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News geschrieben von "mb"

Baros Maldives: das Dinner fängt man selbst

von mb Erstellt am 16.07.2012

Frankfurt am Main/Malé. Im Fünf-Sterne Luxus Boutique Resort Baros Maldives im Nord-Malé-Atoll der Malediven serviert der deutsche Küchenchef Holger Joost Gourmet-Dinners. Hier in der Südsee haben die Gäste sogar die Möglichkeit, ihr Abendessen selbst zu fangen. Dies berichtet KPRN Network in einer Pressemitteilung. Das Stichwort dabei lautet: Sunset Fishing. Kurz bevor die Sonne am Horizont verschwindet, fährt man mit Bootscrew und Local Guide hinaus auf den Indischen Ozean. Neben einer Anleitung zum Angeln gibt es ...

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Elisabeth Grabmer und Spitz: Rezeptvariationen mit Eierlikör

von mb Erstellt am 28.03.2013

Attnang-Puchheim. Das Osterfest steht vor der Tür. Zu diesem Anlass gibt es verschiedene kulinarische Traditionen wie zum Beispiel die gefärbten Ostereier oder das Osterlamm. Ein weiterer Klassiker ist der Eierlikör. Unter Kennern ist das Getränk auch als Eierweinbrand bekannt, berichtet „Spitz“ in einer Pressemitteilung. In Südamerika kannte man es bereits als „Abacate“, in Mexiko als „Rompope“: längst ist der Eierlikör aber auch in Europa ein Traditionsgetränk. Die mit mehreren Hauben ...

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Frankfurt Marriott führt Speisekarte nach Minuten ein

von mb Erstellt am 19.12.2013

Frankfurt am Main. Immer mal was neues: das Marriot Hotel in der Bankenmetropole hat eine innovative Speisekarte eingeführt. Gerichte werden in fünf, zehn oder zwanzig Minuten serviert. Hansjörg Hefel, General Manager des Frankfurt Marriott, hatte sich überlegt, dass man in Restaurants nie genau weiß ob das Essen rechtzeitig kommt oder der nächste Termin beeinflusst wird. Das sei der Impuls gewesen, etwas anders zu machen. Deshalb wurde im Restaurant in der Hotellobby nun die Speisekarte nach Minuten etabliert. Auf dem Menü ...

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Frankfurt Marriott Speisekarte Speisekarte nach Minuten Restaurant Cross Hotel

Vegan Street Day 2014

von mb Erstellt am 04.07.2014

Dortmund. Veganer können sich den 9. August vormerken: Dann findet in Dortmund der bereits neunte Vegan Street Day statt. Während des größten veganen Straßenfestes Deutschlands wird auf dem Friedensplatz der Ruhrpottmetropole von 11 bis 19 Uhr gefeiert. Dies teilte Animal Rights Watch mit. Das Thema vegane Ernährung ist längst keine Nische mehr. In den Medien wird die Lebensweise als gesund, umweltbewusst und tierfreundlich aufgegriffen. Nicht zuletzt die vielen Lebensmittelskandale und Medienberichte über die grausamen ...

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Bocuse d’Or 2015: Christian Krüger belegt den elften Platz

von mb Erstellt am 10.02.2015

Düsseldorf/Lyon. Im Finale des Kochwettbewerbs Bocuse d’Or 2015 hat der deutsche Christian Krüger Platz elf erreicht. Der kulinarische Showdown fand im Rahmen der Gastro-Messe „Sirha“ statt. Insgesamt traten am 27. und 28. Januar im französischen Lyon 24 Spitzenköche aus aller Welt gegeneinander an. Dies teilte „Metro Cash & Carry“ mit. Krüger, Inhaber und Küchenchef des Mannheimer Sternerestaurants „Axt“, nahm gemeinsam mit seinem Commis de Cuisine Christian Döhner an dem Contest ...

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Neue Leitung im Midtown Grill Marriott Berlin

von mb Erstellt am 10.05.2010

Berlin. Christin Lerch als neue Restaurantleiterin und Thomas Czerwionke als Chefkoch sorgen ab sofort im frisch umgebauten Restaurant des Berlin Marriott Hotels für einen reibungslosen Ablauf und exquisite Küche. Christin Lerch arbeitet mit insgesamt 35 Kräften zusammen, davon allein 20 Servicekräfte im Midtown Grill. Zusätzlich steht sie als erste Ansprechpartnerin für die Gäste zur Verfügung. „Multitasing sollte man beherrschen – aber genau das macht den Job so spannend“, so Lerch. Vor ihrer jetzigen ...

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KuliSion: Mischung aus Kulinarik und Illusion

von mb Erstellt am 31.10.2011

Fürth. Im Rahmen von „KuliSion“ trifft die Kunst der Zauberei auf Spitzengastronomie der Extraklasse. Bereits seit dem Oktober des vergangenen Jahres feilten drei Profis an dem Projekt. Nun lud das Trio aus Gastronomie & Showbusiness zur Eröffnungsshow in die Knorr Kulturscheune in Fürth/Mannhof: die Show sei innerhalb weniger Tage nach Ankündigung bereits ausverkauft gewesen, berichtet KuliSion in einer Pressemitteilung. Am Anfang des Abends steht die Begrüßung der Gäste im von mediterranen Flair geprägten ...

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O'Learys Sportsbar eröffnet drittes Restaurant in Deutschland

von mb Erstellt am 16.07.2012

Stockholm. Die aus Schweden stammende Restaurantkette O'Learys Sportsbar expandiert im Bundesgebiet. Bereits Mitte Juni eröffnete Schwedens Nr. 1 Sportsbar eine dritte Filiale in Deutschland. In absehbarer Zeit sollen fünf bis acht weitere dazu kommen – pro Jahr. Die Hamburger Morgenpost hatte das O'Learys in Hamburg-Harburg zuletzt zur besten Sportsbar in der Hansestadt gekürt. Dies berichtet die Deutsch-Schwedische Handelskammer in einer Pressemeldung. „Unsere Sportsbar ist wie ein zweites Wohnzimmer, wo man gemeinsam den aktuellen ...

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Grillen! – so geht´s und so nicht

von mb Erstellt am 28.03.2013

Berlin. Die Stiftung Warentest hat einen Grillratgeber herausgegeben. Die Publikation mit dem Titel „Grillen! – so geht´s und so nicht“ ist seit dem 12. März erhältlich. Für ein entspanntes und gelungenes Barbecue gilt es einige Dinge zu beachten. Auch wenn jeder den Volkssport ausüben kann: besser gehe immer, heißt es in einer Pressemitteilung zur Veröffentlichung. Im neuen Buch der Stiftung Warentest geben die amtierenden Vize-Weltmeister wertvolle Tipps. „Wie macht man das Fleisch saftiger und warum ...

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DEHOGA und Sky beschließen Kooperation

von mb Erstellt am 20.12.2013

Unterföhring/Berlin. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) und Sky haben einen Kooperationsvertrag vereinbart. Damit sollen DEHOGA-Mitglieder mit exklusiven Vorteilen ausgestattet werden, heißt es in einer Pressemitteilung von „Sky“. Die neuen Konditionen setzen bundesweit mit dem Jahreswechsel zum 1. Januar 2014 ein. Sie gelten grundsätzlich für alle im DEHOGA organisierten gastronomischen Betriebe. Zu den Hauptmerkmalen der Partnerschaft zählen jährliche Rabattkonditionen und weitere Leistungen am ...

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