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Brunfels Mainz: Hotel startet eigene Radioshow

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Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

von cl Erstellt am 10.01.2025

Brüssel: a&o erwirbt The President Brussels Hotel

Berlin/Frankfurt. Die Hostelkette a&o hat Haus Nr. 42 in Belgiens Hauptstadt Brüssel eröffnet. Mit dem Erwerb des ehemaligen "The President Brussels Hotel" am Boulevard du Roi Albert II im Dezember folgt auf die Belgien-Premiere in Antwerpen im Oktober 2024 binnen nur weniger Wochen der zweite Standort. Das zentral gelegene a&o Brussel Centrum umfasst aktuell 296 Zimmer, 45 Parkplätze und eine Fläche von insgesamt 20.000 Quadratmetern. Schrittweise und für rund sieben Millionen Euro wird es in diesem Jahr auf 377 Zimmer ...

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a&o Hostels neu Brüssel

Tim Mälzer ist lieber Koch als Hoteldirektor

von mb Erstellt am 17.01.2010

Stuttgart. In einem Interview mit der Zeitschrift „Daheim“ hat sich der Starkoch Tim Mälzer zum Gaststättengewerbe geäußert. Der „Küchenbulle" findet das Hotelgewerbe „irgendwie spießig" und ist froh, dass ihm seine ursprünglich geplante Karriere als Hoteldirektor nie gelungen ist. „Zum Glück", so der 28-Jährige gegenüber der Zeitschrift Daheim in Deutschland (Februar/März-Ausgabe), sei er Koch geblieben, obwohl die Kochlehre eigentlich nur eine Station auf ...

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Tim Mälzer Koch Hoteldirektor Gaststättengewerbe Küchenbulle Hotelgewerbe Restaurant Bistro Deli Pizzeria

Achtes - Althoffs Festival der Meisterköche - auf Schloss Bensberg

von cb Erstellt am 02.09.2010

Bergisch Gladbach. Für die Besucher des Althoffs Festival der Meisterköche kochten am vergangenen Sonntag insgesamt 30 Michelinsterne. Verteilt auf 17 Spitzenköche, die darüber hinaus mit 249 Gault Millau Punkten aufwarten konnten. 800 Gäste, unter denen sich auch Prominente wie Rainer Calmund und Marie Louise Marjan befanden, versammelten sich im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach, um sich bei diesem kulinarischen Großevent verwöhnen zu lassen. Thomas H. Althoff, Geschäftsführer der gastgebenden ...

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Weltvegetariertag am 1. Oktober

von mb Erstellt am 29.09.2011

Berlin. In Deutschland steigt die Anzahl der Menschen, die sich ausschließlich vegetarisch ernähren. Der bewusste Einsatz für einen fleischlosen Lebensstil geht oft Hand in Hand mit dem Eintritt in den Vegetarierbund (VEBU), der bereits 1892 gegründet wurde. Täglich verzeichnet die Organisation bundesweit fünf neue Mitglieder, heißt es in einer Pressemitteilung des Vegetarierbundes. Zur Zeit zählt der VEBU 5000 Mitglieder, Tendenz steigend: über 100 regionale Gruppen- und Kontaktstellen werden vor Ort unterstützt. ...

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Ahle Wurst: Landfleischerei Neumeier erhält DLG Auszeichnung

von mb Erstellt am 12.06.2012

Walburg. „Ahle Wurst“ ist eine Spezialität aus Nordhessen. Je nach Dialekt nennt man sie auch Ahle Wurscht, Ahle Worscht, Ahle Worschd oder auch Rote Wurst. Im Rahmen der diesjährigen BioFach Messe erhielt die Landfleischerei Neumeier (Walburg) für ihre Ahle Wurscht in der Kategorie Bio-Lebensmittel die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)-Medaille in Silber. Für die Auszeichnung nahm man mehr als 1.000 Produkte unter die Lupe. Dies berichtet die Landfleischerei Neumeier in einer Pressemeldung. Inhaber Carsten Neumeier zeigt ...

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Kulinarische Genüsse im Romantik Hotel Reichshof

von mb Erstellt am 08.03.2013

Hamburg. Das Romantik Hotel Reichshof in Norden richtet sich auch 2013 mit seinem kulinarischen Angebot wieder an Gourmets und Feinschmecker. Seit dem vergangenen Jahr zählt das Romantik Hotel Reichshof zur „Chaîne des Rôtisseurs“, einer internationalen gastronomischen Gesellschaft. Die Vereinigung firmierte einst als Bruderschaft der Köche und setzt sich heutzutage aus Feinschmeckern, Winzern und Gastronomen zusammen. Schlemmen und Genießen lässt es sich im Restaurant des Hotels vortrefflich, heißt es in einer ...

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Nordseekrabben: gute Fänge sorgen für günstige Preise

von mb Erstellt am 04.11.2013

Bonn. Krabben aus der Nordsee gelten als besondere Spezialität. In diesem Jahr berichten die Fischer von guten Fangquoten. Gastronomen und Verbraucher können sich gleich mitfreuen: denn dank der großen Menge in diesem Herbst werden die Krabben besonders günstig. Dies berichtet „aid Infodienst“ unter Berufung auf den Verband der Deutschen Kutter- und Küstenfischer. Einzelne Boote hatten Spitzenfänge von fünf bis acht Tonnen pro Woche eingefahren, heißt es. Sogar Experten hatten nicht mit den hervorragenden Erträgen ...

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Umfrage: Beliebteste Eissorten sind Stracciatella und Schokolade

von mb Erstellt am 16.06.2014

Berlin. In der warmen Jahreszeit freuen sich viele Deutsche auf ein leckeres Eis. Im Rahmen einer jährlichen Eis-Studie fand deals.com, das Portal für kostenlose Gutscheine und Rabatte, nun wieder die Favoriten der Bundesbürger heraus. Besonders beliebt sind die Sorten Stracciatella und Schokolade. Als Aufsteiger des Jahres gelte Nuss, so der Tenor der Umfrage. Im Vergleich zum Vorjahr geben die Deutschen allerdings 30 Prozent weniger für Eis aus, hieß es. Für eine Kugel Eis berappt man ungern mehr als einen Euro. Das Eis in der ...

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Kochen über den Wolken: Starköche kochen bei Cathay Pacific

von mb Erstellt am 14.01.2015

München. Gleich drei Starköche von Mandarin Oriental tischen 2015 in der First Class bei Cathay Pacific Airways auf: Die Deutschen Uwe Opocensky und Christian Pratsch und der Pariser Sternekoch Thierry Marx haben vom jeweiligen Flugziel und der Jahreszeit inspirierte Speisen exklusiv für die First Class Flüge der Cathay Pacific zwischen Hong Kong und London, Paris, New York, San Francisco, Tokyo und Boston kreiert. „Zerstören, um wieder aufzubauen“ ...

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Cathay Pacific Köche kochen über den Wolken Thierry Marx Uwe Opocensky Christian Pratsch

Berlin kulinarisch per App: Mit Bitemojo häppchenweise die Gastroszene entdecken

von cl Erstellt am 09.08.2016

Berlin kulinarisch per App: Mit Bitemojo häppchenweise die Gastroszene entdecken

Berlin. Egal ob Streetfood, Imbiss oder Restaurant - mit der neuen App des israelischen Start-Up bitemojo lässt sich die kulinarische Seite Berlins auf eine ganz neue Art entdecken. Fünf Touren führen den Nutzer durch verschiedene Gegenden der Hauptstadt.Das Prinzip ist einfach: Eine App führt die Nutzer entweder zu Fuß, Per Rad oder Bus durch die Gastro-Szene verschiedener Berliner Stadtteile. Zur Auswahl stehen dabei Charlottenburg, der Bergmannkiez, Mitte und Neukölln. Der Nutzer legt so genannte “biteStops” ein ...

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