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News geschrieben von "cl"

Schweiz: Andermatt bietet gastronomische Vielfalt in den Alpen

von cl Erstellt am 01.09.2022

Schweiz: Andermatt bietet gastronomische Vielfalt in den Alpen

München/Andermatt. Gourmetküche, Pistenhütten, typisch schweizerische Gasthäuser und Familienrestaurants, gekrönt von stilvollen Bars: Andermatt bietet ein vielfältiges kulinarisches Angebot im Dorf und auf den umliegenden Bergen. In der Urner Destination wird jeder Foodie glücklich. Zwischen der Heimatküche der Schweiz und hochmodernen Kreativgerichten hat das malerische Bergdorf Andermatt eine lebendige Gastronomie vor Ort etabliert: Das Biselli auf der Piazza Gottardo ist Restaurant, Bar, Pâtisserie, ...

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Kulinarik Adressen Andermatt Schweiz

Weiterbildung: Atlantic Hotels und Deutsche Hotelakademie kooperieren

von cl Erstellt am 03.05.2023

Weiterbildung: Atlantic Hotels und Deutsche Hotelakademie kooperieren

Köln/Frankfurt. Die aktuelle Studie der Unternehmensberatung McKinsey „Performance through people: Transforming human capital into competitive advantage“ zeigt: Unternehmen, die in die Weiterentwicklung ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter investieren, sind erfolgreicher. Der Wissenszuwachs im Unternehmen und die Intensivierung der Bindung durch das Bereitstellen attraktiver Entwicklungsangebote zahlen sich aus. In der Hotellerie und Gastronomie ist die Deutsche Hotelakademie (DHA) eines der führenden Bildungsinstitute und etablierter Partner ...

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Ausbildung Weiterbildung Atlantic Hotels DHA

Gerstensaft: Bier und Braukunst in Garmisch-Partenkirchen

von cl Erstellt am 20.11.2023

Gerstensaft: Bier und Braukunst in Garmisch-Partenkirchen

Garmisch-Partenkirchen/Frankfurt. Gutes Bier gehört zu Bayern wie der Eifelturm zu Paris. Der spritzige Hopfentee ist im Freistaat viel mehr als nur ein Durstlöscher oder eine Erfrischung zwischendurch, er ist ein Lebensgefühl und Ausdruck tiefster bayerischer Kultur. Das ist auch in Garmisch-Partenkirchen nicht anders. Was könnte es auch Schöneres geben, als nach einer Bergtour auf den Wank, den Kramer oder gar die Zugspitze am Abend die Gipfelbesteigung mit einem frischen Hellen oder einem nahrhaften Weißbier zu feiern? Bis 1972 ...

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Garmisch-Partenkirchen Bier Braukunst

Dormero Hotels: Reiner Bauch übernimmt operativen Bereich

von cl Erstellt am 07.06.2024

Dormero Hotels: Reiner Bauch übernimmt operativen Bereich

Frankfurt. Neu an der Spitze der Dormero Hotels: Der frühere langjährige Geschäftsführer der Star Inn Hotels Reiner Bauch wird ab September neuer operativer Manager aller Dormero Hotels weltweit. Bauch war zuletzt unter anderem in leitender Funktion bei Achat Hotels und anschließend beratend für mehrere Hotels tätig.Bis dato war der operative Bereich kommissarisch von CEO Manuela Halm seit 2021 mit geleitet worden. Bauch übernimmt jetzt die Bereiche F&B und Logis wie auch die Gesamtverantwortung für alle Hotelmanager ...

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Dormero Hotels COO Reiner Bauch

Oman: Nadine Al Bulushi ist General Manager im Kempinski Hotel Muscat

von cl Erstellt am 19.12.2024

Oman: Nadine Al Bulushi ist General Manager im Kempinski Hotel Muscat

Muskat/Frankfurt. Das Kempinski Hotel Muscat gab jetzt die Beförderung von Nadine Al Bulushi zum General Manager bekannt. Sie ist damit die erste omanische Frau, die diese Position im Land einnimmt. Nadine Al Bulushis Weg zu dieser bedeutenden Position began im Jahr 2019, als sie als Executive Assistant Manager ins Kempinski Hotel Muscat kam und 2020 zum Hotelmanager befördert wurde. Ihr außergewöhnlicher Einsatz, insbesondere während der beispiellosen Herausforderungen des COVID-19-Ausbruchs, gingen weit über ihre ...

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Nadine Al Bulushi General Manager Kempinski Muscat Oman

Südtirol: Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark hat geöffnet

von cl Erstellt am 11.07.2025

Südtirol: Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark hat geöffnet

Bozen/Frankfurt. Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) bringt die Falkensteiner Gastfreundschaft in die Südtiroler Landeshauptstadt. Das neue Urban-Retreat-Hotel ist Teil des neuen WaltherPark-Quartiers. Dieses soll bis Ende des Jahres vollständig in Betrieb gehen. Das gemischt genutzte Stadtquartier umfasst neben dem Hotel auch Wohnungen, Büroflächen, eine Einkaufsgalerie, einen Food Market sowie eine Tiefgarage.Das Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark bietet insgesamt 114 stilvoll gestaltete Zimmer und Suiten. Der Acquapura SPA ...

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Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark Bozen Südtirol

Lutherjahr 2017: Romantik Hotel auf der Wartburg mit eigenem Jubiläums-Rotwein.

von cl Erstellt am 28.07.2016

Lutherjahr 2017: Romantik Hotel auf der Wartburg mit eigenem Jubiläums-Rotwein.

Eisenach. Das Romantik Hotel auf der Wartburg ist nicht nur für sein historisches Ambiente bekannt. Man hat sich hier der Geschichte auch auf anderweitige Weise verschrieben. Dem Lutherjahr 2017 widmet das Hotel jetzt nämlich einen eigenen Rotwein. Das 5-Sterne Haus bereitet sich so schon jetzt auf das 500-jährige Jubiläum der Reformation vor. Die ersten Flaschen Cabernet-Mitos mit Jahrgang 2014 wurden auf dem Thüringer Weingut Bad Sulza aus den Barriquefässern abgefüllt. Mit dabei waren Martin Luther (Hajo Laaß, ...

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Lutherjahr Wartburg

Buchtipp: World Wide Burger zeigt Kreationen aus aller Welt

von cl Erstellt am 05.01.2017

Buchtipp: World Wide Burger zeigt Kreationen aus aller Welt

Frankfurt. Deftige Burger sind einfach ein Renner bei den Deutschen. Nicht nur McDonald's & Co. bringen Patties und Buns auf den Tisch. Immer mehr Burger-Lokale sprießen bundesweit aus dem Boden. Doch es muss nicht immer außer Haus gegessen werden. Wer seinen Burger selbst herstellen möchte findet im Buch „World Wide Burger“ von Heiko Blumentritt viele Rezepte aus aller Welt. 276 Seiten gefüllt mit 87 Burgerrezepten, dazu noch zahlreiche Rezepte für Buns, Saucen, Toppings und Fritten bietet das Werk. Dabei ist ...

Zweites Deli: Goodman & Filippo jetzt auch am Flughafen Köln/Bonn

von cl Erstellt am 24.07.2017

Zweites Deli: Goodman & Filippo jetzt auch am Flughafen Köln/Bonn

Frankfurt. Ein neues Goodman & Filippo hat jetzt am Flughafen Köln/Bonn eröffnet. Es ist das zweite Lokal dieser Art und wird vom Unternehmen casualfood betrieben. Mit einer Fläche von 200 Quadratmetern und 120 Sitzplätzen ist das italo-amerikanische Deli deutlich größer als das Premierenkonzept am Flughafen Düsseldorf. Der neue Standort bietet zudem eine Vollküche, so dass vor Ort gekocht, gebraten und frittiert und nicht nur im Sous-vide Verfahren gegart werden kann. Auch die Lage des Lokals ist anders: Das neue Deli ...

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Goodman & Filippo casualfood GmbH Flughafen Köln/Bonn

Aus Belgien: Exki eröffnet erste Deutschland-Filiale in Köln

von cl Erstellt am 02.02.2018

Aus Belgien: Exki eröffnet erste Deutschland-Filiale in Köln

Köln. Es gibt einen Neuzuwachs für die Gastroszene der Domstadt. Der belgische Systemgastronom Exki eröffnet am 26. März 2018 in Köln an der Breite Straße seine erste deutsche Filiale. Gästen will man hier vor allem Healthy Fast Food im Self-Service bieten. Das Konzept ist bereits in Benelux, Frankreich und Italien sehr erfolgreich und richtet sich vor allem an mobile, qualitätsorientierte Gäste, die wenig Zeit haben und sich trotzdem gut und gesund ernähren wollen. Vertrieb und Expansion von Exki in ...

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