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British American Tobacco unterstützt Gastronomen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.07.2007

Hamburg (ots). Es ist soweit: In den ersten zwei Bundesländern tritt das Nichtraucherschutzgesetz in Kraft, weitere Länder werden folgen - eine große Herausforderung für alle Gastronomen. Das Rauchverbot in der Gastronomie wurde in Deutschland lange diskutiert und hat die Branche immer wieder verunsichert. In Niedersachsen und Baden-Württemberg tritt das Gesetz ab dem 1. August 2007 in Kraft. Gastronomen müssen dann mit Bußgeldern rechnen, wenn sie sich nicht an die neuen Regelungen halten. Spätestens ab Januar 2008 tritt ...

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KölnSKY und Kirberg Catering kooperieren

von mb Erstellt am 20.06.2010

KölnSKY und Kirberg Catering kooperieren

Köln. Die Event-Location KölnSKY und der Genusslieferant Kirberg Catering haben eine Kooperation vereinbart. Dies berichtet die Kirberg GmbH in einer Pressemitteilung. „Seit Beginn des Jahres haben wir einige Veranstaltungen gemeinsam erfolgreich durchgeführt und freuen uns auf viele weitere genussvolle Events im KölnSKY“, erklärt Jutta Kirberg, Geschäftsführerin von Kirberg Catering. Aus 100 Metern Höhe hat man von den beiden Veranstaltungsetagen des LVR Triangle Turms einen umfassenden Blick über die ...

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Mogel-Essen: Politik fordert freiwillige Selbstverpflichtung

von mb Erstellt am 14.07.2009

Wiesbaden. Der hessische Staatssekretär Mark Weinmeister (CDU) fordert von der Gastronomie eine freiwillige Selbstverpflichtung, auf Lebensmittelimitate zu verzichten. Dies meldet die „Frankfurt Rundschau“. „Dies ist dringend geboten, denn der Branche droht ein riesiger Image-Schaden. Dass wir Wiederholungstäter beim Schummel-Käse und Mogel-Schinken im Internet anprangern wollen, schreckt offenbar sehr stark ab", so Weinmeister. Seit 2006 wurden bei mehr als zwei Drittel der genommenen Proben irreführende Bezeichnung ...

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Bullerei und Seven mit Leaders Club Award ausgezeichnet

von mb Erstellt am 26.10.2009

Frankfurt am Main. Das von Starkoch Tim Mälzer und Patrick Rüther betriebene Restaurant Bullerei ist mit dem Preis für innovative, neue Gastronomiekonzepte der Leaders Club Deutschland AG ausgezeichnet worden. Ebenfalls prämiert wurde das Seven der Familie Breuer und Starkoch Ivo Adam in Ancona. Mit dem Auftritt aller sieben Familienmitglieder machten die zweiten Gewinner auf sympathische Weise deutlich, warum ihr Restaurant diesen Namen trägt. Die beiden Gewinner sind nominiert für die internationalen Foodservice Awards am 5. ...

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Hyatt Student Prize geht an Simone Hess

von mb Erstellt am 20.06.2010

Lausanne. Hyatt Hotels Corporations hat die Studentin der Ecole Hôtelière de Lausanne Simone Hess mit dem Hyatt Student Prize ausgezeichnet. Der Preis, eine exklusive Kreation von Baccarat, wurde der Master-Studentin der EHL am 20. April 2010 von Gebhard Rainer, Managing Director Hyatt Hotels Corporation (Europe, Africa, Middle East) LLC, auf dem Campus der EHL überreicht. Insgesamt nahmen 13 ausgewählte europäische Hotelmanagementschulen am Wettbewerb teil. Die Gewinnerin Simone Hess ist Schweizerin, 29 Jahre alt und absolviert das ...

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Rauchverbot in Hessen gelockert

von mb Erstellt am 04.03.2010

Wiesbaden. Am Mittwoch verabschiedete der hessische Landtag mit den Stimmen der CDU und FDP eine Änderung des Nichtraucher-Schutzgesetzes. Zukünftig darf in kleinen Kneipen wieder geraucht werden. Das neue Nichtraucherschutzgesetz wurde gegen die Stimmen der Opposition beschlossen. Es sieht nicht nur die Lockerung des Rauchverbotes für Einraumkneipen vor, auch in Diskotheken, Tanzlokale, Spielkasinos darf wieder zur Zigarette gegriffen werden. Zudem sind geschlossene Gesellschaften vom Gesetz ausgenommen. Der Entwurf der Grünen, ...

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Gastronomie zum Mitmachen in Berliner Akademie

von mb Erstellt am 20.06.2010

Berlin. Am 3. Juli 2010 veranstaltet die Akademie Berlin-Schmöckwitz einen Tag der offenen Tür unter dem Motto „Gastronomie zum Mitmachen“. Ausbilder und Schüler werden Ausbildungsinteressierten und Gästen einen Einblick hinter die Kulissen der Gastronomie gewähren. Es besteht die Möglichkeit, dass sich potentielle Umschüler über das Gastgewerbe und die Ausbildungsmöglichkeiten an der Akademie in der Bundeshauptstadt informieren. Für Interessierte werden bei Bedarf auch persönliche Beratungsgespräche ...

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Currywurst von DomCurry am Berliner Gendarmenmarkt

von mb Erstellt am 15.07.2009

Berlin. Schon seit März diesen Jahres versorgt „DomCurry“ Liebhaber der Currywurst in Berlin mit der Spezialität. Das Hilton Berlin betreibt den Imbiss am Gendarmenmarkt. Neben dem deutschen Dom kann zwischen fünf verschiedenen Wurstsorten gewählt werden. Neben der originalen Currywurst gibt es die aromatische Straußenbratwurst, magere Bio-Büffelbratwurst, würzige Saalower Kräuterbratwurst und die besonders fettarme Fischbratwurst. Außerdem stehen verschiedene Brötchen und ausgefallene Senfsorten ...

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Hotellerie: Mehrwertsteuer wird auf 7 Prozent gesenkt

von mb Erstellt am 27.10.2009

Berlin. Der am Wochenende geschlossene Koalitionsvertrag zwischen Regierungsparteien CDU, CSU und FDP sieht ab dem 1.Januar 2010 einen ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent für die Hotellerie vor. Für Gastronomen hingegen soll alles beim alten bleiben. Bis zuletzt hatte sich vor allem der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) als Sprachrohr der Branche für eine Steuersenkung für beide Branchenzweige, Hotellerie und Gastronomie, ausgesprochen – mit nur teilweisem Erfolg. „Der Beschloss von Union ...

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Rostocker präsentiert 73. Warnemünder Woche

von mb Erstellt am 21.06.2010

Warnemünde. Vom 3. bis 11.Juli 2010 findet die 73. Warnemünder Woche mit diversen Segelwettbewerben, Wassersportlern und vielen Besuchern statt. Präsentiert wird die Veranstaltung vom exklusiven Partner Rostocker, der für hanseatischen Biergenuss und ein Rahmenprogramm an Land sorgt. Bereits seit 2005 unterstützt die Hanseatische Brauerei Rostock das Großereignis an der Ostsee in Warnemünde, das als Segelrevier von globalem Ruf gilt. „Die Warnemünder Woche bedeutet maritime Atmosphäre, sportliche und kulturelle ...

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