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Feinschmecker-Küchenfest der Südland-Köche

von mb Erstellt am 20.04.2012

Überlingen. Am 7. Mai sorgen im „Gasthaus zum Raben“ im Breisgau acht Köche für ein großes Geschmacksfestival. Das Feinschmecker-Küchenfest der Südland-Köche ist ein sogenanntes Walking-Dinner mit insgesamt 15 Gängen. Zu den teilnehmenden Köchen zählen zum Beispiel Alfred Klink, aus dem „Colombi" in Freiburg und Hermann-Josef Strecker, Küchenchef im Hirschen, Glottertal. Laut Veranstalter hat man die „besten Genusshandwerker der Region" gewinnen können. Mit den Südland-Köchen ...

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Das Queen Mary 2 Kochbuch

von mb Erstellt am 05.02.2013

Hamburg. Das Kreuzfahrtschiff „Queen Mary 2“ ist weltbekannt und zählt aufgrund seiner Größe und seines Komforts zu den beliebtesten Luxuslinern überhaupt. An Bord kommen auch das leibliche Wohl und der Genuss nicht zu kurz. Die kulinarischen Erlebnisse an Bord suchen ihresgleichen. Nun lassen diese sich auch zuhause erleben: mithilfe des Queen Mary 2 Kochbuches. Die hohe Kochkunst vom Ozeanriesen erklärt niemand geringerer als der Küchenchef des Schiffes, Klaus Kremer. Das Kochbuch habe sich insbesondere die Anwenderfreundlichkeit ...

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Byte Burger: digital gesteuerte Burger-Manufaktur

von mb Erstellt am 20.09.2013

Berlin. In der Bundeshauptstadt im Nikolaiviertel gibt es einen neuen interessanten Spot für Liebhaber von Burgern. Bei „Byte Burger“, der ersten digital gesteuerten Burger Lounge, ist der Burger mehr als nur Fleisch zwischen zwei Brothälften. Hier werde zelebriert und Fast Food sei gestern, heißt es in einer Pressemeldung. Burger sind in der zeitgemäßen Gastronomie ein wichtiger Bestandteil. Byte Burger will Tradition und Fortschritt miteinander verbinden und so neue Standards etablieren. „Es sind Restaurants wie Byte ...

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Byte Burger Burger Fleisch Burger Lounge Restaurant amerikanische Küche

Intershop feiert 25jähriges Bestehen

von er Erstellt am 08.04.2010

Bochum. Intershop – die Legende unter den Kneipen im Bermuda3eck, dem Zentrum des Bochumer Nachtlebens – wird 25 Jahre. Das Jubiläum des Intershop wird am 13. April um 20 Uhr mit zwei Djs gefeiert, die Zitat „Alles was jeden anderen Laden leer spielt“ spielen werden, die so genannten Intershop-Classics. Das Besondere an der legendären Eckkneipe Intershop ist das Publikum, welches schon wegen den besonderen Öffnungszeiten sehr individuell ist. Das ganze Jahr finden die Nighthawks hier ihre vertrauten Barplätze zwischen ...

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Kroatische Trüffelsuche lockt wieder Touristen

von cb Erstellt am 16.08.2010

Livade. Als das „weiße Gold“ werden weiße Trüffel alternativ auch bezeichnet. Gemäß diesem Gebot geht man in Kroatien ab Ende September wieder auf Schatzsuche. Den gesamten Oktober hindurch finden in der Region Istrien um Livade und Buzet verschiedene Trüffelfeste und Trüffelmärkte statt, um diese konjunkturelle Hochzeit zu feiern. Ungleich den schwarzen Trüffeln, deren Ernte vor allem im Sommer stattfindet, ist die weiße Variante geschmacksintensiver und auch seltener, was einen Preis von ...

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Hospitality Management School: neues Programm

von mb Erstellt am 17.01.2011

Ranstadt. Nach drei Jahren am Markt präsentiert sich die Hospitality Management School (HMS) von Leaders Club Deutschland AG, FBMA-Stiftung und WIHOGA Dortmund mit einem neuen Programm. Das thematisch erweiterte Fortbildungsangebot für die Gastronomie und Hotellerie ist zukünftig exakt auf drei Zielgruppen zugeschnitten: Geschäftsführer, Betriebsleiter und Küchenchefs (Zielgruppe 1), Schichtleiter (Zielgruppe 2) und motivierte Mitarbeiter (Zielgruppe 3). Jeder Block ist in sich abgeschlossen und vermittelt mit seinem Themenmix sofort ...

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JURA präsentiert das neue Flaggschiff der Kaffee-Vollautomaten

von mb Erstellt am 24.08.2011

Nürnberg. Gleich zwei Produktinnovationen stellt JURA, der Schweizer Spezialist für Espresso-/Kaffee-Vollautomaten,auf der IFA vom 2. bis 7. September 2011 in Berlin vor. Neben der ENA Micro 9 One Touch feiert das neue JURA-Flaggschiff, die GIGA 5, Premiere. Mit ihr hält Profitechnologie Einzug in den Privathaushalt. Die diesjährige IFA steht deshalb für JURA ganz klar unter dem Motto: Super-Premium. Auf der IFA 2011 lüften Geschäftsführer Rolf Diehl und Vertriebsleiter Thomas Schwamm das Ge-heimnis um ihre Produktneuheiten ...

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Pegasus Airlines, SAS und KLM servieren das beste Essen an Bord von Flugzeugen

von mb Erstellt am 05.02.2013

Frankfurt. Das Essen an Bord von Fliegern genießt mittlerweile durchaus einen guten Ruf: jedenfalls bei gewissen Airlines. „Skyscanner“ machte jetzt die Probe aufs Exempel und prämierte die besten Mahlzeiten über den Wolken. Im Rahmen der „Skyscanner European Airline Food Awards“ durften sich Pegasus Airlines, SAS und KLM über eine Auszeichnung freuen. Skyscanner befragte für seine jährliche Studie gemeinsam mit einem unabhängigen Marktforschungsunternehmen über 550 Reisende und Blogger aus ganz ...

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Bordverpflegung Essen im Flugzeug Skyscanner Pegasus Airlines SAS KLM

Vinexus WeinWelten 2013

von mb Erstellt am 23.09.2013

Langgöns. Am Samstag, den 28. September, lassen sich im Rahmen der Vinexus WeinWelten 2013 viele Spitzenweine verkosten. In diesem Jahr richten die Veranstalter das Event bereits zum fünften Mal aus. Wie auch in den vorausgegangenen Jahren stellen renommierte und neue Weingüter ihre Erzeugnisse vor. Rund 400 Spitzenweine aus aller Welt seien am Start, berichtet „Vinexus“ in einer Pressemeldung. Das Gesamtsortiment des Unternehmens umfasse rund 6.000 Weine, heißt es weiter. Vor Ort lässt sich eine Art Rundreise durch die Welt ...

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Heiligabend in der Vinylbar Frankfurt

von mb Erstellt am 21.12.2009

Frankfurt am Main. Die Vinylbar In der Mainmetropole lädt am Heiligabend zur Veranstaltung Gabentisch 2009 ein. Andy Lee, stadtbekannter DJ von playmusic-productions, sorgt an den Plattentellern für die musikalische Untermalung. Playmusic-Productions steht für verspielte elektronische Tanzmusik: Musik, die in Clubs gespielt und zu der getanzt werden soll. Die Vinylbar auf der Hanauer Landstraße öffnet pünktlich um 23.59 Uhr ihre Pforten für alle, die nach dem Weihnachtsessen und der Bescherung am Weihnachtsabend noch etwas ...

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