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Die Neue Art Champagner zu servieren

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.07.2001

Er besitzt ein edles Äußeres und einen exclusiven Inhalt, der aus 60 Crus der Champagne komponiert wurde. Den „Darling“ von Piper-Heidsieck erhält man in einer 0,2 Liter fassenden Flasche im ansprechenden rot-goldenen Gewand. Trendsicher genießt man ihn mit dem dazu gereichten Strohhalm. Wenn man ihn genießt, entfaltet sich sein frischer Charakter. Effektvoll präsentiert man den „Kleinen“ in einem speziellen Aquarium aus Acryl-Glas. Das Aquarium besitzt einen Eiswasser-Auslauf und eine Aufbewahrungsmöglichkeit ...

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Champagner Crus der Champagne

Wein: Innovationen aus Düsseldorf

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.04.2002

Weine aus aller Welt standen im Mittelpunkt der Düsseldorfer Weinfachmesse ProWein. Rund 2.846 Aussteller aus 43 Ländern präsentierten drei Tage lang ihre neusten Produkte. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland ist mit 23,9 Litern im vergangenen Jahr unverändert geblieben. Zum ersten Mal sind mehr Rot- als Weißweinflaschen geöffnet worden. Mit 51 Prozent lag der Rotwein vorn, gefolgt vom Weißwein mit 41 Prozent. Der Roséwein kam auf acht Prozent. Mit einem Verbrauch von 19,7 Millionen Hektolitern war Deutschland vergangenen ...

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ProWein Wein Düsseldorf Weinfachmesse Rotwein Weißwein Roséwein Deutsches Weininstitut Armin Göring

Pencom Gastro-Trendreisen 2003

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.12.2002

Innovative Konzepte und spannende Trends stehen im Mittelpunkt der Gastro-Trendreisen, die Pencom bereits im vierten Jahr für Profis in der Gastronomie und Hotellerie veranstaltet. Geführt werden die Reisen von führenden Szenekennern und Trendexperten: Pierre Nierhaus und Jean-Georges Ploner. Im März 2003 steht die amerikanische Westküste auf dem Programm: Los Angeles und Las Vegas. Im Mai geht es nach Chicago in Kombination mit dem Besuch der NRA Show, der weltgrößten Gastronomiefachmesse. Einen Trendmarathon von achtzig Konzepten ...

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Pencom Gastronomie Hotellerie Pierre Nierhaus Jean-Georges Ploner Los Angeles Las Vegas Chicago NRA Show Gastronomiefachmesse New York Paris Kiew DERTOUR Marco Polo

BookaTable.de präsentiert Restaurant-Netzwerk

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.10.2003

Mit rund 80 Restaurants, vor allem in Norddeutschland, ist BookaTable.de in diesem Sommer von Hamburg aus gestartet. In dieser kurzen Zeit wurden schon über 800 Online-Reservierungen in die angeschlossen Restaurants durch das System vermittelt. Marketingschwerpunkt von BookaTable ist es mit der direkten Online-Restaurant-Reservierung aus Kontingenten ein flächendeckendes Netzwerk von Portalen und Vermittlern aufzubauen, das den Restaurants schnell und unkompliziert die freien Kapazitäten füllt. Zwar sind bundesweit nun schon zahlreiche Restaurants ...

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Restaurants Norddeutschland BookaTable.de Hamburg Online-Reservierungen Europa Gastronomie Rive Varta Restaurantführer Stefan Brehm Deutschland

Danone: Ergebnisplanung bestätigt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.10.2004

Die Danone SA, Paris, hat ihren Umsatz in den ersten neun Monaten 2004 um 4,5 Prozent auf 10,56 (10,11) Mrd. Euro gesteigert. Zu vergleichbarem Konsolidierungskreis und konstantem Wechselkurs ergebe sich ein Wachstum von 7,7 Prozent, teilte der französische Nahrungsmittelkonzern am Donnerstag mit. Wechselkurseffekte hätten den Umsatz um 2,3 Prozent geschmälert. Für das dritte Quartal wies das Unternehmen ein Wachstum von 2,3 Prozent absolut und von 5,5 Prozent auf vergleichbarer Basis aus. Danone bekräftigte auf Basis der Neunmonatszahlen ...

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Danone Wachstum Nahrungsmittelkonzern Umsatz

Krombacher: Selbst gesteckte Ziele werden nicht erreicht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.10.2005

Die Brauerei Krombacher wird in diesem Jahr einem Bericht der Welt am Sonntag zufolge ihre selbst gesteckten Ziele nicht erreichen. "Wir müssen unsere Wachstumsprogramm korrigieren auf rund ein Prozent", zitiert die Zeitung Krombacher-Chef Bernhard Schadeberg. Besonders die Hauptmarke Krombacher Pils verliere beim Absatz. "Wir werden beim Pils in diesem Jahr rund 100.000 hl weniger absetzen als 2004", wurde der Manager weiter zitiert. Dennoch werde Krombacher auch 2005 die meistverkaufte Biermarke in Deutschland sein, schrieb das Blatt. ...

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Krombacher Brauerei Pils Biermarke Bier Biermischgetränke alkoholfreies Bier

Neues Filialkonzept bei Plus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 03.08.2006

Ende Juli hat in der Düsseldorfer Münsterstraße die erste Plus-Filiale wieder geöffnet, die nach dem neuen Konzept "Euro Plus 2010" umgebaut wurde. "Das Konzept bedeutet für uns eine weitere wichtige Investition in unser Filialnetz, in neue Arbeits- und Ausbildungsplätze und damit in die Zukunft als starker europäischer Discounter", so Michael Hürter (Foto rechts), Chef von Plus Europa. Ab sofort werden beginnend im Heimatmarkt jeden Monat 250 Filialen umgerüstet. Zudem nehmen in diesem Jahr die ...

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Plus Filiale Discounter Viva Vital Bio Bio Nonfood Weinregal

Flughafen Karlsruhe: B&B Hotel eröffnet

von mb Erstellt am 09.03.2009

Karlsruhe. Frankreichs drittgrößte Budget-Hotelkette B&B Hotels ist jetzt auch mit einem Haus am Karlsruher Flughafen vertreten. „Mit einem breiten Angebot auch an Low Cost-Flügen am Flughafen Karlsruhe/Baden-Baden ist das neue Hotel sowohl für Geschäfts- als auch Urlaubsreisende ideal“, so Mark Thompson, Geschäftsführer Deutschland der B&B Hotels GmbH. Damit hat die Hotelkette ihr 18. Haus in Deutschland eröffnet. Das Hotel ist das einzige auf dem Gelände und liegt direkt gegenüber des Terminals. ...

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Flughafen Karlsruhe Karlsruhe Budget-Hotelkette B&B Hotels Low Cost-Flüge Mark Thompson Hotel Terminal Hotelmanager António Correia Zimmer Gästezimmer

DWI Sommelier-Cup 2014: Weinexperten messen sich

von bs Erstellt am 22.10.2014

Mainz. Am 9. und 10. November findet in der Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz der DWI Sommelier-Cup 2014 statt. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilte, kommen in Mainz dann wieder Weinfachleute und Nachwuchskräfte aus Gastronomie und Handel zusammen, um ihr Weinwissen mit Kollegen zu messen.Im Fokus des zweitägigen Events stehen Fragestellungen zum Weinanbau und seiner Erzeugung. Auf der Agenda finden sich zudem verdeckte Weinproben, in denen die Teilnehmer Rebsorten oder Anbaugebiete identifizieren müssen. Weitere Schwerpunkte: ...

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DWI Sommelier-Cup DWI

Deutscher Gastronomiepreis: Das sind die Nominierten

von mb Erstellt am 22.12.2015

Warstein. Die Katze ist aus dem Sack: Die Veranstalter haben die nominierten Gastronomen für den 22. Deutschen Gastronomiepreis bekanntgegeben. Die diesjährigen Nominierten seien ausnahmslos engagierte Gastronomen, deren primäres Ziel es sei, ihre Gäste glücklich zu machen und für ein besonderes Erlebnis zu sorgen, erklärte Juryvorsitzender Martin Hötzel. „Wir sind stolz, in beiden Kategorien solch erstklassige Kandidaten präsentieren zu können, auch wenn das die Aufgabe für uns als Jury natürlich ...

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