass der renommierte Gourmetführer Gault Millau Thomas Dorfer zum österreichischen „Koch des Jahres" auszeichnet. In der Coverstory wird der Koch zitiert: „Für mich ist damit ein Lebenstraum in Erfüllung gegangen, vergleichbar mit einem Schauspieler, der den Oscar gewinnt". Der 34-Jährige stammt aus Spittal an der Drau und arbeitet seit 2002 als Küchenchef im Landhaus Bacher in Mautern (3 Gault Millau Hauben, 2 Michelin Sterne) im Restaurant ...

Schlagworte tag