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News geschrieben von "cl"

Nachhaltigkeit: Lidl bietet ausschließlich Fairtrade-Bananen an

von cl Erstellt am 26.09.2018

Nachhaltigkeit: Lidl bietet ausschließlich Fairtrade-Bananen an

Neckarsulm. Es tut sich etwas in Sachen fairer Handel. Als erster Händler in Deutschland bietet Lidl in Süddeutschland zu 100 Prozent Fairtrade-zertifizierte Bananen an. Bereits seit 2006 sind bundesweit ausschließlich Bio-Bananen mit dem Fairtrade-Siegel erhältlich. Ab Mitte Oktober stellt der Discounter auch die konventionellen Bananen, die bisher die Rainforest Alliance-Zertifizierung trugen, um. In 330 Lidl-Filialen im süddeutschen Raum wird der Verkauf von Bananen aus konventionellem Anbau mit der Fairtrade-Zertifizierung starten. ...

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Lidl Fairtrade Bananen Nachhaltigkeit

FH Münster: Zweite Auflage von Forschungsprojekt zur nachhaltigen Gastronomie

von cl Erstellt am 14.06.2019

FH Münster: Zweite Auflage von Forschungsprojekt zur nachhaltigen Gastronomie

Münster. Sie gehören zu den beliebtesten Gerichten in der Gastronomie: Hähnchenschnitzel und Bratwurst. Wie würden die Gäste wohl reagieren, wenn die Kantine die Fleischportion von 140 auf 120 Gramm verkleinert? Würde sich das überhaupt nennenswert auf die Umwelt auswirken? Das Studierendenwerk Münster hat das als Praxispartner in einem Forschungsprojekt erprobt. Die Gäste hätten auch die kleineren Portionen als ausreichend bewertet. Zukünftig könnten allein bei zwei Standardgerichten mit Hähnchenschnitzel ...

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FH Münster nachhaltige Gastronomie Forschung Projekt

Online-Tasting: Virtueller Trinkgenuss mit Henkell Freixenet

von cl Erstellt am 28.04.2020

Online-Tasting: Virtueller Trinkgenuss mit Henkell Freixenet

Wiesbaden. Zusammen anstoßen, Zeit mit Freunden verbringen, gemeinsam genussvollen Spaß haben – Henkell Freixenet will dies auch in schwierigen Zeiten möglich machen. Das Unternehmen bietet jetzt ein Online-Tasting mit passendem Probierpaket in seinem Online-Shop an. Die Oenologin und Leiterin der Sektmanufaktur in Wiesbaden Kira Schnürer führt zusammen mit einer Kollegin durch ein virtuelles Tasting in kleiner Runde und präsentiert unterhaltsam die Welt der verschiedenen Schaumweine – für digitales Anstoßen ...

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Tasting Online virtuell Schmauwein Sekt Henkell Freixenet

Küchenzubehör made in Europe: Qontur will den deutschen Markt erobern

von cl Erstellt am 14.12.2020

Küchenzubehör made in Europe: Qontur will den deutschen Markt erobern

Solingen. Ein neues, deutsches Label geht auf dem Markt des hochwertigen Küchenzubehörs an den Start. Die erste Kollektion versammelt ein Sortiment von Schneidebrettern, Servierbrettern, Frühstücksbrettchen, Messerblöcken und Küchen-Wandregalen aus Eichenholz,das in Zusammenarbeit mit den renommierten Potsdamer Designer Carsten Gollnick entstanden ist. Qontur versteht sich „als Vertreter eines anspruchsvollen und innovativen Produktdesigns in Verbindung mit einer zeitgemäßen und klaren Haltung zum Thema Nachhaltigkeit ...

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Qontur neues Label Küchenzubehör Europa

Krombacher: Alles rund ums Wegbier für unterwegs

von cl Erstellt am 02.08.2021

Krombacher: Alles rund ums Wegbier für unterwegs

Krombach. Spaziergänge gemeinsam mit Freund:innen haben vielen von uns über die letzten Monate, den langen Winter und Frühling geholfen. Nicht selten war ein weiterer treuer Begleiter mit dabei: das Wegbier.Wegbier? Oder doch eher Fußpils? Jede:r nennt das Bier für unterwegs anders. Eine repräsentative Online-Umfrage von YouGov im Auftrag von Krombacher hat bei den 18 bis 34-Jährigen nachgefragt*. Ergebnis: eine Flasche, viele Namen. Der mit Abstand meistverwendete Name für das Bier unterwegs ist "Wegbier" ...

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Krombacher Wegbier unterwegs

Boutique-Hotels: Robert de Niro's Nobu expandiert in Europa

von cl Erstellt am 14.02.2022

Boutique-Hotels: Robert de Niro's Nobu expandiert in Europa

Frankfurt. Er ist ein berühmter Schauspieler und eine absolute Hollywood Legende. Doch neben seinem Hauptberuf hat Robert de Niro auch noch ein weiteres Standbein. Gemeinsam mit dem japanischen Küchenchef Nobuyuki Matshuhisa betreibt der 78-jährige Oscar-Preisträger die renommierte Hotelkette Nobu. 2020 bestand das Unternehmen noch aus 13 Hotels (und 50 Restaurants), doch diese Zahl ist seitdem deutlich gestiegen und steigt auch weiter. Denn die aus einer Restaurantkette entstandene Hotelmarke setzt vor allem in Europa auf Expansion. Zu den ...

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Nobu de Niro Hotels neu

Schweiz: Edle Tropfen auf der Schiene

von cl Erstellt am 23.08.2022

Chur/Frankfurt. Gäste der Rhätischen Bahn können besondere Highlights erleben: Auf zwei Gourmetfahrten lässt sich die Kombination aus Gaumenfreuden und spektakulärer Landschaft genießen. Gourmetfahrt mit Laurent-Perrier Champagner: Prickelnde Momente verspricht die Laurent-Perrier-Reise. Bei einer Rundfahrt ab und bis Chur wird ein Vier-Gänge-Gourmetmenü serviert. Es warten Lachshäppchen mit Kaviar, Sepia- Tagliatelle und Kalbsfiletmedaillons. Auch vegetarische Varianten stehen zur Verfügung. Je eine einzigartige Champagnersorte ...

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Rhätische Bahn Schweiz Genuss Gourmetfahrten

23. April: Bayern feiert den Tag des Bieres

von cl Erstellt am 20.04.2023

23. April: Bayern feiert den Tag des Bieres

München/Frankfurt. Der „Tag des Bayerischen Bieres“ erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. Hier einige Beispiele wie von Oberfranken bis ins Allgäu der „Tag des Bayerischen Bieres“ gefeiert wird.Das Reinheitsgebot ist auch ein Qualitätsversprechen ...

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23. April Tag des bayerischen Bieres Veranstaltungen Events

Auftrag: R-Pharm beauftragt Klüh mit Mitarbeiterverpflegung

von cl Erstellt am 07.11.2023

Auftrag: R-Pharm beauftragt Klüh mit Mitarbeiterverpflegung

Düsseldorf/Frankfurt. Ab sofort übernimmt die Cateringsparte des Multiservice-Anbieters Klüh die gastronomische Versorgung beim Arzneimittelhersteller R-Pharm in Illertissen. Die Laufzeit des Neuauftrags beträgt drei Jahre. Die R-Pharm Germany GmbH ist ein mittelständisches Pharmaunternehmen mit rund 400 Mitarbeitenden im bayrisch-schwäbischen Illertissen, das Arzneimittel für Patient:innen in 150 Ländern produziert und verpackt. Das Unternehmen blickt auf eine über 150-jährige Firmengeschichte zurück. Zu ...

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Blüh Catering R-Pharm Auftrag neu Mitarbeiterverpflegung

Öko-Test: Viele Mineralwässer überzeugen – einige enthalten problematische Stoffe

von cl Erstellt am 24.05.2024

Öko-Test: Viele Mineralwässer überzeugen – einige enthalten problematische Stoffe

Frankfurt. Mineralwasser stammt aus tiefgelegenen Quellregionen und gilt als „ursprünglich rein“. Dennoch: Öko-Test kritisiert unter anderem erhöhte Gehalte von Pestizidabbauprodukten. Das Marius Quelle Classic von Rietenauer Mineralquellen fällt durch den Test. Das günstigste mit „sehr gut“ bewertete Mineralwasser im Test ist das Nassauer Land Classic von Oberselters Mineralbrunnen für 0,43 Euro pro Liter. Das Magazin hat 54 Classic-Mineralwässer getestet. Die meisten überzeugen ...