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Ägypten: Steigenberger Hotel Saint Catherine eröffnet 2025 auf der Sinai-Halbinsel

Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

News in "Auszeichnungen"

Deutsche Cocktailmeisterschaft startet am 26. Juli in Köln

von cb Erstellt am 18.07.2010

Köln. Der 26. Juli diesen Jahres wird ganz im Zeichen des Cocktails stehen. Zum 26. Mal messen sich, dieses Jahr im Maritim Hotel in Köln, 35 Teilnehmer aus 12 Sektionen der Deuten Barkeeper-Union im Cocktail shaken und der möglichst spannenden Präsentation. Wer sich, neben dem Kampf um den Titel des „Deutschen Cocktail Meister 2010“, noch anderweitig vergnügen möchte, dem stehen zahlreiche Tastings und Flairtending-Shows offen. Als Flairtending bezeichnet man die kunstvolle Handhabung von Bar-Zubehör, ...

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Deutsche Cocktailmeisterschaft Köln Maritim Cocktail Barkeeper Flairtending

Der Preis für große Gastlichkeit – L'Art de Vivre präsentiert neuen Servicewettbewerb

von cb Erstellt am 09.07.2010

Krefeld. Der Preis für große Gastlichkeit ist der vom Verein L'Art de Vivre ins Leben gerufene Wettbewerb, bei dem die Leistungen begabter Restaurant- und Hotelfachleute, ebenso wie Servicemitarbeiter, auf dem Prüfstand stehen. Vor allem geht es bei dem internationalen Wettbewerb darum junge Talente zu befördern, so liegt das Alter der Teilnehmer zwischen 23 und 35 Jahren. Verlangt wird eine abgeschlossene Berufsausbildung, ebenso wie mindestens sechsjährige Berufserfahrung. Ganz besonders interessant am Preis für große ...

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Preis für große Gastlichkeit L'Art de Vivre Wettbewerb Service Gastronomiewettbewerb Klaus Sieker Sterneköche Gourmetresidenzen

International Spirit Challenge: Finsbury gewinnt Goldmedaille

von mb Erstellt am 08.07.2010

Hamburg. Der Super-Premium Gin Finsbury 47 Platinum wurde im Rahmen der „International Spirit Challenge“ in London (ISC) mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Ausgerichtet wurde die Challenge von der großen internationalen Getränkezeitschrift „Drinks International“. Der Wettbewerb wurde dieses Jahr bereits zum 15. Mal veranstaltet und gilt als eine der großen Auszeichnungen der Spirituosenbranche. Die Jury die den Finsbury Gin jetzt prämierte, setzte sich aus international angesehenen Experten der Getränkeindustrie ...

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Hyatt Student Prize geht an Simone Hess

von mb Erstellt am 20.06.2010

Lausanne. Hyatt Hotels Corporations hat die Studentin der Ecole Hôtelière de Lausanne Simone Hess mit dem Hyatt Student Prize ausgezeichnet. Der Preis, eine exklusive Kreation von Baccarat, wurde der Master-Studentin der EHL am 20. April 2010 von Gebhard Rainer, Managing Director Hyatt Hotels Corporation (Europe, Africa, Middle East) LLC, auf dem Campus der EHL überreicht. Insgesamt nahmen 13 ausgewählte europäische Hotelmanagementschulen am Wettbewerb teil. Die Gewinnerin Simone Hess ist Schweizerin, 29 Jahre alt und absolviert das ...

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Superior Taste Award für Schinken von Sanchez Romero Carvajal

von mb Erstellt am 15.06.2010

Superior Taste Award für Schinken von Sanchez Romero Carvajal

Heinsberg. Bereits zum zweiten Mal in Folge gewann der 5J-Schinken von Sanchez Romero Carvajal den „Superior Taste Award“ 2010. Der Jamón 100% Ibérico Puro de Bellota setzte sich in einer Blindverkostung gegen die Konkurrenz durch. Zum bewertenden Gremium zählten beispielsweise Mitglieder der Maîtres Cuisiniers de France, der Academy of Culinary Arts, Hellenic Chefs' Association, Académie Culinaire de France, Verband der Köche Deutschlands, Jeunes Restaurateurs d'Europe, Federación de Asociaciones ...

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Deutsche Grillmeisterschaft: „1. Grill- und Barbecueschule“ holt den Titel

von mb Erstellt am 31.05.2010

Gotha. Die 1. Grill- und Barbecueschule aus Erfurt hat sich den Titel bei den 15. Deutschen Grillmeisterschaften gesichert. Veranstaltet wurde die Meisterschaft von der German Barbecue Association im thüringischen Gotha. Insgesamt nahmen am Turnier 33 internationale Teams teil, die in die Gruppen der Profis und der Amateure aufgeteilt wurden. Die insgesamt 130 Juroren bewerteten jeweils 5 Gänge samt Beilagen: jedes Team bereitete auf dem Grill Bratwurst, Fisch, Spareribs, Rind und ein Dessert zu. Laut Veranstalter arbeiten die Juroren mit verschiedenen ...

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Alkoholfreies Weizenbier und Bierzapfsysteme im Test

von mb Erstellt am 26.05.2010

Die Verbraucherschützer der Stiftung Warentest haben im Juni-Heft verschiedene alkoholfreie Weizenbiere untersucht. Zudem werden in der Ausgabe diverse Bierzapfsysteme getestet. Insgesamt wurden 20 alkoholfreie Weizenbiere in Augenschein genommen: hauptsächlich schnitten die Getränke mit der Note „gut“ oder „befriedigend“ ab. Allein zwei Biere wurden als „mangelhaft“ eingestuft: „Graf Arco Weiße Alkoholfrei“ und „Schönbuch Hefeweizen Alkoholfrei“ enthielten lebende Milchsäurebakterien. ...

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Asiane Spa als bestes elsässisches Spa ausgezeichnet

von mb Erstellt am 17.05.2010

Strassburg. Das Asiane Spa wurde im Rahmen des 2.Nationalen Spa Symposium vom 24./25.März 2010 in Paris zum Besten Spa im Elsass gekürt. Auf nationaler Ebene belegt die Einrichtung des Hotels Le Parc****, Restaurants & Spa in Obernai (Bas Rhin) den zweiten Platz. Für die Auszeichnung hatten sich 54 Teilnehmer beworben. Die Vergabe erfolgte aufgrund eines Beurteilungssystems, das auf der Kundenzufriedenheit basiert. Zugleich wurde bekannt gegeben, dass das Le Parc**** sein Massageprogramm erweitert. Bisher konnten Gäste zwischen Massageritualen ...

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Constance Belle Mare Plage als „besonders empfehlenswert“ prämiert

von mb Erstellt am 13.05.2010

Mauritius/München. Das Diners Club Magazin hat das Flaggschiff der Constance Hotels Experience auf Mauritius mit dem Titel „besonders empfehlenswert“ ausgezeichnet. Prämiert wurde das Haus von einer fachkundigen Jury, die sich vorher ausgiebig von den Vorzügen des Hotels überzeugt hatte. Als „besonders empfehlenswert“ gelten Service und besondere Leistungen des Constance Belle Mare Plage. Das Hotel liegt direkt am zwei Kilometer langen Sandstrand an der Ostküste der Insel und bietet einen Blick auf den Indischen ...

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Dr. August Oetker mit Brillat Savarin Plakette ausgezeichnet

von mb Erstellt am 05.05.2010

Baden-Baden. Bereits am 24. April 2010 wurde Dr. h. c. August Oetker die Brillat Savarin Plakette 2009 verliehen. Die FBMA Stiftung honorierte Oetker in Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden. Benannt ist die Auszeichnung nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat Savarin. Schon seit 55 Jahren werden von der Stiftung der Food & Beverage Management Association, dem Fachverband für Führungskräfte aus Hotellerie und Gastronomie, Persönlichkeiten mit der Plakette geehrt, die sich „in besonderer Weise ...

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