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Massiver Protest der ´Ochsenwirte` brachte gewünschten Erfolg

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.05.2001

Vor wenigen Wochen, erschütterte die Meldung, dass ein findiger Geschäftsmann sich die Marke „Ochsen“ eintragen ließ und nun von den Ochsen- Wirten eine Lizenzgebühr forderte, die Branche. Die betroffenen Wirte jedoch fügten sich nicht, sondern organisierten mit Hilfe der DEHOGA einen massiven Widerstand. Mit Erfolg! Wie der Geschäftsmann nun mitteilte wird er die Löschung der eingetragenen Marke „Ochsen“ beantragen und in Zukunft keine Unterlassungsaufforderungen an die Gastronomen versenden.

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Meldung Geschäftsmann Ochsen Lizenzgebühr Unterlassungsaufforderungen Gastronomen

Wein: Weiter im Trend

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.01.2002

Deutschland bleibt viertgrößter Weinmarkt der Welt nach Frankreich, Italien und den USA. Im vergangenen Jahr stieg der Pro-Kopf-Weinkonsum auf die neue Rekordmarke von 24 l, schätzt das Deutsche Weininstitut. Laut GfK wurde im ersten Halbjahr 2001 erstmals mehr Geld für Wein als für Bier ausgegeben. Fast die Hälfte des hierzulande konsumierten Weins stammt aus deutschen Weinbauregionen. Besonders hoch im Kurs steht nach wie vor Rotwein, der bereits häufiger gekauft wird als Weißwein.

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Deutschland Wein Frankreich Italien USA Welt Weinkonsum GfK Weinanbau Weinregionen Weißwein Rotwein

Online Tischreservierung mitt Book@Table

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.10.2002

Geschäftsmodelle die in den USA erfolgreich sind kommen nur wenige Jahre später auch nach Europa. Deutschland gehört dabei meist zu den ersten Nationen in Europa, die sich auf neue Erfolgsmodelle stürzen. In den vergangenen Jahren waren es vor allem Restaurant- und Gastronomiekonzepte, die den deutschen Markt erobert haben. Mittlerweile gehören American Diner, Coffee-Shops und Co. schon zu unserem täglichen Leben und sind nicht mehr wegzudenken. Nicht anders sieht es in punkto Technologien aus. Immer mehr Geschäftsleute und ...

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Ostalgie: Quick-Cola kommt wieder

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.04.2004

Quick-Cola wird wieder in Calbe produziert. Nach dem Kauf der Markenrechte laufen die Flaschen mit dem Erfrischungsgetränk bei Duphorn & Franke vom Band. Nach der Wende war dem Unternehmen die Verwendung der ursprünglichen Bezeichnung nicht mehr erlaubt. Der 1880 als Likör- und Mineralwasserfabrik gegründete Betrieb habe seine eigene «Q Cola» produziert, die bis aufs I-Tüpfelchen ihrem Vorbild entsprach, sagte Geschäftsführer Hans-Joachim Franke. Abgefüllt wird bislang vorwiegend traditionell in 0,25-Liter ...

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Melitta bringt die „Cup“ als „Frühstückversion“

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.09.2004

Von außen sieht die neue Melitta Cup-Breakfast aus wie die Melitta Cup. Das Innenleben ist jedoch völlig anders. Mit einer neuen Generation Filterkaffeemaschinen fürs Frühstück- und Bankett-Geschäft geht Melitta ab November 2004 in die Offensive. Die Profimaschine mit dem „Plus“ heißt Melitta Cup-Breakfast und wird auf der Hogatec 2004 vorgestellt. Sie liefert aus Knopfdruck frischen Filterkaffee in verschiedenen Varianten. Geieignet ist die Maschine für Hotellerie und für Fast-Food-Gastronomen, Kantinen, ...

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Kulmbacher: Gut behauptet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.08.2005

In einem zunehmend preissensiblen Umfeld konnte sich die Kulmbacher Gruppe im ersten Halbjahr 2005 gut behaupten. Der Gesamtgetränkeabsatz wuchs zum 30. Juni 2005 um 4 Prozent auf 1,7 Mio. hl. Im Segment Bier konnte der Absatz um 8 Prozent auf 1,1 Mio. hl gesteigert werden. Der Absatz der alkoholfreien Getränke blieb mit 589.000 hl um 2 Prozent unter dem Vorjahreswert. "Die durch die schwierige gesamtwirtschaftliche Situation bedingte Kaufzurückhaltung verschärft die Wettbewerbssituation für alle Anbieter von Markenbieren und -getränken", ...

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Putenverarbeiter zusammengeführt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.06.2006

Die beiden Putenverarbeitungsbetriebe Geestland Putenspezialitäten GmbH (Wildeshausen) und RWS-Fleischwaren GmbH (Steinfeld), an denen die PHW-Gruppe beteiligt ist, werden ab Juli unter dem Dach einer gemeinsamen Firma zusammengeführt. Die bereits bestehende Kooperation der Unternehmen soll durch eine weitergehende Spezialisierung der beiden Betriebe noch verstärkt werden, so die PHW-Gruppe. Sie erwartet durch die entstehenden Synergieeffekte eine zusätzliche Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit auf dem Geflügelmarkt. Nach der Verschmelzung ...

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Putenverarbeitungsbetriebe Geestland Putenspezialitäten GmbH RWS-Fleischwaren GmbH

Big Mac wird 40

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.08.2007

München. Vor genau 40 Jahren entstand eine der bekanntesten Ikonen der amerikanischen Pop-Kultur: der Big Mac. Er steht für eine weltweite Erfolgsgeschichte und zählt auch nach vier Jahrzehnten unverändert zu den beliebtesten McDonald's Produkten. Allein in Deutschland bestellte im vergangenen Jahr rein rechnerisch jeder Bundesbürger einen Big Mac bei McDonald's. Und in den deutschen Restaurants ist der Big Mac im Grunde auch ein deutsches Produkt. Denn der Großteil seiner Zutaten stammt aus der heimischen Landwirtschaft.

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Connemara mit Sherry Finish: limitierte Sonderabfüllung von Cooley

von mb Erstellt am 01.11.2009

Hamburg. Ab sofort wird eine Sonderabfüllung von Connemara, dem einzigen rauchigen Single Malt mit irischer Seele, von Borco-Marken-Import auf dem deutschen und österreichischen Markt eingeführt. Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey mit Sherry Fass Finish stammt aus der Small Batch Collection von Connemara. Die weltweit auf 10.000 Flaschen limitierte Abfüllung wird in einer Sonderausstattung mit außergewöhnlichem Etikett im ausgewählten Fachhandel erhältlich sein und in einer hochwertigen Geschenkdose aus Metall ...

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Bobby&Fritz eröffnet weitere Outlets – erster Test in der Schweiz

von mb Erstellt am 04.09.2014

Essen. Bobby&Fritz expandiert weiter: Anfang September eröffnete eine besondere Filiale. Wie das Unternehmen mitteilte, ist das neue Outlet an der Raststätte Holzkirchen Süd an der A8 zwischen München und Rosenheim beheimatet und befindet sich in einem original amerikanischen Schulbus. In der Vergangenheit hatte Bobby&Fritz bereits zwei Filialen anderen Autobahn-Raststätten realisiert. Der Schulbus für den neuen Imbiss sei mit viel Aufwand umgebaut worden, hieß es. Damit steigt die Gesamtzahl bundesweit auf sieben Bobby&Fritz. ...

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