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Spanien: Fünf Marugal Hotels erhalten Michelin-Schlüssel

Tripadvisor Traveller‘s Choice Awards: Malediven-REsort OBLU SELECT Lobigili ist bestes Luxushotel

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Luxusresort: Grand Tirolia Kitzbühel ist Hideaway Newcomer of the Year

von cl Erstellt am 15.03.2023

Luxusresort: Grand Tirolia Kitzbühel ist Hideaway Newcomer of the Year

Köln/Berlin. Das Reise-Magazin Hideaways hat auf seiner ITB-Gala-Night im Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann das „Hideaway of the Year“ ausgezeichnet. Als einer der drei außergewöhnlichen Hotel-Newcomer wurde das neue Grand Tirolia Kitzbühel gekürt.Stellvertretend für sein Team hat General Manager Johannes Lehberger den Branchen-Award entgegengenommen. Das elegante Luxusresort – Mitglied der 2019 gegründeten Hommage Luxury Hotels Collection – ist eine der besten Adressen in der beliebten Sportmetropole ...

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Grand Tirolia Kitzbühel REsort Hideaway Newcomer Auszeichnung

The Chedi Andermatt: Dominik Sato und Fabio Toffolon erhalten zweiten Stern

von cl Erstellt am 04.10.2023

The Chedi Andermatt: Dominik Sato und Fabio Toffolon erhalten zweiten Stern

München/Frankfurt. Das beste japanische Restaurant in der Schweiz: Der Michelin Guide Switzerland verleiht der Kochkunst der Executive Chefs „The Twins“ – Dominik Sato und Fabio Toffolon – für das The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt den zweiten Michelin-Stern. Neben dieser Auszeichnung erhält die herausragende Doppelspitze zusätzlich den Michelin Blancpain Young Chef Award 2023 für ihr Engagement und ihre aussergewöhnliche Leistung. Auch im GaultMillau glänzt das The Japanese Restaurant ...

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The Chedi Andermatt Restaurant The Japanese Michelin-Stern

Vier Jahreszeiten Kempinski München: Fausto Grande sagt Ciao

von cl Erstellt am 24.04.2024

Vier Jahreszeiten Kempinski München: Fausto Grande sagt Ciao

München/Frankfurt. Hoteldiener Fausto Grande verabschiedet sich nach 45 Jahren von dem Luxushotel. Der 67-Jährige blickt auf eine lange und ereignisreiche Zeit zurück. 1975 trat der gebürtige Italiener seine Reise nach Deutschland an. Mit 18 Jahren verließ er seine Heimat Rosiagno im Nord-Westen Italiens und begann seine Stelle als Page – ohne jegliche Deutschkenntnisse und jemals zuvor in Deutschland gewesen zu sein. München wurde seine neue Heimat. „Eigentlich wollte ich Europa kennenlernen, aber dann, im ...

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Fausto Grande Vier Jahreszeiten München Ruhestand

Whisky Fair: Whisky Festival in Hessen

von mb Erstellt am 23.03.2010

Limburg. Am 24. und 25. April 2010 wird Limburg an der Lahn wieder zum Treffpunkt für Kenner und Genießer von Whisky. Das schottisch-irische Nationalgetränk Whisky wird auf dem hessischen Festival „Whisky Fair“ in den Mittelpunkt gerückt. Die Veranstaltung ist einer der größten ihrer Art weltweit – laut den Organisatoren bieten sich rund 2000 Möglichkeiten Whisky zu verkosten. Zentrales Thema des Festivals ist selbstverständlich schottischer Whisky und der irische Verwandte Whiskey. Das Event wird ...

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Markus Lanz kocht für Kinder

von cb Erstellt am 30.07.2010

Hamburg / Mainz. Am heutigen Freitag ist es wieder soweit und Markus Lanz kocht für sein treues Publikum, in der ZDF-Kochsendung "Lanz kocht". Auf dem Speiseplan stehen diesmal, unter dem Motto „Traumhafte Gerichte für Kinder“, Leckereien für die ganz Kleinen, jenseits von Pizza und Pommes. An der Menüplanung beteiligt sind die Promi-Köche Mario Kotaska, Andreas Studer, Alexander Herrmann, Nelson Müller und Alfons Schuhbeck. Besondere Herausforderung des Abends stellt die Präsentation dar. Denn wenn es ...

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HOGA Nürnberg 2011: b_free

von mb Erstellt am 14.12.2010

Nürnberg. Die erste Fachmesse das neuen Jahres kündigt sich an: vom 16. bis 19. Januar 2011 findet die 26. HOGA Nürnberg, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung statt. Insgesamt werden auf der HOGA 2011 rund 500 Aussteller aus dem In- und Ausland ihr Angebot vorstellen. Dabei steht dieses Jahr besonders die Barrierefreiheit in der Gastronomie und Hotellerie im Fokus. Neu auf der HOGA ist das Fachevent „b_free“, das sich der Thematik Barrierefreiheit widmet: sie dürfte eine der großen zukünftigen ...

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HOGA 2011 b_free Hotellerie Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Fachmesse Barrierefreiheit

Märchenköche lassen sich zertifizieren

von mb Erstellt am 13.07.2011

Kassel. Zertifizierter Märchenkoch - ein Begriff, der in der GrimmHeimat NordHessen immer öfter zu finden ist. Doch was ist das eigentlich? Immer mehr gastronomische Betriebe in der GrimmHeimat NordHessen beschäftigen sich auch kulinarisch mit den weltberühmten Märchen der Brüder Grimm. Hier in Nordhessen, rund um Kassel, haben die Brüder Grimm ihre Märchen gesammelt, bearbeitet und vor fast 200 Jahren veröffentlicht. Heute sollen Gäste der Region die Welt der Märchen auch kulinarisch entdecken können. ...

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Märchenköche Märchenkoch Weiterbildungen Küche kochen

Harzer Gourmet-Tage finden zum ersten Mal statt

von mb Erstellt am 14.03.2012

Sankt Andreasberg. Im Rahmen der 1. Harzer Gourmet-Tage lassen sich die Natur sowie die kreative regionale Küche gleichermaßen genießen. Der Harz gilt seit langem als idealer Urlaubsort für sportlich orientierte Menschen. Seien es Wanderer, Mountainbiker, Triathlet, Paddler oder Wintersportler – im Mittelgebirge im Herzen der Republik kommen sie voll auf ihre Kosten. Eine Verbindung mit der Kulinarik wird nun durch die Etablierung der ersten Harzer Gourmet-Tage eingegangen. Diese werden von der GLC Glücksburg Consulting AG zusammen ...

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Europa-Park Rust: Dinner-Show GL’AMOUR

von mb Erstellt am 02.01.2013

Rust. Noch bis Anfang Februar kann im Europa-Park Rust die Dinner-Show GL’AMOUR besucht werden. Das Vier-Gänge-Galamenü vom französischen Sternekoch Emile Jung wird von erstklassigem Entertainment und unterhaltsamer Live-Musik untermalt. Die mehr als dreistündige Dinner-Show „Cirque d’Europe“ stemmen mehr als 30 Künstler und Artisten. Dies berichtet der Europa-Park in einer Pressemitteilung. Das Sternemenü wird begleitet von Akrobatik, Zauberei und Tanz. Im festlichen „Ballsaal Berlin“ sind die ...

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Wildbratwurst im Restaurant „Zur goldenen Kartoffel“

von mb Erstellt am 30.07.2013

Prötzel. Im Hotel und Restaurant „Zur goldenen Kartoffel“ stellt man seit Anfang Juli frische Wildwurst, Knacker und Salami in Eigenregie her. Inhaber Olaf Kaupat berichtet: „Wir zeigen mit diesem Schritt die Verbundenheit zu unserer Heimat. Wir wollen auch die Abkehr von der Verarbeitung von Fleisch aus Massentierhaltung. Sämtliches Wild, welches wir verarbeiten kommt aus unseren heimischen Wäldern und wird von Jägern frisch angeliefert.“ Die Verarbeitung erfolge zu 100 Prozent im Haus. Begonnen hatte alles mit der ...

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