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News geschrieben von "cl"

Pfeffer meets Orange: Fuchs sorgt mit neuem Gewürz für Sommerfeeling

von cl Erstellt am 03.08.2016

Pfeffer meets Orange: Fuchs sorgt mit neuem Gewürz für Sommerfeeling

Frankfurt. Pfeffer und Frucht – das ist eine raffinierte Mischung, die der Gewürzhersteller Fuchs jetzt in einer praktischen Kleinpackung vorlegt. Das fruchtige Bukett sonnengereifter Orangen trifft hier auf die elegante Schärfe des schwarzen Pfeffers.Nicht nur das Aroma, sondern auch die strahlend-leuchtende Farbe sorgen für Akzente. Fuchs Orangen Pfeffer passt ideal zur leichten Sommerküche. Schwarzer Pfeffer, an der Sonne getrocknet, zeigt neben der klassischen Schärfe auch leichte, zitrusartige Untertöne. So harmoniert der ...

Warsteiner Gastronomiepreis: Jürgen Gosch erhält Lifetime-Auszeichnung

von cl Erstellt am 16.01.2017

Warsteiner Gastronomiepreis: Jürgen Gosch erhält Lifetime-Auszeichnung

Berlin. Bei der 23. Verleihung des Warsteiner Gastronomiepreises im Februar im Berliner „ewerk“ werden nicht nur die Besten der Gastronomiebranche des Jahres ausgezeichnet, sondern dann wird auch einem Großen der gastgebenden Branche gehuldigt: Jürgen Gosch wird an diesem Abend die Auszeichnung für sein Lebenswerk erhalten. „Eine Aufstiegsgeschichte wie vom Tellerwäscher zum Millionär, sein unnachahmliches Gespür für die Wünsche der Kunden, eine Bodenständigkeit, die seinesgleichen sucht, und ...

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Jürgen Gosch Lebenswerk Warsteiner Gastronomiepreis

DFB Team: Anton Schmaus ist neuer Chefkoch

von cl Erstellt am 02.08.2017

DFB Team: Anton Schmaus ist neuer Chefkoch

Der Regensburger Anton Schmaus ist neuer Chefkoch der deutschen Nationalmannschaft. Nach einem Probelauf beim Confed Cup tritt der 35-jährige Sternekoch ab sofort die Nachfolge von Holger Stromberg an und wird die Mannschaft auch bei der WM 2018 in Russland bekochen. "Gute Ernährung ist ein Leistungsfaktor, und Anton Schmaus ist einer der besten jungen Köche Deutschlands", sagt Oliver Bierhoff, der Manager der DFB-Auswahl. "Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit ihm bei der Nationalmannschaft." ...

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Anton Schmaus Chefkoch DFB

Service-Test Lebensmittel-Discounter: Lidl auf Platz eins

von cl Erstellt am 15.02.2018

Service-Test Lebensmittel-Discounter: Lidl auf Platz eins

Hamburg. Niedrige Preise und ein breites Produktangebot, das finden Kunden häufig beim Lebensmittel-Discounter. Doch nicht immer gibt es für die Kunden ausschließlich Anlass zur Freude. Fast jeder fünfte Kunde hat sich dort schon auch einmal geärgert. Der am häufigsten genannte Grund: lange Wartezeiten an der Kasse. Insgesamt schneiden die großen Discounter in der Kundengunst allerdings gut ab. Das hat jetzt eine Verbraucherbefragung des Deutschen Instituts für Service-Qualität im Auftrag des Nachrichtensenders ...

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Service Test Deutsches Institut für Service-Qualitä DISQ Lebensmittel Discounter Lidl

Jura Whisky: Jura 10 YO, 12 YO Geschenksets und Minipack erhältlich

von cl Erstellt am 23.10.2018

Jura Whisky: Jura 10 YO, 12 YO Geschenksets und Minipack erhältlich

Hamburg. Zum Ende des Jahres geht der schottische Single Malt Whisky Jura mit drei Geschenksets an den Start. In einem Set befinden sich neben einer Flasche Jura 10 Years Old 0,7l zwei Tumbler. Darüber hinaus gibt es ein Set mit dem Jura 12 Years Old 0,7l, das ebenfalls zwei Tumbler enthält. Die hochwertigen Tumbler tragen jeweils das Logo der Destillerie, die sich durch den Relaunch ihrer Range im Frühjahr dieses Jahres erst neu erfunden hat. Ob gestaltet in einem sanftem Kupferton oder in einem kräftigem Bernstein, die Geschenksets ...

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Jura Whisky Geschenksets

Chef-Sache 2019: 11. Kulinarisches Gipfeltreffen steigt im September

von cl Erstellt am 09.08.2019

Chef-Sache 2019: 11. Kulinarisches Gipfeltreffen steigt im September

Düsseldorf. Am 29. September beginnt die neue Auflage der Chef-Sache. Dann öffnet die Alte Schmiedehalle auf dem Areal Böhler in Düsseldorf für zwei Tage seine Tore für die mittlerweile 11. Auflage des Branchentreffs. Hier kommt dieses Jahr wieder alles, was gastronomisch Rang und Namen hat, zusammen. Sterne- und Starköche teilen ihr Fachwissen in Podiumsdiskussionen und Präsentationen. Wissenstransfer wird darüber hinaus in begleitenden Masterclasses geboten: Aktuelle Themen werden hier in Workshops, Tastings und Produktvorführungen ...

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Chef-Sache Düsseldorf Branchentreff

Bilanz 2019: Deutscher Kaffeemarkt wächst erneut

von cl Erstellt am 28.05.2020

Bilanz 2019: Deutscher Kaffeemarkt wächst erneut

Hamburg. Auch 2019 ist der deutsche Kaffeemarkt gewachsen und präsentierte sich damit weiterhin auf einem sehr hohen Niveau. Dabei konnte besonders das Segment „Ganze Bohne“ deutlich zulegen. Der jährliche Pro-Kopf-Konsum stieg von 164 auf 166 Liter. Kaffee bleibt demnach weiterhin das beliebteste Getränk in Deutschland, noch vor Mineral- und Heilwasser (142 l). Die Lust auf Kaffee blieb auch in den ersten Monaten der Corona-Pandemie ungebrochen. Im März und April 2020 stieg der Kaffeekonsum in Deutschland sogar um rund 3 Prozent ...

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Kaffee Deutschland Markt Bilanz

Kaffeeautomaten: WMF erarbeitet Lösungen für McDonald's 

von cl Erstellt am 12.01.2021

Kaffeeautomaten: WMF erarbeitet Lösungen für McDonald's

Geislingen/Steige. Seit mehr als 25 Jahren werden in McDonald's Restaurants Vollautomaten von WMF Professional Coffee Machines eingesetzt. Mittlerweile gehören WMF Kaffeemaschinen zur Standardausstattung zahlreicher McDonald's Standorte und versorgen dort jährlich Millionen von Gästen mit Kaffeespezialitäten. Heute verrichten über 700 Maschinen vom Typ WMF espresso ihren Dienst in den Restaurants von McDonald's Deutschland. International werden mittlerweile mehrere tausend Geräte eingesetzt. Einen entscheidenden, gemeinsamen ...

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WMF Kooperation McDonald's Kaffee Automaten

Kamp-Lintfort : Dschinn – all you wish! Catering bei der Aktionsmeile der Stadt

von cl Erstellt am 26.08.2021

Kamp-Lintfort : Dschinn – all you wish! Catering bei der Aktionsmeile der Stadt

Frechen. Im Zechenpark der Stadt Kamp-Lintfort laden die Freiwilligenagentur KALI AKTIV und in Kooperation mit der städtischen Quartiers- und Seniorenarbeit am 4 September zur Aktionsmeile ein. Mit der erneuten Umsetzung der Aktionsmeile im Zechenpark wird ein kunterbuntes Programm für Groß und Klein zu den Themen „gut versorgt im Alter“ und „aktiv und engagiert“ präsentiert. Vor Ort ist „Dschinn – all you wish!“ mit seinem Catering- und klassischem Imbissangebot. Das Unternehmen wird den Tag ...

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Camp-Linfort Aktionsmeile Dschinn Catering

Aachener Franchise-Unternehmen: Royal Donuts zieht in neuen Firmensitz

von cl Erstellt am 07.03.2022

Aachener Franchise-Unternehmen: Royal Donuts zieht in neuen Firmensitz

Aachen/Frankfurt. Enes Şeker aus Aachen hat gewagt, was viele sich nicht trauen. 2018 eröffnete er den ersten Royal Donuts Store in Köln. Seitdem sind in ganz Deutschland und in einigen europäischen Metropolen mehr als 200 Filialen eröffnet worden. Was zunächst als kleine Fast-Food-Konditorei geplant war, entwickelte sich schnell zum expandierenden Franchise-Konzept. Jetzt bezieht das erfolgreiche Unternehmen einen neuen Hauptsitz in Aachen. Neben dem Anreiz seiner amerikanischen Hefegebäck-Spezialitäten, die in verschiedenen ...

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