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S.Pellegrino Young Chef 2015: Tobias Wussler fährt zum Finale nach Mailand

von mb Erstellt am 27.03.2015

Mainz. Der Nachwuchskoch Tobias Wussler fährt im Juni zum Finale des „S.Pellegrino Young Chef 2015“ nach Mailand und vertritt dabei Deutschland und Österreich. Der 26-Jährige aus Gengenbach hatte sich beim Vorentscheid in Frankfurt mit einem ungewöhnlichen Gericht durchgesetzt. „Seine Eiskreation konnte uns mit feinen Aromen, abwechslungsreichen Texturen und einem interessanten Gesamtkonzept ganz und gar überzeugen", hieß von Seiten der Jury. Wie „Nestlé Waters Deutschland“ mitteilte, seien ...

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S.Pellegrino Young Chef 2015 Tobias Wussler Milcheis vom Tannengrün

Hauptversammlung: Biersommeliers treffen sich in Kulmbach

von cl Erstellt am 21.09.2016

Hauptversammlung: Biersommeliers treffen sich in Kulmbach

Kulmbach. Vom 14. bis zum 16. Oktober treffen sich Biersommeliers aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien, Frankreich und Tschechien zur Jahreshauptversammlung des Biersommelierverbands in Kulmbach. Rund 200 Teilnehmer werden in diesem Jahr erwartet. Gastgeber ist die Kulmbacher Brauerei. Im Vordergrund der Veranstaltung stehen der fachliche Erfahrungsaustausch und das persönliche Kennenlernen unter den Kollegen. „Die Anmeldezahlen 2016 sind genauso positiv wie in den Vorjahren, und wir freuen uns sehr, dass die Kollegen den Austausch ...

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Biersommeliers Bier Verband Jahreshauptversammlung

Internorga: Salt & Silver gewinnen Gastro Startup-Wettbewerb

von cl Erstellt am 20.03.2017

Internorga: Salt & Silver gewinnen Gastro Startup-Wettbewerb

Hamburg. Mehr als 50 Startups hatten sich beworben, sechs gingen beim Finale des Gastro Startup-Wettbewerb von Internorga und Leaders Club ins Rennen. Abräumer des Abends war dabei das Hamburger Unternehmen Salt & Silver. Die beiden Gastro-Gründer Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski waren über eine Wildcard ins Finale eingezogen und freuten sich am Ende über 10.000 Euro Preisgeld, eine spezielle Beratung des Leaders Club und die Teilnahme an diversen Foodservice-Events der Internorga. Moderiert wurde das spannende Finale von Kochprofi ...

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Gastro Startup-Wettbewerb Internorga Hamburg Salt & Silver

Nach Neugestaltung: Restaurant Pfistermühle ist wieder geöffnet

von cl Erstellt am 04.10.2017

Nach Neugestaltung: Restaurant Pfistermühle ist wieder geöffnet

München. Nach einer Neugestaltung hat das Restaurant Pfistermühle im Münchner Platzl Hotel jetzt wieder geöffnet. Rund eine halbe Million Euro hat das Vier-Sterne-Superior-Haus in den Umbau des traditionsreichen Restaurants investiert. Das Hotel arbeitete bei der Planung und Durchführung eng mit dem renommierten Augsburger Atelier für Gestaltung dreimeta zusammen. Ergebnis ist „eine stimmige Symbiose aus Altem und Neuem, aus echter Handwerkskunst, liebevoll gestaltete Details, viele Reminiszenzen an die vergangene Zeit ...

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Pfistermühle München Platzl Hotel Umbau Neugestaltung

Alex: Gastro-Kette sorgt für WM-Atmosphäre

von cl Erstellt am 15.05.2018

Alex: Gastro-Kette sorgt für WM-Atmosphäre

Ottobrunn. Ab dem 14. Juni darf wieder ordentlich mitgefiebert werden, dann dreht sich bei der Fußball-WM in Russland alles ums runde Leder. Ab dem ersten Spiel der DFB-Elf am 17. Juni heißt es für alle Fans ganz fest Daumen drücken. Die 39 deutschen Alex-Betriebe importieren die Stadionatmosphäre nach Deutschland. Unter dem Motto „Wir können Weltmeister!" werden alle Spiele - nicht nur die der deutschen Mannschaft - live auf großen TV-Bildschirmen oder Leinwänden übertragen. Passend dazu werden internationale ...

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Alex Fußball-WM Weltmeisterschaft Russland

Mecklenburg: Landes-Grillmeisterschaft versammelt Profis und Hobbygriller in Linstow

von cl Erstellt am 28.01.2019

Mecklenburg: Landes-Grillmeisterschaft versammelt Profis und Hobbygriller in Linstow

Linstow. Die besten Grillmeister messen sich bei der Landes-Grillmeisterschaft am 15. und 16. Juni 2019 in Linstow . Ab sofort kann man sich für die Teilnahme an dem brutzelnden Event anmelden. Neben dem begehrten Titel des Landes-Grillmeisters locken attraktive Gewinne, von Reisen bis hin zu spannenden Sachpreisen wie einem hochwertigen Grill und vieles mehr. Darüber hinaus qualifiziert sich das Siegerteam qualifiziert sich automatisch für Deutsche Grillmeisterschaft 2020. Ob als Hobbygriller als Profis willkommen ...

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Landes-Grillmeisterschaft Mecklenburg Linstow Grill

Nachhaltigkeit und mehr: Lidl erhält Deutschen Handelspreis

von cl Erstellt am 21.11.2019

Nachhaltigkeit und mehr: Lidl erhält Deutschen Handelspreis

Berlin/Neckarsulm. Der Handelsverband Deutschland (HDE) hat den Discounter Lidl mit dem Deutschen Handelspreis 2019 in der Kategorie "Großunternehmen" ausgezeichnet.Lidl treibt die Digitalisierung voran. Die App "Lidl Plus", die im Juni in den Testregionen Berlin und Brandenburg erfolgreich gestartet ist, ermöglicht eine direkte Kundenansprache und bietet den Kunden in der Filiale zusätzliche Angebote und Services via Smartphone. Darüber hinaus überarbeitet das Unternehmen kontinuierlich sein Filialnetz und investiert ...

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Lidl ausgezeichnet

WMF Professional: Premiumhersteller präsentiert neue Besteckkollektionen

von cl Erstellt am 01.09.2020

WMF Professional: Premiumhersteller präsentiert neue Besteckkollektionen

Birkenfeld. WMF Professional will seinen Kunden ganz neue Welten der Tischkultur eröffnen. Mit insgesamt sechs Besteckkollektionen präsentiert der Premiumhersteller unter dem Motto „The new easy“ eine große Vielfalt an Gestaltungsräumen für jedes Ambiente. Das Konzept steht für junge, unkomplizierte und trendstarke Designs und soll Gastronomen aus den unterschiedlichsten Bereichen ansprechen: Von Freizeitgastronomie bis zu Casual Dining, von Gemeinschaftsverpflegung bis zu Catering. Dabei erfüllt die Designsprache ...

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WMF Professional Beck Kollektionen neu

World Spirits Award 2021: Gin made in Ingelheim holt sich Gold

von cl Erstellt am 23.03.2021

World Spirits Award 2021: Gin made in Ingelheim holt sich Gold

Ingelheim. Vor knapp drei Jahren hatten fünf Männer im Rotweinstädtchen Ingelheim die Idee für einen besonderen Gin. Jetzt hat der „FÜNFUNDSECHZIGo7 Ingelheim Dry Gin“beim „World Spirits Award“ Gold gewonnen. In den Verkostungsnotizen der Jury heißt es: „Harmonisch, dicht und lang“. Allein das macht neugierig wie auch die Duftkomponenten und der Mix der Botanicals, die in dem Siegergin stecken. Das Credo der Macher lautet: Unsere Gins tragen unsere ganz persönliche ...

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World Spirit Awards Gold Ingelheim Gin

Mainz: Favorite Parkhotel bleibt Familienbetrieb

von cl Erstellt am 04.11.2021

Mainz: Favorite Parkhotel bleibt Familienbetrieb

Mainz. Das Favorite Parkhotel in Mainz ist und bleibt ein Familienbetrieb. „Wir bleiben ein familiengeführtes Haus und eine Ideenschmiede“ erklären Anja und Christian Barth, die das Hotel in zweiter Generation führen. Jetzt ist auch die dritte Generation mit am Start, denn die beiden Töchter Julia und Anna Barth sind eingestiegen. Bereits vor zwei Jahren ist Julia Barth in das Hotel ihrer Familie zurückgekehrt. In der Traube Tonbach hat sie ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau absolviert. Anschließend arbeitete sie ...

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