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Buchtipp: Die Signature Dishes von Harald Wohlfahrt

von cl Erstellt am 01.11.2022

Buchtipp: Die Signature Dishes von Harald Wohlfahrt

Wiesbaden/Frankfurt. Harald Wohlfahrt schrieb über 25 Jahre in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn Kochgeschichte und brach dabei sämtliche Rekorde: Kein anderer deutscher Koch erhielt die Höchstauszeichnung mit drei Guide-Michelin-Sternen über so einen langen Zeitraum wie er und nur wenige andere deutsche Spitzenköche werden von ihren Kolleg:innen so respektiert. Der neue Band aus dem Tre Torri Verlag umfasst 35 seiner Signature Dishes, die sein Wirken als einer der größten Köche Deutschlands und sein Handwerk ...

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Harald Wohlfahrt Signatur Dishes

Niederlande: IntercityHotel kommt nach Rotterdam-Schiedam

von cl Erstellt am 19.06.2023

Niederlande: IntercityHotel kommt nach Rotterdam-Schiedam

Frankfurt. Die Marke IntercityHotel ist auf Wachstumskurs in Europa: Die Deutsche Hospitality hat kürzlich einen Vertrag für ein neues IntercityHotel in Rotterdam-Schiedam mit dem Joint Venture aus der niederländischen Projektentwicklungsgesellschaft De Veste Schiedam B.V. und Necron GmbH unterzeichnet. Das Hotel wird voraussichtlich Ende 2025 eröffnen. Das Objekt wird im Noorderweg 1, 3199 XX Schiedam errichtet. Aktuell betreibt die Deutsche Hospitality bereits vier Hotels in den Niederlanden, darunter zwei IntercityHotels. Zwei weitere IntercityHotels ...

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Rotterdam Intercity Hotel neu

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: Die drei Finalisten stehen fest

von cl Erstellt am 11.01.2024

Metro Preis für nachhaltige Gastronomie: Die drei Finalisten stehen fest

Frankfurt. Vom 1. März bis zum 18. Juni 2023 konnten sich engagierte Gastro-Betriebe aus Deutschland mit ihren vielfältigen Konzepten, die den Umgang mit Ressourcen und Menschen in den Fokus rücken, für den Metro Preis für nachhaltige Gastronomie bewerben. Jetzt hat die Jury drei Unternehmen für das Finale ausgewählt – sie stehen ab sofort bis zum 24. Januar über die METRO Website für die finale Abstimmung bereit. Die Finalisten: KOPPS Bar & Restaurant (Berlin) – In der Küche des KOPPS ...

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Metro Preis für nachhaltige Gastronomie Finalisten Voting

Taschenbergpalais Kempinski Dresden: Martin Schaumburg ist neuer F&B Director

von cl Erstellt am 19.07.2024

Taschenbergpalais Kempinski Dresden: Martin Schaumburg ist neuer F&B Director

Frankfurt/Dresden. Neuzugang im Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden: Martin Schauburg verstärkt das Haus als Food & Beverage Director. Mit seiner umfangreichen Expertise in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie weltweit soll Schaumburg das gastronomische Angebot des Hauses ausweiten und dabei auch neue Akzente setzen, so heißt es zumindest in einer Meldung des Hotels. Martin Schaumburg verfügt über 15 Jahre Know-how in der internationalen Hotellerie und konnte während seiner Laufbahn in renommierten Häusern wie ...

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Martin Schaumburg F&B Director neu Taschenbergpalais Dresden Kempinski

Kairo: Hilton Cairo Nile Maadi wurde jetzt eröffnet

von cl Erstellt am 05.02.2025

Kairo: Hilton Cairo Nile Maadi wurde jetzt eröffnet

London/Kairo/Frankfurt. Hilton hat das mit Spannung erwartete Hilton Cairo Nile Maadi mit spektakulärem Blick auf den Nil eröffnet. Das neue Hotel mit 255 Zimmern und Suiten liegt in Kairos urbanem Stadtteil Maadi in der Nähe des Museums der Zivilisation und bietet inspirierendes Design, moderne Annehmlichkeiten sowie ein dynamisches Restaurant- und Barangebot. Hilton betreibt derzeit 14 Hotels in Ägypten und plant, sein Portfolio in den kommenden Jahren auf über 40 Häuser zu erweitern, darunter ein All-Inclusive-Resort ...

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Kairo Hilton neu

Hamburg Airport Hotel Courtyard by Marriott wird renoviert

von mb Erstellt am 10.05.2010

Hamburg. Die Ausbau des Hamburger Flughafens ist praktisch abgeschlossen: entstanden sind ein neues Terminal mit 70 Check-In-Schaltern, 4.500 qm Airport-Plaza, 12.000 Parkplätze und eine S-Bahn-Anbindung. Nun beginnt auch das renommierte Airport Hotel Courtyard by Marriott mit seiner grundlegenden Renovierung und Modernisierung der Zimmer und des Restaurants. Insgesamt investiert Hoteldirektor Ravindra K. Ahuja bis Ende Mai 1,5 Millionen Euro in das 4-Sterne Superior Hotel. „Wenn wir im Mai das Haus neu präsentieren, werden wir das Ranking der ...

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Airport Hotel Courtyard by Marriott Renovierung Zimmer Restaurant Hotelier Concorde Sitzplätze Bar Saturn Kochstation Grillplatte Induktionswok

Gruseldinner: Dracula und Jack the Ripper

von mb Erstellt am 17.09.2010

Wiesbaden. Theater und Speisen sind eine interessante und beliebte Mischung. Dies zeigt der Erfolg der sogenannten Gruseldinners. Sei es der Blutsauger Graf Dracula, Dr. Frankenstein oder Jack the Ripper – die Horrorstorys in Verbindung mit einem exquisiten Vier-Gang-Menü finden großen Anklang. Beim Gruseldinner-Theater ist ein schaurig-schöner Abend in fünf Akten und mit vier Gängen garantiert. Das Publikum wird bei den Shows aktiv miteinbezogen und wird so zum Teil der Handlung. In „Die Experimente des Dr. Frankenstein“ ...

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Gruseldinner Vier-Gang-Menü Theater Küche Hotels Restaurants

Coke Sound Up

von mb Erstellt am 22.03.2011

Berlin. Coke Sound Up feiert am heutigen 22. März 2010 Premiere. Gestartet wird das neue Musikprojekt des Getränkeriesen Coca-Cola mit einer digitalen Weltpremiere der US-Band Maroon 5. Gemeinsam mit den Fans aus aller Welt wollen die Chartstürmer aus Kalifornien innerhalb von 24 Stunden online einen Song kreieren und anschließend aufnehmen und damit Musikgeschichte schreiben. Mit Coke Sound Up soll 2011 zu einem spannenden Musikjahr werden: im Netz und live auf den Shows. Dies berichtet Coca Cola Deutschland in einer Pressemitteilung. Die ...

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Apollinaris: neue Design Linie für die Gastronomie

von mb Erstellt am 01.11.2011

Berlin. Apollinaris, das Premium-Mineralwasser aus dem Hause Coca-Cola, stellt eine neue exklusive Design Linie für die Gastronomie vor. Ab sofort wird der mehrfach prämierte Geschmack durch eine zeitlos klassische Design Linie unterstrichen. Diese setzt sich aus Design Wassergläsern, Flaschenkühler, Präsentierteller und Flaschenöffner zusammen, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Die Produkte wurden eigens für die Gastronomie vom renommierten Design-Studio Walking-Chair erdacht und sollen den Premium-Auftritt ...

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Apollinaris Design Linie Mineralwasser Coca-Cola Wasserglas Flaschenkühler Präsentierteller Flaschenöffner ViO

Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann kreiert Champagner

von mb Erstellt am 17.07.2012

Der Spitzenkoch Eckart Witzigmann schätzt wie viele Gourmets einen guten Champagner. Gemeinsam mit dem Traditionshaus Champagne Ayala wurde nun eine eigene Champagner-Cuvée kreiert: die „Eckart Witzigmann Cuvée Gastronomique". Als kongenialer Partner für Witzigmann fungierte der Kellermeister des Hauses Ayala, Nicolas Klym. Zusammen konnten die beiden Experten die Überzeugung von einem Champagner mit Frische, Kraft und Eleganz realisieren. Die „Cuvée Gastronomique" basiert auf der Ayala Brut Majeur (45 ...

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