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News geschrieben von "cl"

Compass Group: Eurest-Köche messen sich beim Culinary Cup

von cl Erstellt am 27.03.2019

Compass Group: Eurest-Köche messen sich beim Culinary Cup

Eschborn. Vor einigen Tagen trafen die besten Eurest-Köche beim Eurest Culinary Cup im Nestlé Professional Service Center in Frankfurt aufeinander. Der Cup ist der Vorentscheid zum großen Compass DACH Culinary Cup am 28. Juni, bei dem die Top-Köche der Compass DACH-Region um die Wette kochen. Dabei traten die 16 besten Köche der Eurest Regional und Eurest Corporate aus ganz Deutschland gegeneinander an. Es galt für die Teilnehmer des Wettbewerbs innerhalb kürzester Zeit, aus einem völlig unbekannten Warenkorb ein ansprechendes ...

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Compass Group Eurest Culinary Cup

Dorfner Catering: Gäste sind durchweg zufrieden

von cl Erstellt am 10.02.2020

Dorfner Catering: Gäste sind durchweg zufrieden

Nürnberg. Zwei im Jahr stellt Dorfner Catering seine Leistung auf den Prüfstand. Dann werden Gäste, Patienten und Bewohner von Senioreneinrichtungen nach ihrer Zufriedenheit in puncto Speisenversorgung befragt. Das Jahresergebnis, das alle Noten in sich vereint, lässt Rückschlüsse auf die Gesamtzufriedenheit der Tischgäste zu und bestätigt Ernährungstrends in der Gemeinschaftsverpflegung. Das Unternehmen erhält für das Jahr 2019 die Gesamtnote von 1,9 und hält somit das starke Ergebnis aus dem Jahr 2018. ...

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Dorfner Catering Caterer Gäste zufrieden

Schaerer Coffee Soul: Select-Konzept und neues Design sorgen für Flexibilität

von cl Erstellt am 21.10.2020

Schaerer Coffee Soul: Select-Konzept und neues Design sorgen für Flexibilität

Lonsee-Urspring. Der Wunsch nach Individualität in der Gastronomie steigt, und das nicht nur was die technische Ausstattung der Kaffeemaschine angeht. Auch die Optik soll sich nahtlos in das Designkonzept des Betriebs einfügen. Durch die neue Schaerer Coffee Soul mit dem flexiblen «Select»-Konzept will der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer Maßstäbe bei der individuellen Konfiguration seiner Maschinentechnologien nach Kundenwünschen setzen. Das Konzept basiert auf der Grundidee, technische Ausstattung, Benutzerführung ...

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Schaerer AG Select Coffee Soul

Mit Schweizer Start-up: Fraport testet neuen Gastronomieservice am Flughafen Frankfurt

von cl Erstellt am 15.06.2021

Mit Schweizer Start-up: Fraport testet neuen Gastronomieservice am Flughafen Frankfurt

Frankfurt. Am Flughafen Frankfurt können Passagiere mit dem eigenen Smartphone Speisen und Getränke von verschiedenen Gastronomen online vorbestellen und bezahlen. Die Self-Ordering-Lösung von Yoordi ist eigens auf die Bedürfnisse von Reisenden zugeschnitten. Das Prinzip ist simpel: Der Fluggast scannt einen QR-Code, stöbert durch die Speisekarte der teilnehmenden Gastronomiebetriebe, bestellt und bezahlt kontaktlos. App-Download und Registrierung sind nicht notwendig. Seine Bestellung holt er anschließend über ...

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Frankfurt Flughafen Fraport Gastronomie Self-Ordering Smartphone

Atrium Hotel Mainz: Hotel erhält erneut Ausbildungs-Siegel

von cl Erstellt am 21.12.2021

Atrium Hotel Mainz: Hotel erhält erneut Ausbildungs-Siegel

Mainz. Seit 2013 verleiht die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) an überdurchschnittlich gute Ausbildungsbetriebe in der Hotellerie das Zertifikat „Exzellente Ausbildung“. Im zweijährigen Turnus wird das renommierte Gütesiegel im Rahmen eines Nach-Audits erneut geprüft und bei Erfolg wieder vergeben. Das Atrium Hotel Mainz hat diese Nach-Prüfung jetzt mit Bravour bestanden. Das Atrium Hotel Mainz trägt seit mehreren Jahren das Gütesiegel „Exzellente Ausbildung. Das Zertifikat wird von der Hoteldirektorenvereinigung ...

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Atrium Hotel Mainz Ausbildung Siegel HDV

Deutschlandpremiere: Start-Up Löblich präsentiert erste Bio Honig Limo

von cl Erstellt am 24.06.2022

Deutschlandpremiere: Start-Up Löblich präsentiert erste Bio Honig Limo

Frankfurt/Hamburg. Pünktlich zur Outdoorsaison präsntiert das Hamburgt Startiop Löblich Limonaden süße Erfrischungsgetröänke mit einem Twist. Löblich ist die erste Limonade die nur mit Bio Honig gesüßt ist. Die prickelnden Limo, riecht dezent nach Honig und kommet ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen aus. Die Bienenretter Drinks sind im ausgewählten LEH und im Online-Shop für Preis 1,89 (UVP) Euro zzgl. 0,08 Cent Pfand.erhältlich. Gestartet mit der Sorte Bio Honig Zitronen ...

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Honig Limo Löblich neue Sorte

Finest Beer Selection: das neue Qualitätssiegel powered by Meininger und Doemens

von cl Erstellt am 16.02.2023

Finest Beer Selection: das neue Qualitätssiegel powered by Meininger und Doemens

Neustadt a.d. Weinstraße/Frankfurt. Mit der Finest Beer Selection präsentieren der Meininger Verlag und Doemens, erstmals und exklusiv ein Qualitätssiegel für Biere mit einem einfach nachvollziehbaren Bewertungsstandard auf Basis eines 100-Punkte-Systems. Das neue Siegel soll den Brauereien, dem Handel, der Gastronomie und allen Bier-Konsumenten einen verlässlichen Kompass für exzellente Bierqualität bieten. Im Unterschied zu üblichen Bier-Wettbewerben handelt es sich bei der Finest Beer Selection nicht um eine Competition, ...

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Doemes Meininger Finest Beer Selection

Pinsa und Pasta: Casualfood eröffnet das Basta am Hamburger Hauptbahnhof

von cl Erstellt am 07.09.2023

Pinsa und Pasta: Casualfood eröffnet das Basta am Hamburger Hauptbahnhof

Frankfurt. Casualfood baut seine Präsenz in Hamburg weiter aus und eröffnet das Basta! am Hamburger Hauptbahnhof. Es ist der erste Standort des Konzeptes an einem Bahnhofsstandort, bisher war dieses Konzept ausschließlich an Flughäfen vertreten. Das neue Basta! bietet Bahnreisenden ein authentisches Stück Italien zum Mitnehmen – mit eigenen Rezepturen und hochwertigen Zutaten, und das Ganze schnell, unkompliziert und lecker. Egal, ob Pinsa, Pasta oder belegte Panini – alles wird vor Ort frisch zubereitet. Und im Basta! stimmt ...

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Casualfood Basta Imbiss Hamburg Hauptbahnhof neu

Guide Michelin: Joachim Wissler behauptet zwei Sterne

von cl Erstellt am 27.03.2024

Guide Michelin: Joachim Wissler behauptet zwei Sterne

Frankfurt/Bergisch-Gladbach. Spitzenkoch Joachim Wissler und sein Team im Restaurant Vendôme zeigen, dass sie mit ihrem zeitgemäßen Konzept auf dem richtigen Weg sind. Auch nach mehr als 20 Jahren gehört das Restaurant zu den Top-Adressen in Deutschland. Das Gourmet Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg wurde jetzt erneut mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet. Der Schwerpunkt im Vendôme liegt seit Herbst 2022 auf einer verstärkt vegetarischen Küche und gehört damit zu einem ...

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Vendome Schlosshotel Bensberg Joachim Wissler Michelin Stern

Wintergemüse: Oldenburg sagt „Hallo Grünkohl“

von cl Erstellt am 03.11.2016

Wintergemüse: Oldenburg sagt „Hallo Grünkohl“

Oldenburg. Seit 2010 ist Oldenburg in Niedersachsen die Kohltourhauptstadt und verbindet traditionelles Brauchtum mit modernem Lifestyle. Am 6. November 2016 wird hier die Saison unter dem Motto „Hallo Grünkohl“ im Rahmen eines verkaufsoffenen Sonntags eröffnet. Zentraler Veranstaltungsort ist das Grünkohldorf mitten in der Innenstadt. Hier präsentieren zahlreiche Anbieter ihre Produkte und zeigen wie Vielseitig Grünkohl ist. Liebhaber des norddeutschen Gemüses können Grünkohl sowohl klassisch ...