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Internationales Culinary Festival zu Ehren von Bernard Louiseau

von er Erstellt am 14.03.2010

Mauritius. Das Belle Mare Plage veranstaltet nun schon zum fünften Mal in Folge internationale Culinary Festival zu Ehren des 2006 verstorbenen Starkochs Bernard Louiseau. Dieses einzigartige Festival findet in diesem Jahr vom 13. bis 22. März statt. Wie in jedem Jahr werden bei dem vom zur Constance Hotels Experience – Kette gehörenden Hotel Belle Mare Plage veranstalteten Culinary Festival sechs mit Michelinstern ausgezeichnete internationale Spitzenköche ein Team mit jeweils einem Koch der Constance Hotels Experience bilden und ...

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Trenz & Owerfeldt wandelt sich in Gastrofix AG

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.11.1999

Am 29. Oktober 1999 ist die Trenz & Owerfeldt Software GmbH in die Rechtsform einer Aktiengesellschaft umgewandelt worden. Die Firma wird von jetzt an unter dem Namen GastroFix AG auftreten. Die Gründer von T&O, der geschäftsführende Gesellschafter Dipl. Inf. Dirk Owerfeldt und Frank Trenz, wurden zusammen mit dem zweiten Geschäftsführer, Dr. Christian Gill, in den Vorstand der GastroFix AG berufen. Dirk Owerfeldt wurde zum Vorstandsvorsitzenden, Frank Trenz und Dr. Christian Gill zu Mitgliedern des Vorstand der GastroFix AG bestellt. ...

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Hotel1 startet Internet-Vollservice für Hoteliers

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.05.2001

Die Hamburger Internetfirma Hotel1 Unity Online GmbH erweitert Ihr Angebot für Hoteliers. Neben dem Portal Hotel1 bietet die Firma auch komplette Homepage - Lösungen, alle "inklusive Internet-Buchungssystem", zum Festpreis. Durch klar definierte Angebots- und Preisstrukturen soll Hoteliers die Möglichkeit gegeben werden, verschiedene Hotel Internet - Pakete einfach und übersichtlich vergleichen zu können. Aus diesem Baukastensystem können sich Hoteliers ihren individuellen Web-Auftritt zusammengestellen. Darüber hinaus ...

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Rauchverbot: Buch zu den Auswirkungen auf die Gastronomie

von mb Erstellt am 30.01.2012

Köln. „Rauchverbot - Die Abgrenzung einer rauchenden Gesellschaft und die Zerstörung der deutschen Gastronomie“: dies ist der Titel des im Wagner Verlag erscheinenden Buches von Giuseppe Cellura. Der Inhaber einer Kölner Café-Bar sieht sich durch das gesetzlich verankerte Rauchverbot in der Gastronomie existentiell bedroht. Der Buchautor und Gastronom wendet sich gegen die seiner Meinung nach inkonsequente Rechtsprechung. Die Gefahren des Passivrauchens seien hinlänglich bekannt. Die Nichtraucherschutzgesetze der letzten ...

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Neueröffnung in Frankfurt: „Das Oosten“ - Realwirtschaft am Main

von mb Erstellt am 26.10.2012

Frankfurt am Main. Direkt am Ufer der Bankenmetropole hat „Das Oosten“ - Realwirtschaft am Main eröffnet. Entworfen wurde das transparente und würfelartige Gebäude von den Darmstädter Architekten Schubert & Seuß. Sowohl von innen als auch von den Freiflächen und der Terrasse aus hat man einen spektakulären Ausblick auf die Skyline der Stadt. Im „Oosten“ wird nach nur zwölf Monaten Bauzeit „unaufgeregte Weltküche zu fairen Preisen“ serviert. An der Bar gibt es Cocktail-Klassiker ...

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Internet Präsenz Dayconomy stellt ihre eigenen Gesschäftsaktivitäten ein

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.05.2001

Wie die Metro Online AG in einer Pressemitteilung erklärte, werden die Online-Aktivitäten des Metro-Konzerns zukünftig gebündelt und sollen international sogar ausgebaut werden. Dennoch wurden die Aktivitäten der Internet Präsenz dayconomy eingestellt und in das stationäre Großhandelsgeschäft eingegliedert. Geplant ist auch, die Auftritte von Praktiker und Media Markt im Netz auszubauen und “zebralino” und “la cuisine” auf den Kaufhof-Seiten zu integrieren. Primus-Online soll weiterhin als ...

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Der Preis für große Gastlichkeit – L'Art de Vivre präsentiert neuen Servicewettbewerb

von cb Erstellt am 09.07.2010

Krefeld. Der Preis für große Gastlichkeit ist der vom Verein L'Art de Vivre ins Leben gerufene Wettbewerb, bei dem die Leistungen begabter Restaurant- und Hotelfachleute, ebenso wie Servicemitarbeiter, auf dem Prüfstand stehen. Vor allem geht es bei dem internationalen Wettbewerb darum junge Talente zu befördern, so liegt das Alter der Teilnehmer zwischen 23 und 35 Jahren. Verlangt wird eine abgeschlossene Berufsausbildung, ebenso wie mindestens sechsjährige Berufserfahrung. Ganz besonders interessant am Preis für große ...

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Gourmet Walk im Maritim Hotel Düsseldorf

von mb Erstellt am 30.01.2012

Düsseldorf. Am 4. März 2012 findet in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens der bereits vierte Gourmet Walk statt. Veranstaltungsort ist heuer das Maritim Hotel Düsseldorf. Gekennzeichnet ist der diesjährige Gourmet Walk von einem zweiten Michelin-Stern: in den Showküchen am Flughafen stellen Sternekoch Lutz Niemann und TV-Koch Nelson Müller ihre Fähigkeiten unter Beweis. Nelson Müller hatte die begehrte Auszeichnung erst vor einigen Wochen erhalten. Dies berichtet die Maritim Hotelgesellschaft mbH in einer Pressemitteilung. ...

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Spielemesse: weniger Reservierungen in Leipziger Hotels

von mb Erstellt am 29.07.2009

Leipzig. Der Verlust der Leitmesse für Computerspiele nach Köln bringt nun auch die Leipziger Hoteliers in Bedrängnis. Der befürchtete Einbruch bei Aussteller- und Besucherzahlen scheint sich nun zu bewahrheiten: Leipziger Hotels klagen über ausbleibende Reservierungen.„Uns brechen im ohnehin schwachen Sommergeschäft bedeutende Umsätze weg“, sagte Holm Retsch, Geschäftsführer für die Region Leipzig im deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga), der Leipziger Volkszeitung. Es seien Einbußen ...

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Apollinaris Geschmacksstudie 2009 veröffentlicht

von mb Erstellt am 12.11.2009

Berlin. Die neue Apollinaris Geschmacksstudie 2009 wurde jetzt veröffentlicht und gewährt einen detaillierten Einblick in die gastronomische Genuss-, Erlebnis- und Servicewelt der Deutschen. Auf die Frage nach „Genuss im Alltag“ gaben 83 Prozent an, dass ihnen „Zeit haben“ besonders am Herzen liege. Für 46 Prozent der Befragten ist ein Essen zu Hause an einem stimmungsvoll gedeckten Tisch ein schöner Moment im Alltag. 45 Prozent genießen auch gerne ein Mahl in einem Restaurant. Das Meinungsforschungsinstitut ...

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