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News geschrieben von "cl"

Branchen-Oskar für Top-Arbeitgeber: Hospitality HR Award für innovative HR-Konzepte

von cl Erstellt am 05.05.2023

Branchen-Oskar für Top-Arbeitgeber: Hospitality HR Award für innovative HR-Konzepte

Köln/Frankfurt. Seit zehn Jahren zeichnet die Deutsche Hotelakademie (DHA) gemeinsam mit Partnern innovative und erfolgreiche Strategien im Human Resources Management aus. Der Award würdigt exzellente HR-Konzepte in den Feldern Ausbildung, Recruiting, Mitarbeiterbindung und -entwicklung sowie die überzeugendsten umfassenden HR-Gesamtstrategien in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Zusätzlich zum Ehrenpreis an Mitgliedsbetriebe der HGK wird in diesem Jahr über eine Zusammenarbeit mit dem Hotelverband Deutschland (IHA) und der ...

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Hospitality HR Award DHA IHA kununu

Stiftung Warentest: Butter unter die Lupe genommen

von cl Erstellt am 22.11.2023

Stiftung Warentest: Butter unter die Lupe genommen

Berlin/Frankfurt. Butter landet regelmäßig im Einkaufskorb – trotz stark schwankender Preise. Während vor einem Jahr der Butterpreis extrem hoch war, ist er jetzt wieder gesunken. Der Qualität tat das aber keinen Abbruch. Von den 30 untersuchten Butterprodukten schneiden 24 insgesamt gut ab. Eine irische und eine Bio-Butter sind weniger lecker.18 mildgesäuerte, sechs Süßrahm- und sechs Sauerrahm-Butterprodukte hat das Expertenteam der Stiftung Warentest unter anderem verkostet, auf Schadstoffe und Keime analysiert ...

Betriebsgastronomie: Aramark übernimmt Gastro von Continental und Schaeffler

von cl Erstellt am 11.06.2024

Betriebsgastronomie: Aramark übernimmt Gastro von Continental und Schaeffler

Frankfurt. Seit Anfang April ist Aramark für die Betriebsgastronomie von zwei der größten Unternehmen Deutschlands zuständig. Die Standorte von Continental und Schaeffler umfassen bundesweit mehr als 30 Restaurants mit rund 7.000 Gästen täglich. Für die beiden börsennotierten Unternehmen werden mehr als über 400 MitarbeiterInnen eingesetzt"Wir sind stolz darauf, dass wir durch unsere sehr guten Leistungen in den letzten Jahrzehnten die Vertragsverlängerungen der bestehenden Standorte und die Übernahme ...

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Continental Schaeffler Betriebsgastronomie Aramark

Meininger Hotels: 2027 öffnet neues Haus in Straßburg

von cl Erstellt am 23.12.2024

Meininger Hotels: 2027 öffnet neues Haus in Straßburg

Frankfurt. Nach Eröffnungen in Paris, Lyon, Bordeaux und Marseille entsteht in Straßburg am Place de Gare 16, direkt gegenüber dem Hauptbahnhof, das fünfte Meininger Hotel in Frankreich. Das Europcar-Gebäude, das von Crédit Agricole Alsace Vosges und der Banque des Territoires erworben wurde, wird abgerissen. Der von Kaufman & Broad entwickelte Neubau wird sich über fast 4.000 Quadratmeter auf acht Etagen erstrecken. Die Eröffnung ist für 2027 geplant.Im neuen Haus werden 114 Zimmer mit insgesamt 349 Betten entstehen, ...

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Straßburg Meininger Hotels neu 2027

Leonardo: Hotelkette zeigt sich tierfreundlich

von cl Erstellt am 16.07.2025

Leonardo: Hotelkette zeigt sich tierfreundlich

Frankfurt. Leonardo Hotels sorgt mit seinen haustierfreundlichen Services in zahlreichen Hotels für entspanntes Reisen mit Vierbeinern. Die Hotelgruppe will sich damit als zuverlässige Adresse für alle, die mit tierischer Begleitung verreisen möchten, positionieren.Viele Leonardo Hotels bieten mehr als nur die Möglichkeit, ein Haustier mitzubringen, und schaffen ein echtes Zuhause. In zahlreichen Häusern gehören speziell ausgestattete Zimmer mit Wassernapf, Leckerli und Schlafplatz bereits zum Standard. So profitieren Gäste ...

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Leonardo Hotels Haustiere Services

Mythos entschlüsselt: Mineralwasser nicht gesünder als Leitungswasser

von cl Erstellt am 29.07.2016

Mythos entschlüsselt: Mineralwasser nicht gesünder als Leitungswasser

Berlin. Viele Verbraucher scheuen davor, ihr Wasser direkt aus dem Hahn abzufüllen. Sie halten Mineralwasser für qualitativ besser und gesünder. Dass das nicht unbedingt stimmen muss hat jetzt eine umfassende Studie der Stiftung Warentest ergeben. Für die August-Ausgabe des Magazins test wurden Trinkwasser aus 28 Städten und Gemeinden sowie 30 stille natürliche Mineralwässer getestet.Leitungswasser ist das am strengsten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland und hat demnach eine gute Qualität. Alle Proben entsprachen ...

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Stiftung Warentest Wasser

Multi-Kulti: Der Feinschmecker kürt beste ausländische Restaurants in Deutschland

von cl Erstellt am 10.01.2017

Multi-Kulti: Der Feinschmecker kürt beste ausländische Restaurants in Deutschland

Hamburg. Egal ob griechische Mezze, authentische vietnamesische Suppen oder spanische Tapas: Die Gastronomielandschaft in Deutschland ist durch und durch international. Essen ganz so wie im Urlaub das kann man in den besten ausländischen Restaurants in Deutschland. Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat in einem neuen Guide die besten ausländischen Restaurants von Sylt bis München prämiert. Insgesamt 270 Lokale haben die kritischen und unabhängigen Tester mit guten landestypischen Gerichten überzeugt. Sie werden in elf alphabetisch ...

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Der Feinschmecker ausländische Restaurants

Gesünder als Butter?: Stiftung Warentest untersucht Margarine

von cl Erstellt am 27.07.2017

Gesünder als Butter?: Stiftung Warentest untersucht Margarine

Dass Margarine eine ernstzunehmende Konkurrenz zum Dauerbrenner Butter darstellt hat jetzt ein Test der Stiftung Warentest gezeigt. Für die August-Ausgabe der Zeitschrift test wurden 19 Vollfettmargarinen unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Die Pflanzenöle, aus denen Margarine hergestellt wird, sind gesünder als Milchfette in der Butter. Bei der Raffination der Pflanzenöle entstehen jedoch Schadstoffe, die bei den meisten Margarinen im Testaber nur in geringen Mengen vorkamen. 4 von 19 Vollfettmargarinen waren deutlich mit ...

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Stiftung Warentest Margarine

Weinkenner: Jo Wessels gewinnt Sommelier-Cup 2018

von cl Erstellt am 07.02.2018

Weinkenner: Jo Wessels gewinnt Sommelier-Cup 2018

Bodenheim. Der Gewinner des diesjährigen Sommelier-Cups kommt aus Wiesbaden. Jo Wessels, Commis Sommelier des Restaurants Ente wurde im Rahmen des Wettbewerbs vom Deutschen Weininstitut (DWI) als bester deutscher Sommelier ausgezeichnet. Zweiter wurde Kevin Kleu aus Köln, gefolgt von Sebastian Schütz aus Würzburg auf Rang drei. Die drei Bestplatzierten erhielten Geldpreise im Wert von insgesamt 3.250 Euro. Als Sieger des Wettbewerbs darf sich Jo Wessels zusätzlich über die Teilnahme an der „Sommelier Summer Class 2018“, ...

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Sommelier-Cup 2018 DWI Deutsches Weininstitut Jo Wessels

Rettet das Wirtshaus: Hoga organisiert Start-up Wettbewerb

von cl Erstellt am 17.10.2018

Rettet das Wirtshaus: Hoga organisiert Start-up Wettbewerb

Nürnberg. Die Gastgebermesse HOGA Nürnberg, die vom 13. bis 15. Januar 2019 stattfindet, sucht im Rahmen eines Start-up Wettbewerbs gemeinsam mit dem Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern Trends und Innovationen für Gastronomen, Köche und Hoteliers. Gründer, die das bayerische Gastgewerbe mit ihren Innovationen rund um Essen und Trinken bereichern, können sich bis Ende November für den Wettbewerb „Rettet das Wirtshaus“ bewerben und neben einem Messestand auf der HOGA 2.000 Euro Preisgeld und ...

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