Gastronomie Nachrichten zum Thema Blindverkostung | Gastro News über Blindverkostung

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News in "Blindverkostung" Schlagwort

Florian Richter ist der Nachwuchssommelier des Jahres

von mb Erstellt am 25.03.2013

Düsseldorf. Bereits zum zwölften Mal kürte man auf der ProWein in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens den „ Nachwuchssommelier des Jahres“. In diesem Jahr zeichnete die Jury Florian Richter aus Leimen als Sieger aus. Auf das Treppchen schafften es auch die Zweit- und Drittplatzierten Sebastian Schütz aus Würzburg und der Hamburger Torsten Junker. Das berichtet das „Sommelier-Magazin“ in einer Pressemeldung. Ausgeschrieben wurde der Wettbewerb vom Sommelier-Magazin und dem Verband der Deutschen Sommelier-Union ...

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Nachwuchssommelier des Jahres: Verena Hof

von mb Erstellt am 07.03.2012

Düsseldorf/Neustadt an der Weinstraße. Verena Hof ist Nachwuchssommelier 2012. Ausschlaggebend für ihren Sieg beim Wettbewerb waren ihr sensorisches Können und der charmante Service, heißt es in einer Pressemitteilung des „Sommelier Magazin“. Platz zwei belegte Robin Spitz aus Heidelberg, den dritten Platz sicherte sich Laura Menges aus Rauenberg. Die Gewinner wurden nun während der Weinmesse ProWein in Düsseldorf ausgezeichnet. Der Wettbewerb „Nachwuchssommelier des Jahres” wurde heuer bereits zum elften ...

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Nachwuchssommelier des Jahres Verena Hof Sommelier Sommelier Magazin ProWein Rotwein Blindverkostung Weißwein Serviertemperatur S. Pellegrino

Grands Vins Mercure

von mb Erstellt am 30.05.2011

Stuttgart/Nürnberg. Im Rahmen von zeitgleichen Blindverkostungen in Nürnberg und Stuttgart wurden nun die Grands Vins Mercure ermittelt, die auf den Weinkarten 2011 und 2012 der Mercure Hotels in Deutschland zu finden sind. Die Grands Vins 2011/12 wurden von zwei Jurys aus einem Pool von rund 150 regionalen Spitzenweinen gewählt. Dies berichtet die Accor Hospitaliy Germany GmbH in einer Pressemeldung. Die verantwortlichen Mitglieder der Jurys setzten sich aus weinkundigen Gästen und Partnern der Hotels, Mercure Mundschenken und Vertretern des ...

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Grands Vins Mercure Wein Blindverkostung Weinkarten Accor Katja Bohnert Melanie Unsleber Peter Verhoeven Volkmar Pfaff

Gastronomie zum Mitmachen in Berliner Akademie

von mb Erstellt am 20.06.2010

Berlin. Am 3. Juli 2010 veranstaltet die Akademie Berlin-Schmöckwitz einen Tag der offenen Tür unter dem Motto „Gastronomie zum Mitmachen“. Ausbilder und Schüler werden Ausbildungsinteressierten und Gästen einen Einblick hinter die Kulissen der Gastronomie gewähren. Es besteht die Möglichkeit, dass sich potentielle Umschüler über das Gastgewerbe und die Ausbildungsmöglichkeiten an der Akademie in der Bundeshauptstadt informieren. Für Interessierte werden bei Bedarf auch persönliche Beratungsgespräche ...

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Gastronomie Akademie Berlin-Schmöckwitz Tag der offenen Tür Gastgewerbe Ausbildung Berufsalltag Wein Blindverkostung Cocktails

Superior Taste Award für Schinken von Sanchez Romero Carvajal

von mb Erstellt am 15.06.2010

Superior Taste Award für Schinken von Sanchez Romero Carvajal

Heinsberg. Bereits zum zweiten Mal in Folge gewann der 5J-Schinken von Sanchez Romero Carvajal den „Superior Taste Award“ 2010. Der Jamón 100% Ibérico Puro de Bellota setzte sich in einer Blindverkostung gegen die Konkurrenz durch. Zum bewertenden Gremium zählten beispielsweise Mitglieder der Maîtres Cuisiniers de France, der Academy of Culinary Arts, Hellenic Chefs' Association, Académie Culinaire de France, Verband der Köche Deutschlands, Jeunes Restaurateurs d'Europe, Federación de Asociaciones ...

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Nachwuchssommelier 2010: Roman Goldshteyn

von mb Erstellt am 28.03.2010

Düsseldorf. Roman Goldshteyn aus Krefeld ist der Nachwuchssommelier 2010. Im Rahmen der ProWein in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt nahm der Gewinner jetzt die Auszeichnung entgegen. Platz zwei sicherte sich Carlo Chiavelli aus Berlin, Platz Nummer drei ging an Hendrik Aufderheide aus Osnabrück. Die Auszeichnung wurde schon zum neunten Mal vom Sommelier Magazin, dem Verbandsorgan der Deutschen Sommelier-Union, gemeinsam mit der Hotelfachschule Heidelberg und den Deutschen Weinschulen in Koblenz, Berlin, Hamburg und München ausgeschrieben. ...

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Whisky kosten auf dem Berggipfel

von mb Erstellt am 16.06.2009

Sta. Maria. Die „smallest bar on earth“ führt auch dieses Jahr wieder ein Whiskytasting in luftiger Höhe durch. Am 29. August wird auf dem Corvatsch (3303m) im Oberengadin verköstigt. Auf dem Gipfel findet der letzte Teil des Höhenwhiskytastings statt. Schon vorher hat man auf zwei Stationen die Möglichkeit Whisky zu probieren. Nach Talstation und Mittelstation findet die Veranstaltung im Corvatsch Panoramarestaurant seinen Höhepunkt. Die „smallest bar on earth“ führt eine sogenannte Blindverkostung ...

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