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Budgethotels: Motel One eröffnet erstes Haus in Karlsruhe

Würzburg: Dorint Hotel eröffnet nach Komplettrenovierung

Stonewood: Destillerie wird zum Mekka des Deutschen Whiskys

Köln: Hotel Stadtpalais wurde als Certified Green Hotel ausgezeichnet

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HACCP leicht gemacht - in sieben Schritten zur neuen EU-Verordnung vom Behr's Verlag

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.08.2006

Durch die neue EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene, die seit dem 01.01.2006 umgesetzt werden muss, wird nun das HACCP-Konzept gemäß Codex Alimentarius verpflichtend für alle Lebensmittelbetriebe. Die Lebensmittelkontrolle prüft in Zukunft verstärkt die Durchführung und regelmäßige Schulung der Mitarbeiter - insbesondere auch die Dokumentation derselben - und verhängt bei Mängeln Sanktionen und Bußgelder! Mit dem neuen HACCP-Praxisleitfaden speziell für kleine und mittelständische Betriebe ...

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Lebensmittelhygiene Lebensmittelbetriebe Lebensmittelkontrolle

Berliner Hotels profitierten von Leichtathletik-WM

von mb Erstellt am 24.08.2009

Berlin. Die Hotels der Bundeshauptstadt konnten nach eigenen Angaben erfreuliche Umsätze während der Leichtathletik-Weltmeisterschaft verzeichnen. „Die Stadt war voll, die Hotels gut gebucht", sagte Burkhard Kieker, Geschäftsführer der Berlin Tourismus Marketing GmbH. Kieker berichtet in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ), dass im Zeitraum vom 15. bis 23. August 2009 rund 400.000 Besucher zu den Wettkämpfen in das Berliner Olympiastadion gekommen seien. Es wurde zudem gemeldet, dass auf den Straßenturnieren ...

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Hotels Leichtathletik-WM Berlin Burkhard Kieker Besucher Gäste Zuschauer

Weißer Rum: Ron Botucal Blanco nun auch in Deutschland zu haben

von mb Erstellt am 03.11.2014

Hamburg. Ron Botucal Blanco wird ab sofort von der Sierra Madre Trend Food GmbH auch in Deutschland vertrieben. Die Spirituose ist ein weißer Rum aus Venezuela, sechs Jahre alt und mehrfach prämiert. Dies teilte das Unternehmen nun mit. Der Super-Premium-Rum sei mit höchster Sorgfalt konzipiert und großem Aufwand produziert, hieß es. Er zeichne sich durch einen aromatischen Körper, eine ausgewogene Balance und eine seltene Sanftheit aus. Für die Komposition verwende der Hersteller nur alte und gereifte Rums. In Venezuela gelte ...

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Weißer Rum Rum Ron Botucal Blanco

Subway-Menü des Tages ab sofort mit Apfel und Wasser erhältlich

von mb Erstellt am 14.01.2016

Köln. Die Sandwich-Kette Subway erweitert dauerhaft seine Menü-Auswahl. Wie das Unternehmen mitteilte, wende sich die Option an alle ernährungsbewussten Genießer. Ab dem heutigen Donnerstag gibt es das Menü des Tages mit einem Apfel der Sorte Granny Smith und einem Vio Wasser. Mit der Hinzunahme eines Apfels gehe man einen wichtigen Schritt bei der Ausweitung des Portfolios in Bezug auf Frische und Auswahl, hieß es. Mit der Maßnahme werde man dem immer größer werdenden Bedürfnis nach einer bewussten Ernährung ...

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Subway Sandwich Menü

Rund um Bordeaux: Pop-up Weinbar eröffnet in Hamburg

von cl Erstellt am 19.06.2017

Rund um Bordeaux: Pop-up Weinbar eröffnet in Hamburg

Hamburg. Nach den Aktionen „Apéros Bordeaux“ und „Bordeaux Wein Truck“ hat sich der Fachverband der Bordeaux-Weine (CIVB) etwas Neues einfallen lassen. Vom 13. bis 15. Juli öffnet die erste „Bordeaux Pop-up Weinbar“ ihre Pforten. Auf dem Hausboot Lieger Caesar im Traditionsschiffhafen nahe der Elbphilharmonie in der Hafencity dreht sich dann alles um den Bordeaux. Mit Bordeaux verbinden viele Menschen sofort edle Rotweine. Alles scheint umheimlich kompliziert. Kaum einer weiß, dass Bordeaux auch ganz anders ...

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Bordeaux Weinbar Pop-up

Genussevent: WineStyle 2018 in Hamburg lockt mit 100 Ausstellern

von cl Erstellt am 19.12.2017

Genussevent: WineStyle 2018 in Hamburg lockt mit 100 Ausstellern

Hamburg. Zum 11. mal findet die „WineStyle“ in Hamburg statt. Am 17. und 18. Februar werden sich die Tore im Cruise Center Altona öffnen und über 100 Aussteller mit mehr als 1000 Weinen bereitstehen. Die Mehrheit der Aussteller sind Winzer aus Deutschland. Aber auch Anbieter aus Übersee sind vertreten. Es zeigen sich einige Trends wie beispielsweise die Wiederentdeckung der Heimat durch eine Renaissance des Rieslings. Die Szenehat eine neue, junge Generation hervorgebracht. Weine aus neun deutschen Anbaugebieten sind auf ...

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WineStyle Hamburg Februar 2018

Grand Hotel Heiligendamm: Gala zelebriert Jubiläum des Großen Gourmet Preises

von cl Erstellt am 27.08.2018

Grand Hotel Heiligendamm: Gala zelebriert Jubiläum des Großen Gourmet Preises

Hamburg. Anlässlich des 20. Jubiläums des Großen Gourmet Preis lädt das Grand Hotel Heiligendamm am 29. September zu einer Gala in der Welt des Ensembles aus weißer Schönheit ein. Gäste dürfen sich auf einen Abend mit erstklassiger Live-Musik sowie kulinarischen Genüssen auf höchstem Niveau freuen . Die besten Sterneköche des Nordens werden extra für dieses besondere Event und diese Location ein Jubiläums-Menü zubereiten. Gastgeber Ronny Siewert, Küchenchef des renommierten Restaurants ...

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Grand Hotel Heiligendamm Gala Großer Gourmet Preis 20 Jahre

Lebensmittelverband Deutschland: Philipp Hengstenberg wird Präsident

von cl Erstellt am 10.05.2019

Lebensmittelverband Deutschland: Philipp Hengstenberg wird Präsident

Berlin. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) stellt sich ab sofort neu auf. So wird er zukünftig Lebensmittelverband Deutschland heißen. Zudem wurde Philipp Hengstenberg, Geschäftsführer Supply Chain der Hengstenberg GmbH und Co. KG, zum neuen Präsidenten gewählt. Der Umwelttechnologe Hengstenberg folgt damit auf Stephan Nießner, Mitglied der Geschäftsführung der Ferrero Deutschland GmbH, der seit Mai 2014 an der Spitze des Verbands stand und sich, mit Eintritt in den wohlverdienten ...

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Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmi BLL Lebensmittelverband Deutschland neuer Name neuer Präsident Philipp Hengstenberg

Nachhaltiges Engagement : Marché International erhält Auszeichnung

von cl Erstellt am 23.03.2020

Nachhaltiges Engagement : Marché International erhält Auszeichnung

Düsseldorf. Von welchen Firmen und Marken haben die Menschen eine positive Wahrnehmung? Wer steht für eine hohe ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung? Wer zeichnet sich in Deutschland durch sein nachhaltiges Engagement aus? Diese zentralen Fragen wurden im großen Deutschland Test zusammen mit ServiceValue und dem Magazin Focus Money untersucht. Das Ergebnis: Marché International hat als Bester des Landes in der Kategorie “Freizeitgastronomie“ abgeschlossen. Laut der aktuellen Studie zusammen mit dem ...

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Marché International Auszeichnung nachhhaltig

100 Jahre Weihnachtszauber: Coca-Cola feiert mit neuer Kampagne

von cl Erstellt am 25.11.2020

100 Jahre Weihnachtszauber: Coca-Cola feiert mit neuer Kampagne

Berlin. Die erste Weihnachtsanzeige schaltete Coca-Cola 1920. Hundert Jahre und zahlreiche Werbekampagnen später assoziieren viele Menschen die Marke mit dem Weihnachtsfest. Diesen Meilenstein feiert Coca-Cola mit einer neuen Weihnachtskampagne unter der Regie des Oscar-gekrönten Filmemachers Taika Waititi. Im Laufe der Jahrzehnte hat Coca-Cola viele denkwürdige Weihnachtsmomente auf die Leinwand und ins Fernsehen gebracht: Angefangen bei der ersten Weihnachtskampagne mit Santa Claus vor 100 Jahren, über die kultigen Weihnachtstrucks ...

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