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Degussa trennt sich von Geschäft mit Lebensmittelzusätzen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.09.2005

Die Degussa AG, Düsseldorf, verkauft ihr Food-Ingredients-Geschäft für 540 Mio. Euro an das US-Unternehmen Cargill. Das Unternehmen teilte weiter mit, der Vollzug der Transaktion stehe noch unter dem Vorbehalt der Zustimmung des Degussa-Aufsichtsrats und der Kartellbehörden. Der Vorstandsvorsitzende Utz-Hellmuth Felcht erklärte, das Geschäft mit Lebensmittelzusatzstoffen passe strategisch ideal zu einem starken Global Player in der Lebensmittelindustrie wie Cargill. Degussa habe das Geschäft in gute Hände übergeben ...

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Degussa Lebensmittelzusätze Food Ingredients Cargill

EU plant große Weinmarkt-Reform

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.06.2006

EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel hat eine grundlegende Reform des Weinmarktes vor. Sie will die Überproduktion abbauen und setzt gleichzeitig auf Qualitätsweine. Die Dänin will mit ihrer europäischen Weinpolitik erreichen, dass rund 400.000 Hektar Anbaufläche innerhalb eines Zeitraums von fünf Jahren stillgelegt werden. Dies soll auf freiwilliger Basis erfolgen und mit maximal 2,4 Mrd. Euro gefördert werden. Marktsteuerungsinstrumente wie Beihilfen für die Destillation von Überschusswein oder die Lagerhaltung ...

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Wein Qualitätsweine Destillation Zucker Etikettierung

Studie von CHD-Expert über Gastro-Rauchverbot: Jeder vierte Betrieb erleidet deutlichen Gästeschwund

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.04.2008

Jeder vierte gastronomische Betrieb in Niedersachsen und Baden-Württemberg hat seit Einführung des Rauchverbotes Anfang August einen Einbruch bei den Gästen von über zehn Prozent zu verkraften. Besonders betroffen sind Einraum-Kneipen (85% der befragten Betriebe). Interessant: Nur sechs Prozent der Gastronomen haben seit der Einführung neue Gäste hinzu gewonnen ohne gleichzeitig Stammgäste zu verlieren. Dies geht aus einer aktuellen Studie* des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert / Marktplatz Hotel hervor. In ...

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gastronomische Betrieb Niedersachsen Baden-Württemberg Rauchverbot Einraum-Kneipen CHD Expert Gästeeinbußen Nichtraucherschutz Gästeschwund Nikotin

Spielemesse: weniger Reservierungen in Leipziger Hotels

von mb Erstellt am 29.07.2009

Leipzig. Der Verlust der Leitmesse für Computerspiele nach Köln bringt nun auch die Leipziger Hoteliers in Bedrängnis. Der befürchtete Einbruch bei Aussteller- und Besucherzahlen scheint sich nun zu bewahrheiten: Leipziger Hotels klagen über ausbleibende Reservierungen.„Uns brechen im ohnehin schwachen Sommergeschäft bedeutende Umsätze weg“, sagte Holm Retsch, Geschäftsführer für die Region Leipzig im deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga), der Leipziger Volkszeitung. Es seien Einbußen ...

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Spielemesse Hotels Leipzig Computerspiele Köln Hoteliers Reservierungen Holm Retsch Dehoga Auslastung Games Convention Hotelbranche Belegung

Mineralwasser muss laut Verordnung verschlossen serviert werden

von mb Erstellt am 24.09.2014

Berlin. Wer in einem Café, einer Bar oder in einem Restaurant ein Mineralwasser bestellt, sollte darauf achten, dass das Getränk in einer verschlossenen Flasche an den Tisch gebracht wird. Erst dann darf die Flasche geöffnet und eingeschenkt werden, teilte die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser mit. Hintergrund ist die Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO), die dies vorschreibt. Somit werde die Qualität und Frische des Naturprodukts von der Quelle bis zum Verbraucher gewährleistet, hieß es. Wird dies anders gehandhabt, ...

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Mineralwasser Wasser Flasche Mineral- und Tafelwasserverordnung Kohlensäure

Amt für Lebensmittelsicherheit warnt vor bitteren Zucchini und Kürbissen

von mb Erstellt am 18.09.2015

Erlangen. In diesem Sommer sind vermehrt Vergiftungsfälle aufgrund von bitteren Zucchini und Kürbissen aufgetreten. Aus diesem Grund warnte das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) im August vor dem Verzehr der Gemüse. Die darmschädigenden Stoffe hatten sich offenbar durch die große Trockenheit in diesem Jahr gebildet, hieß es. Die sogenannten Cucurbitacine können in Zucchini und Kürbis aus privatem Anbau vorkommen. Durchfallerkrankungen und sogar lebensgefährliche Darmschäden ...

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Lebensmittelsicherheit Zucchini Kürbis

Ungesund: Öko-Test findet krebserregende Stoffe im Honig

von cl Erstellt am 28.10.2016

Ungesund: Öko-Test findet krebserregende Stoffe im Honig

Frankfurt. Honig steht eigentlich für eine natürliche Ernährung. Doch nicht alle Honigprodukte sind bedenkenlos zu genießen. Teilweise stecken Glyphosat und Gentechnik aus dem Hause Monsanto mit im Glas. Das hat eine Untersuchung von Öko-Test gezeigt. Sogar in einigen Bioprodukten fanden die Tester diese Stoffe. Acht von zwanzig Marken kann das Verbrauchermagazin aber empfehlen.Richtig zufrieden war das Verbrauchermagazin mit den meisten der 20 Produkte nicht, auch einige Bio-Marken enttäuschten im Test. So fand das beauftragte Labor ...

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Öko-Test Honig Bio

Mit Promis: Aldi Süd eröffnet Pop-up Bistro am Kölner Mediapark

von cl Erstellt am 28.04.2017

Mit Promis: Aldi Süd eröffnet Pop-up Bistro am Kölner Mediapark

Mülheim a. d. Ruhr. Das Bistro von Aldi Süd am Kölner Mediapark hat offiziell seinen Betrieb aufgenommen Durch die Eröffnungsfeier führte Moderator Jochen Schropp. Auf den Teller kamen Gerichte aus dem Bistro Speiseplan, die passende Musik lieferte Rapper Fargoi. Mit dabei waren unter anderem Promis wie Jana Ina Zarrella, Collien Ulmen-Fernandes, Schauspieler aus der Kölner Serie „Unter Uns“ wie Milos Vukovic und Timothy Boldt und Youtuberin Joyce Ilg. Das neue Bistro ist täglich in der Zeit von 11 bis 21 Uhr geöffnet. ...

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Alsi Süd Pop-up Bistro Köln

Veggie Wold: Zum dritten Mal in der Hauptstadt

von cl Erstellt am 13.11.2017

Veggie Wold: Zum dritten Mal in der Hauptstadt

Berlin. Zum dritten Mal findet am 11. und 12. November 2017 die Veggie World Berlin statt, Europas führende Messe für einen pflanzlichen Lebensstil. Über 100 Anbieter präsentieren in der Station Berlin ihre Produkte. Dazu erwartet die Besucher ein attraktives Showprogramm.Die Konsumentenmesse Veggie World will vor allem zeigen, dass ein pflanzlicher Lebensstil nicht allein bewusst und gesund ist, sondern auch viel Spaß machen kann: Die Besucher erwarten viele kulinarische Köstlichkeiten, präsentiert wird dabei ein bunter Mix ...

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Veggie World Berlin dritte Auflage veganer Lebensstil

Bremen: Bobby & Fritz eröffnet 38. Standort im Karstadt Warenhaus

von cl Erstellt am 13.07.2018

Bremen: Bobby & Fritz eröffnet 38. Standort im Karstadt Warenhaus

Essen. Mit der Eröffnung eines Stores in Bremen ist Bobby&Fritz eine Kooperation mit der LeBuffet Restaurant&Café Gesellschaft mbH eingegangen. Der neue Bobby&Fritz Standort im Karstadt Warenhaus in der Sögestraße ist der 38. Standort des Essener Unternehmens. Tim Koch Geschäftsführer der Bobby&Fritz GmbH: „Nicht nur für uns, sondern wahrscheinlich für fast ganz Deutschland dürften die legendären Imbiss-Stationen neben den Karstadt Eingängen echter Kult sein. Nach dem Einkauf ...

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